興和馬鈴薯是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市興和縣的特產(chǎn)。興和縣土壤肥沃,水資源豐富,光熱等條件非常適宜馬鈴薯種植,種植品種主要有夏坡蒂、荷蘭15、克新以及大白花2191等。
馬鈴薯是烏蘭察布市興和縣的主要農(nóng)作物之一,種植歷史悠久,其生長發(fā)育規(guī)律與當(dāng)?shù)氐淖匀粴夂蛱攸c(diǎn)相吻合,具有明顯的資源優(yōu)勢和巨大的發(fā)展?jié)摿?。縣委、政府順應(yīng)自然和經(jīng)濟(jì)規(guī)律,把馬鈴薯確定為全縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。近幾年,全縣各級政府把推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程作為農(nóng)村工作重點(diǎn),主要在馬鈴薯良種繁育體系建設(shè)、馬鈴薯規(guī)?;N植、加工轉(zhuǎn)化、市場營銷等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營上下工夫,產(chǎn)業(yè)化水平明顯提高,年種植面積目前穩(wěn)定保持在40萬畝以上,總產(chǎn)量8億多斤,是烏蘭察布市乃至全區(qū)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)。