產(chǎn)品名稱:菱角
產(chǎn)品別名:南西洋黃菱
產(chǎn)品產(chǎn)地:溫州
產(chǎn)品特性:性涼,味甘;人腸、胃經(jīng),清暑解熱,除煩止渴,益氣健脾
產(chǎn)品簡介:菱角可以鮮煮食,又可制淀粉。菱角有青色,紅色和紫色,皮脆肉 嫩算是佳果,亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮后 食之,或曬干后剁成細(xì)粒,熬粥食之亦呵。 菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì),崩萄糖。脂肪 及多種維生素,如維生素B1,B2,C、胡蘿卜素及鈣 ,磷、鐵等元素。古人認(rèn)為多吃菱角可以補五臟除 百病,已可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用 ,因為菱角不含使人發(fā)胖的脂肪甌海區(qū)三洋鄉(xiāng)南西洋菱角最為著名,人稱“南西洋黃菱”,年產(chǎn)1200余噸。南西洋河寬、水深、泥肥,是種植菱角的好地方,種植歷史悠久。菱角每年驚蟄前后(3月上旬)播于水田,清明前后(4月上旬)移苗于淺河灘,芒種至夏至間(6月)再移植至深水處,白露時(9月上旬)即可采摘菱角,每隔10天左右采摘一次,采摘期可長達(dá)2個月。近幾年,在澤雅山區(qū)稻田試種獲得成功。
產(chǎn)品歷史: 宋·楊萬里。《食老菱有感》;“幸自江湖可避人,懷珠韞 玉冷無塵。何須抵死露頭解?荇葉荷花老此身?!?明·李時珍:家菱種于破塘,葉、實俱大,角軟而脆,亦有兩角彎卷如弓形者,其色有青、有紅、有紫,嫩時剝 食,皮脆肉美,蓋佳果也。 清·黃媛介?!恫闪狻罚骸拜p舟放漿喜溫暖,碧柳丹楓薄日間。欲采湖菱愁指滑,背人先自脫金環(huán)?!?