茄汁草魚片

茄汁草魚片:將草魚切成厚片,然后用紹酒來(lái)鹽拌勻,然后放到油鍋炸到六成熟,基本上魚肉變成黃色就可以撈出來(lái)了。再放進(jìn)鍋里淋上一些番茄醬炒香,之后放放白糖、辣椒之類燒個(gè)兩分鐘就可以出鍋了。不僅樣子好看,味道也特別香,用一句形容就是色香味俱全!