拔絲宣蓮

宣蓮以色白芬芳、顆大粒圓、肉厚易酥、營(yíng)養(yǎng)豐富而暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。將蓮子倒入糖油鍋中,使糖汁包住蓮子。然后盛入盤內(nèi),再撒上糖桂花,趁熱上席。色澤黃亮,外焦脆,內(nèi)粉糯。