長(zhǎng)興紫筍茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，久負(fù)盛名，是中國(guó)茶文化發(fā)祥地之一。早在1200多年前的唐代，茶圣陸羽在長(zhǎng)興顧渚山茶區(qū)發(fā)現(xiàn)此茶“芳香甘冽，冠于他境，可薦于上”，并以“陽(yáng)崖陰林，紫者上，綠者次，筍者上，芽者次”載入《茶經(jīng)》，取名“紫筍”，推薦給皇帝。唐代貢茶分布較廣，包括五道十七州部，而顧渚紫筍茶最為著名，乃貴為貢茶之上品，有詩(shī)云“瓊漿玉露不可及，紫筍一到喜若狂”，被后人稱謂中國(guó)貢茶之最，中國(guó)名茶之源，而且朝廷命將貢額勒石立碑，定名為“顧渚貢焙”。 近年來(lái)，長(zhǎng)興紫筍茶連續(xù)被省農(nóng)業(yè)廳評(píng)為浙江省一類名茶、省級(jí)名茶、中國(guó)名茶、全國(guó)名茶、農(nóng)業(yè)部首屆國(guó)際農(nóng)博會(huì)獲名牌產(chǎn)品等稱號(hào)。并先后榮獲中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、上海國(guó)際茶文化節(jié)、浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)評(píng)為金獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱號(hào)；“紫筍”牌商標(biāo)已連續(xù)三次被評(píng)為浙江省著名商標(biāo)，“紫筍”牌紫筍茶已連續(xù)三次被評(píng)為浙江省名牌產(chǎn)品。
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江湖州長(zhǎng)興縣
產(chǎn)品季節(jié)：清明至谷雨期。
產(chǎn)品特性：澤綠翠，銀毫明顯，香孕蘭蕙之清，味甘醇而鮮美，茶湯清澈晶亮，葉底細(xì)嫩成朵。
產(chǎn)品成分：富含維生素、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
產(chǎn)品功能：該茶不僅清涼可口，而且有回歸自然、駐顏悅色、治療咽喉腫痛等功效，是炎炎夏日消暑、潤(rùn)喉的理想飲品。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：紫筍茶亦稱湖州紫筍、長(zhǎng)興紫筍，是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于浙江省長(zhǎng)興縣。早在1200多年前已負(fù)盛名。由于制茶工藝精湛，茶芽細(xì)嫩，色澤帶紫，其形如筍，故此得名為紫筍茶。
每年于清明至谷雨期采摘一芽一葉或一芽二葉初展，其制作，經(jīng)攤青、殺青、理?xiàng)l、攤涼、初烘、復(fù)烘等過(guò)程。制成的極品茶芽葉相抱似筍；上等茶芽挺嫩葉稍展，形似蘭花。
如今紫筍茶是國(guó)家級(jí)名茶，獲北京農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。
產(chǎn)品歷史：唐代貢品——紫筍茶，被歷代文人譽(yù)為“茶中極品”，產(chǎn)于浙江長(zhǎng)興顧渚山一帶。早在唐代宗廣德年間（公元764～765年），茶圣陸羽在長(zhǎng)興考察茶葉，發(fā)現(xiàn)此茶優(yōu)于其他茶，就推薦給皇帝，并于大歷五年（公元770年）正式列為貢茶。長(zhǎng)興作為茶圣陸羽的第二故鄉(xiāng)，古代許多文人墨客都涉足紫筍茶原產(chǎn)地顧渚山，留下了許多詩(shī)篇和摩崖石刻，成為珍貴的中華茶文化遺產(chǎn)?！白瞎S”一名，也由陸羽《茶經(jīng)》“紫者上，筍者上”而得名。隨著紫筍茶貢額的增加，在顧渚山建造了第一座規(guī)模宏大的皇家茶廠——貢茶院。每年谷雨前，皇帝詔命湖長(zhǎng)兩州刺史督造貢茶，顧渚山立旗張幕，太湖里畫(huà)舫遍布，盛況空前。龍袱包茶，銀瓶盛水，限定清明前將貢茶送到長(zhǎng)安。故有“十日王程路四千，到時(shí)須及清明宴”和“牡丹花笑金鈿動(dòng)，傳奏吳興紫筍來(lái)”等詩(shī)句。當(dāng)時(shí)采茶役工約三萬(wàn)，工匠千余，累月方畢。顧渚紫筍茶在唐代連續(xù)進(jìn)貢八十多年，會(huì)昌中（公元843年）進(jìn)貢紫筍茶數(shù)量近二萬(wàn)余斤，朝廷將貢額勒石立碑，定名為“顧渚焙貢”。自唐朝經(jīng)過(guò)宋、元，至明末，連續(xù)進(jìn)貢876年。顧渚紫筍茶作為貢茶可謂進(jìn)貢歷史最久、制作規(guī)模最大、數(shù)量最多、品質(zhì)最好、進(jìn)貢時(shí)間最長(zhǎng)的貢茶，顧渚紫筍是中國(guó)貢茶之最。
地域范圍
長(zhǎng)興紫筍茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍包括長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)、夾浦鎮(zhèn)、小浦鎮(zhèn)、煤山鎮(zhèn)、白峴鄉(xiāng)、龍山街道、雉城鎮(zhèn)、林城鎮(zhèn)、泗安鎮(zhèn)、二界嶺鄉(xiāng)、吳山鄉(xiāng)、和平鎮(zhèn)、李家巷鎮(zhèn)、洪橋鎮(zhèn)及國(guó)營(yíng)場(chǎng)站等地的天目山余脈山區(qū)，轄15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)92個(gè)村（場(chǎng)）。東至李家巷鎮(zhèn)的青草塢村、南至和平鎮(zhèn)的周塢山村、西至泗安鎮(zhèn)的五豐村、北到夾浦鎮(zhèn)的父子嶺村，地理坐標(biāo)為北緯30°43′-31°11′，東經(jīng)119°33′-120°06′。全縣國(guó)土面積1430平方公里，保護(hù)區(qū)茶園面積6600公頃，產(chǎn)量1000噸。