茄汁草魚(yú)片

黑龍江 ? 黑河 ? 五大連池

茄汁草魚(yú)片：將草魚(yú)切成厚片，然后用紹酒來(lái)鹽拌勻，然后放到油鍋炸到六成熟，基本上魚(yú)肉變成黃色就可以撈出來(lái)了。再放進(jìn)鍋里淋上一些番茄醬炒香，之后放放白糖、辣椒之類(lèi)燒個(gè)兩分鐘就可以出鍋了。不僅樣子好看，味道也特別香，用一句形容就是色香味俱全！

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