赤峰境內(nèi)被國家考古界命名的原始人類文化類型有興隆洼文化、趙寶溝文化、紅山文化、富河文化、小河沿文化、夏家店下層文化。從考古發(fā)掘出來的石器、骨器、陶器、青銅器等生產(chǎn)生活器物證明,早在8千余年前境內(nèi)的原始先民已經(jīng)過著原始農(nóng)耕、漁獵和畜牧的定居生活。赤峰市志記載,蕎麥在赤峰地區(qū),遼代已有種植,宋沈存中《熙寧使虜圖抄》載:“永安山(大興安嶺南段中部)谷宜梁蕎,而人不善藝,四月始嫁,七月畢斂”。元代亦有種植,清代放墾后更多種植。解放后,蕎麥種植最多年份為190萬畝,最少年份為56萬畝,平均畝產(chǎn)18-54公斤,蕎麥及麩殼還出口日本及東南亞等地。赤峰蕎麥年播種面積28029公頃,總產(chǎn)量為34110噸,單產(chǎn)為1217公斤/公頃。
赤峰是蕎麥之鄉(xiāng),中國最好的蕎麥幾乎都產(chǎn)自赤峰,那里得天獨厚的地理位置和氣候條件,為蕎麥生長提供了充足的雨水和陽光。
地域范圍
赤峰市地處內(nèi)蒙古自治區(qū)東南部,東北地區(qū)西端,西遼河上游,大興安嶺西南段山脈與燕山北麓山地、內(nèi)蒙古高原、西遼河平原的復(fù)合截接部位。地理坐標(biāo):北緯41°17'10"-45°24'15",東經(jīng)116°21'07"-120°58'52"。總面積為90021平方公里,東西最寬375公里,南北最長457.5公里。東南與遼寧省朝陽市接壤,西南與河北省承德地區(qū)交界,西部和北部與內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟接連,東與通遼市毗鄰。赤峰蕎麥農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護范圍為赤峰市12旗縣區(qū)132個蘇木(鄉(xiāng)鎮(zhèn)),2014年赤峰蕎麥播種面積28029公頃,總產(chǎn)量為34110噸,單產(chǎn)為1217公斤/公頃。