筍茄

 產(chǎn)品名稱:筍茄 產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江 天臺 產(chǎn)品特性:口感脆軟、清香鮮美 產(chǎn)品組成:低脂肪、低糖、富含植物蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵、鎂等礦物元素 產(chǎn)品功效:不僅有利于增進食欲,促進消化和排泄,更具有預(yù)防大腸癌和高血壓之保健功效。 產(chǎn)品簡介:為天臺山所特有,以毛竹筍為主要原料,采用傳統(tǒng)加工工藝制作而成,先將幼嫩的竹筍去皮后放入鍋內(nèi),加上適量的食用鹽燒開,再用文火煮六至七個小時,然后烘曬,一般需要七至十天才能烘干。由于這里的竹筍質(zhì)地好,蒸煮時間長,竹筍體內(nèi)的纖維轉(zhuǎn)化為更易被人體吸收的物質(zhì),可用于煮肉或燒雞、鴨和燒湯。不僅具有新鮮竹筍的營養(yǎng)特點,如低脂肪、低糖、富含植物蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵、鎂等礦物元素,還具有口感脆軟、清香鮮美等優(yōu)點。1998年在浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品評比中獲銀獎。它不僅有利于增進食欲,促進消化和排泄,更具有預(yù)防大腸癌和高血壓之保健功效。