熟驢肉

 [熟驢肉]:一到晚間,石磧橋頭,擺著一張長桌,桌上放著一個大砧板,旁邊一盆燒熟的驢肉,散發(fā)著陣陣誘人的香味,這是北街后洪師傅(俗名洪寶子)親手制作的五香驢肉,色味俱佳。俗話說:“天上龍肉,地下驢肉”。橋林人愛吃驢肉,確是一種享受。