安圖藍莓

安圖縣地理氣候獨特,是我國野生藍莓的主生長地區(qū)之一,是吉林省內(nèi)最早進行人工種植及加工的縣市,有豐富的藍莓種植經(jīng)驗。

安圖縣生態(tài)環(huán)境良好,是國家級生態(tài)示范區(qū),近7萬公頃耕地面積,均可種植藍莓。安圖縣現(xiàn)有面積約7322公頃,年產(chǎn)量可達 400噸。其中,天然野生面積約7000多公項;種植總面積約為322公頃,主要分布在福滿溝、福滿林場、二道白河鎮(zhèn)。

主要品種有加拿大引入矮叢的美登、斯衛(wèi)克;波蘭引入的北春、北空、北陸;美國引進半高叢的康維爾、藍樂、達揉等。藍莓每公頃產(chǎn)量可達到3-4萬斤。安圖縣人工種植藍莓產(chǎn)量約350噸。藍莓達到盛果期產(chǎn)量約為3000噸。目前我縣野生藍莓面積約7000公頃,年產(chǎn)量約30噸至100噸。朝鮮三池淵郡藍莓每年產(chǎn)量在400噸—800噸。

【主要功用】 藍莓被稱之為“神奇果”,營養(yǎng)成分不僅限于果糖、纖維、維生素A和C,更重要的是富含抗氧化劑、細菌生長抑制劑、葉酸、花色素苷等化合物,對于人體內(nèi)自由基的清除、抑制及逆轉(zhuǎn)人體衰老有密切關(guān)系,被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。藍莓含有豐富的氨基酸、維生素和鋅、鈣、鐵、銅等微量元素,多吃藍莓能夠減輕眼疲勞提高夜間視力,有保護毛細血管及抗氧化,緩解腦神經(jīng)衰老,增強記憶力等作用。因此被譽為“世界水果之王”,也被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一,需求廣泛。經(jīng)醫(yī)學實踐證明:藍莓中含的花青甙可提高心臟內(nèi)乳酸脫氧酶的活性,對心血管有明顯的保護作用,果實可治療腹瀉、腸炎、胃炎。此外藍莓果實是尚好的釀酒原料,是純天然野

生的保健漿果,藍莓酒中含有較多的抗氧化劑,能消除或?qū)寡踝杂苫?,具有抗老防病的作用,常飲用還可以預防老年性癡呆、對類風濕、腰、腿痛等癥也有明顯的療效。

目前全世界有30多個國家進行藍莓栽培,總面積約12萬公頃,總產(chǎn)量24萬噸,但每年國際市場需求量超過40萬噸,市場前景廣闊。

【開發(fā)方向】 可開發(fā)藍莓飲料、果酒、果醬、果凍、保健品等產(chǎn)品,并提取色素黃酮用于醫(yī)藥方面。