支塘酒釀餅

常熟支塘酒釀餅,是春天的時(shí)令食品,以當(dāng)?shù)氐亩←満途漆劄橹饕?。酒釀?dòng)靡宰魉?,可活血行?jīng),散結(jié)消腫。支塘酒釀餅有葷、素之分,品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒釀餅以熱食為佳,特點(diǎn)是甜肥軟韌,色澤鮮艷,滋味分明,有濃郁的酒香味。