產(chǎn)品名稱：白果
產(chǎn)品產(chǎn)地：湖州長興
產(chǎn)品特性：白果性涼、營養(yǎng)豐富。
產(chǎn)品季節(jié)：銀杏根系生長的年節(jié)律有兩個高峰期，第一個高峰期在5月上旬至7月上旬，根的生長量占全年根總生長量的70％。第二個高峰期在10月中旬至11月下旬，只要土壤溫度仍保持在5℃以上，根系仍能緩慢生長。提倡10月造林，就是利用根仍能生長的有利時機。
產(chǎn)品品種：有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、小梅核、眼珠子等，
產(chǎn)品成分：含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖，還有少量的鈣、磷、鐵、鉀等成分。
產(chǎn)品功效：銀杏種籽白果，炒熟可食，香糯可口。又是一味名貴藥材，功能收斂、鎮(zhèn)咳、祛痰，對老年氣管炎有一定療效。近20年來，人們發(fā)現(xiàn)它有緩延哀老。潤滑皮膚之功能，深受國 際醫(yī)藥界的重視。在日本,白果被用作高級營養(yǎng)食品或作為高級冷霜的填充劑。
產(chǎn)品簡介：銀杏，俗稱“白果樹”，它的壽命極長，一般可達千 年，其果實叫白果。在湖州的古寺廟，一般都能見到一兩株會天的人銀杏樹，唯獨長興多得成林，近年又加大批種植，現(xiàn)已建成1.1萬1余株時白果基地。許家屯有株南宋古銀杏，樹齡超過700年，樹高19米，胸樣達108厘米，冠 幅180平方米，樹雖老，尚能年產(chǎn)白果70斤。經(jīng)中國銀杏志編委會鑒定，這棵樹屬長子佛指白果，可與“洞庭皇”相媲美。長興的銀杏品種有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、小梅核、眼珠子等，其中大佛手的質(zhì)量最好，足一宗傳統(tǒng)的出口商品。
產(chǎn)品歷史：民間題說，公公種樹到孫子手里才能吃 到果子，所以又名“公孫樹”。它是世界上現(xiàn)存的最古老的 136 樹種之一，在古代分布全球，到第四紀、冰期后，只有我國有保存，故有“活化石”之稱。銀杏的祖先，可追溯至億萬年以前。銀杏起源和分布在我國浙江西天目山的狹小山谷。森沃德(Seward，1936)認為“中國即使不是銀杏目前的產(chǎn)地，也是最后的天然產(chǎn)地”。據(jù)化石資料，美國發(fā)現(xiàn)的石炭紀化石，記載的二歧葉屬(Dichophyllum)可作為銀杏類植物最古老的代表，因為它的營養(yǎng)枝和木質(zhì)部與銀杏目相似。比較可靠的銀杏類化石為早二迭紀的毛狀葉屬(Trichopitys)，該屬植物的葉比二歧葉屬細長，種子(胚珠)著生在出自葉腋的分枝上。至晚三迭紀，出現(xiàn)似銀杏屬(ginkgoites)、拜拉屬(baiera)、準銀杏屬(ginkgodium)等，這些屬曾在地球上廣泛分布，并和現(xiàn)代銀杏很相似。