雞西市梨樹區(qū)把藍(lán)莓種植作為農(nóng)業(yè)調(diào)整、改變農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的切入點(diǎn),作為農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的新途徑,藍(lán)莓莊園現(xiàn)已粗具規(guī)模,顯露生機(jī)。
2012年雞西市梨樹區(qū)藍(lán)莓種植可達(dá)到605畝,已建成720平方米棚室20棟。其中:藍(lán)莓育苗大棚3棟,溫室大棚2棟,采摘觀光示范大棚15棟。引進(jìn)伊春、丹東4年生美登苗木39萬株。北陸、北莓、北極星苗木16萬株。同時組建公司聯(lián)合農(nóng)戶的藍(lán)莓種植專業(yè)合作社,拉動農(nóng)民增收。
分為野生藍(lán)莓(Billberry)、人工種植藍(lán)莓(Blueberry)
藍(lán)莓的名稱來源于英文billberry,意為藍(lán)色的漿果之意。一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,但花青素的含量很高;第二種是人工培育藍(lán)莓,能成長至240公分高,果實較大,水分較多,花青素含量相對偏低。
科屬分類:杜鵑花科(Ericaceae)越橘屬(Vaccinium spp.)
產(chǎn)地分布:
全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種,原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國又被稱為美國藍(lán)莓。我國主要產(chǎn)在大興安嶺和小興安嶺林區(qū)尤其是大興安嶺中部,而且都是純野生的。近幾年來才成功進(jìn)行人工馴化培植。
形態(tài)特征:
藍(lán)莓,一種小漿果,果實呈藍(lán)色,色澤美麗、悅目、藍(lán)色并被1層白色果粉包裹,果肉細(xì)膩,種子極小。藍(lán)莓果實平均重0.5-2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品。
營養(yǎng)成分:
藍(lán)莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質(zhì)元素。據(jù)對從美國引進(jìn)的14個品種的藍(lán)莓果實分析測定,每百克藍(lán)莓鮮果中花青苷色素含量高達(dá)163mg,蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,維生素A高達(dá)81-100國際單位、維生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位,維生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鮮果中鈣220-920微克,磷98-274微克,鎂114-249微克,鋅2.1-4.3微克,鐵7.6-30.0微克,鍺0.8-1.2微克,銅2.0-3.2微克。
正是由于藍(lán)莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分,高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用,還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。