太湖“三白”

太湖“三白”即銀魚、白魚、白蝦,為中國五大淡水湖之一太湖的特產(chǎn)。 銀魚無刺,鮮嫩爽口,主要出口到日本和東南亞國家,供應滬寧杭等大中城市高檔飯店。白魚肉質(zhì)細膩刺軟。白蝦殼薄,晶瑩味鮮?!?