石人溝鯉魚是黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣的特產(chǎn)。石人溝鯉魚，肉嫩味美，刺少肉多，營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的營養(yǎng)成分。石人溝鯉魚是2012年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品，保護范圍是黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣石人溝三個自然放養(yǎng)場、三個人工水渠。
慶市石人溝漁業(yè)有限公司位于杜爾伯特蒙古族自治縣西南端，嫩江中下游東岸。水域遼闊，水產(chǎn)資源豐富，發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)有著得天獨厚的優(yōu)越條件，是聞名遐邇的淡水漁業(yè)之鄉(xiāng)，全省重要的商品魚生產(chǎn)基地。石人溝漁業(yè)有限公司機關(guān)設(shè)5個科室，直屬8個基層單位，其中有一分場、三分場、供銷公司、建運公司、物業(yè)公司、農(nóng)牧公司、飼料加工廠、漁政大隊。經(jīng)營面積18.2萬畝。其中人工放養(yǎng)場12萬畝，即石人溝放養(yǎng)場26600畝，1寺放養(yǎng)場82500畝，船灘放養(yǎng)場11400畝，湖灣育種池3，700畝，小池塘900畝，越冬池600畝，沿江漁亮子二處37200畝。全公司總?cè)丝?900人，現(xiàn)有職工800人，固定資產(chǎn)2000萬元。
大慶市石人溝漁業(yè)有限公司，原名石人溝水產(chǎn)養(yǎng)殖場。始建于1947年，是我省較早開發(fā)漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一。1952年國家投資開發(fā)建設(shè)，為嫩江漁業(yè)公司的漁區(qū)。1957年經(jīng)省政府批準，為省直屬石人溝水產(chǎn)養(yǎng)殖場，是我省較早開發(fā)漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一。1984年經(jīng)省辦公廳批準下放給杜蒙自治縣領(lǐng)導，1997年經(jīng)杜蒙縣企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革小組批準企業(yè)為大慶市石人溝漁業(yè)有限公司。幾十年來在上級黨委和政府的正確領(lǐng)導下，經(jīng)幾代職工不懈的艱苦奮斗，大慶市石人溝漁業(yè)有限公司由原來的靠自然捕撈的生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)展成為人工繁育，苗種養(yǎng)殖，成魚生產(chǎn)和加工一體化，以漁為主，多種經(jīng)營的綜合性水產(chǎn)企業(yè)。年產(chǎn)商品魚2，000多噸，魚品種類近40種。各種魚品以其天然野生無污染及特有的風味深受廣大消費者青睞，在市場上具有較高知名度，產(chǎn)品遠銷哈爾濱、大慶、齊齊哈爾、長春、松原、內(nèi)蒙古等大中城市及杜蒙、肇源等周邊縣區(qū)鄉(xiāng)村。2000年被歐盟認證為AA級綠色有機食品，2004年、2007年被認定大慶市知名商標品牌。
大慶市石人溝漁業(yè)有限公司堅持以養(yǎng)為主的方針，不斷擴大養(yǎng)殖生產(chǎn)能力和提高生產(chǎn)水平，公司技術(shù)力量雄厚，設(shè)施配套，建有兩處大型人工提水泵站和規(guī)范設(shè)計的標準化池塘，年可生產(chǎn)鯉、草、鰱、鳙、魴魚夏花、水花等1億尾，生產(chǎn)大規(guī)格秋片魚種80——100萬斤，可為各水產(chǎn)養(yǎng)殖單位提供優(yōu)質(zhì)苗種和技術(shù)服務(wù)，近幾年在確保四大家魚穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的同時，積極發(fā)展名特優(yōu)新品種，使放養(yǎng)場內(nèi)的魴魚、大白魚、黑魚、嘎牙子、鯰魚、鯽魚、龍江野鯉、日本錦鯉等優(yōu)質(zhì)魚含量不斷增多，為企業(yè)增加了經(jīng)濟效益。
