“穿在杭州，吃在揚(yáng)州”，儀征菜肴不僅傳承了淮揚(yáng)菜的精髓，格調(diào)高雅，富有品位，同時(shí)儀征還創(chuàng)造有一批富有地方特色的美食，如全牛宴、全魚(yú)宴、全鵝宴、江灘野蔬 “洲八樣”等，此外“油港龍蝦”、“新城豬頭肉”等也遠(yuǎn)近聞名。
“洲八樣”
儀征為濱江城市，沿江土壤獨(dú)特，物產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)野菜，有“洲八樣”之說(shuō)。常見(jiàn)有蘆蒿、蘆筍、馬蘭頭、洲芹菜、鰱魚(yú)苔、野茭白、柴菌、地藕等。
地址：儀征市十二圩朝陽(yáng)飯店
電話：0514-83630888