宜興陽羨茶

宜興是我國久負盛名的古茶區(qū)之一,如今這里已是江蘇省最大的茶葉產(chǎn)區(qū)。在宜興山區(qū),青山逶迤,綠帶縈繞,百里茶區(qū)生機勃勃,清香四溢,令人心曠神怡,人稱“茶的綠洲”?!疤熳游磭L陽羨茶,百草不敢先開花”,宜興陽羨紫筍茶歷來與杭州龍井茶。蘇州碧螺春齊名,被列為貢品。( 無錫)

享譽一千多年的陽羨唐貢茶,當今作為國家級名茶的是“刑溪云片”和“陽羨雪芽”。荊溪云片,外形寬扁挺直,翠綠顯毫,泡出的茶,湯色清翠明亮,葉底嫩綠成朵。陽羨雪芽,造型纖細挺秀,銀毫披覆,猶如沾雪的幼芽,泡出的茶,湯色潤綠透亮,葉底細勻幼嫩如雀舌。兩種茶都香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜。