山藥排骨湯 黑龍江 ? 伊春 原料:山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒 做法:山藥洗凈,去皮切斷,蒸2分鐘。排骨洗凈,砂鍋加滿水,煮開,撇去浮沫。放姜片蔥結(jié),加黃酒,轉(zhuǎn)小火,煨一小時,撿去蔥結(jié),放山藥,開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火 。半小時后加適量鹽,繼續(xù)煨半小時至山藥排骨酥爛即可。 CCOTS美食小貼士: 山藥蒸過后,可去除滑膩的汁,這樣煮出的湯比較清。 贊 (0) 39 151 生成海報 油茶面 下一篇 0001-01-01 帶嶺松子 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