大慶市石人溝漁業(yè)有限公司堅持以漁為主、多種經(jīng)營的方針。在抓好主業(yè)生產(chǎn)的同時，積極發(fā)展多種經(jīng)營和職工家庭狐貉飼養(yǎng)及雞、鴨、大鵝的養(yǎng)殖，大力培植新的經(jīng)濟增長點，目前已開發(fā)利用耕地17000畝，可生產(chǎn)各類商品糧550萬斤；發(fā)展果樹葡萄130畝，每年可產(chǎn)水果12萬斤；發(fā)展職工家庭野生動物飼養(yǎng)，于2006年成立了飼料加工廠，現(xiàn)已經(jīng)具備貉狐膨化飼料加工、養(yǎng)魚顆料飼料加工、大豆榨油加工能力。年可生產(chǎn)加工各類飼料1000噸，遠銷周邊縣區(qū)，年生產(chǎn)各類皮張7萬余張。發(fā)展雞、鴨、大鵝的養(yǎng)殖，存欄達3萬只，年可產(chǎn)蛋200萬枚；于2008年新上制酒項目及魚品深加工項目。
石人溝靠近嫩江干流，依山傍水、風光秀麗、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅、景色宜人，獨特的自然環(huán)境，獨特的產(chǎn)品以及獨特的漁民風情是本地特有的旅游資源。乘船游江、釣魚彎垂釣、小湖蕩舟、沙灘江水浴場、冬捕觀賞、全魚宴等是特有的旅游項目。
石人溝漁業(yè)有限公司本著對人民和社會負責的精神，所生產(chǎn)的各類產(chǎn)品，嚴格按著國家有關(guān)標準執(zhí)行，在具體實施過程中，特別注重生產(chǎn)無公害、綠色商品，如各類淡水活魚、禽類，無公害，效益在全省同行業(yè)中始終位于前例。
十幾年來，大慶市石人溝漁業(yè)有限公司，連續(xù)多次被上級黨組織授予先進集體稱號：
1998年被黑龍江省委，人民政府授予抗洪搶險，先進集體稱號；
1999—2001年度被縣政府授予先進企業(yè)；
2000年被省水產(chǎn)局授予全省先進集體標兵稱號；
2001年被縣委、縣政府授予抗旱救災先進集體和農(nóng)村經(jīng)濟工作綜合考評先進場榮譽稱號；
2003年被縣委縣政府授予漁業(yè)生產(chǎn)先進單位稱號；
2004年石人溝商標被大慶市工商行政管理局授予大慶市知名商標；
2004年被縣委、縣政府授予全縣農(nóng)村重點工作綜合考核先進單位；
2005年被省委、省政府授予文明單位；
2006年被黑龍江省愛國衛(wèi)生運動委員會授予省級衛(wèi)生先進村；
2006年度被縣委、縣政府授予漁業(yè)生產(chǎn)先進單位稱號；
2007年度被縣委、縣政府授予先進單位稱號。
石人溝漁業(yè)有限公司在成績面前不驕傲，在困難面前不低頭，我們要在搞好經(jīng)濟工作全面發(fā)展的同時，要更進一步增強商品意識，規(guī)范內(nèi)部管理，嚴格執(zhí)行國家有關(guān)綠色品牌標準，不斷擴大“石人溝”品牌系列產(chǎn)品生產(chǎn)，做好品牌發(fā)展的戰(zhàn)略性工作，我們將盡一切力量，創(chuàng)造一切條件，讓“石人溝”牌系列無公害，綠色產(chǎn)品服務(wù)于社會，造福一方。
石人溝鯉魚為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。
石人溝鯉魚
地域范圍
石人溝位于黑龍江省西部，全省唯一的少數(shù)民族自治縣杜爾伯特蒙古族自治縣境內(nèi)，西與吉林鎮(zhèn)賚接壤，水域連接嫩江。東距杜爾伯特縣城110公里，位于北緯46°01′269″東經(jīng)124°02′740″，水域由三個自然放養(yǎng)場、三個人工水渠組成，水域面積8000公頃。年產(chǎn)鯉魚300噸左右。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：石人溝鯉魚體紡錘形，頭后背部隆起，頭小，須二對，口亞下位，略呈馬蹄形，鯉魚背部普遍發(fā)黑褐色，體側(cè)和尾鰭下葉為黃色，腹部白色。魚肉品質(zhì)高，含水量較小。肉質(zhì)細嫩而鮮美。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標：石人溝鯉魚粗蛋白含量大于17%，粗脂肪含量小于4%，鈣含量大于150mg/kg，磷含量大于3500mg/kg，不飽和脂肪酸占總脂肪酸含量的70%以上。 3、安全要求：產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境執(zhí)行NY5051-2001無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)；產(chǎn)品執(zhí)行標準NY5053-2005無公害食品普通淡水魚。