東陽是南方重點產棗區(qū)之一，已有四百多年歷史。明隆慶《東陽縣志》載：“果之屬：棗、栗、榧……等”；“棗，茶場（現(xiàn)巍屏茶場村）產者大而甘”。明萬歷《金華府志》果之屬載：“南棗，出東陽茶場最有名”。清康熙《新修東陽縣志》載：“南棗，浙東諸郡遠至京師皆珍之猶，仍茶場之名，其次謂之魁棗，又次名通新棗，茶場所出為佳，相傳其大如拳，其核尖細如忝，決之即脫，其甜如蜜，香而且脆，以此盛傳”。民國時期，棗銷蘭、杭，約銀萬元；榧、栗銷紹、鄞、杭，約銀二萬元。民國22年（1933）《中國實業(yè)志》記述：“南棗之名，馳于全國。南棗者，即浙江金屬各縣所產之棗也……。浙省棗子，以東陽為最多，計產26000擔，天臺次之，計18096擔，全省共產50151擔，價值662570元。金華2000擔，蘭溪2000擔，義烏500擔。
青棗主產區(qū)在南溪、槐堂、羅屏、白云、巍屏、歌山、紅旗、象崗、佐村9個鄉(xiāng)村。南溪石盆村吳能相戶一棵“太公棗”，樹齡100多年，1983年實產青棗120千克，最高年份收過250多千克。一般的成林棗樹， 棵產10～20千克。
品種有大棗、馬棗和少量天生大棗、團棗、牛奶棗以及算盤棗等。品質以大棗最好，具有適應性強、樹勢直立、生長旺盛、產量高、質量好的特點，棗質特色是果大核小、兩頭平正、皮薄肉厚、質松味甜、水分較少，是加工南棗的最佳品種。大棗自花結果率較低，種植時要配置一定數(shù)量適應性較強、自花結果率較高的馬棗為授粉品種，以促進大棗豐產。