康平的羊湯獨具特色,享譽沈陽,名播東北。其一是羊湯的吃法最科學(xué),把羊肉、羊骨、羊雜碎放在一起煮,味鮮美可口,不膩人,又解饞,有病治病,無病健身,男女老少皆宜,是其它菜肴所無法比擬的;其二是康平的羊湯是綠色食品,這里遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū),無污染,水草好,吃草的羊當(dāng)然會肉嫩味鮮,人吃了只有益處沒有害處,這在當(dāng)今“人們不知道吃什么好”的時代也是少見的;其三是康平人淳樸好客,遠(yuǎn)方的客人來到康平,主人會把最好的羊殺掉,把最好的酒拿出來,請來最有名的大師傅,為客人獻(xiàn)上最拿手的羊湯。