“南國(guó)新豐酒，東山小伎歌。”這是唐朝詩(shī)人李白游歷江南時(shí)的名句，所謂'新豐酒'，就是今天丹陽(yáng)黃酒的古稱(chēng)。丹陽(yáng)黃酒是一種米酒，歷史早已馳名，可與浙江紹酒媲美。幾千年來(lái)，丹陽(yáng)黃酒盛譽(yù)不衰，它色澤光燦清亮，香氣醇濃，鮮甜爽口，回味無(wú)窮，且酒精度適中，是一種上等的滋補(bǔ)飲料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非同類(lèi)酒能匹敵。它含有人體易于吸收的各種氨基酸、維生素及微量元素，適量常飲，能促進(jìn)人體新陳代謝、防風(fēng)驅(qū)寒、幫助消化、延年益壽。此外，它還是烹調(diào)食物的理想佐料。 丹陽(yáng)黃酒早在1913年就榮獲巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng)，近年來(lái)，躋身國(guó)家名酒行列的丹陽(yáng)黃酒，更是屢獲殊榮，并已走出國(guó)門(mén)，漂洋過(guò)海，香飄萬(wàn)里。