羊肉燒麥 山西 ? 大同 ? 陽高 燒麥,這種遍及全國各地的小吃,在山西也有其獨特之道。山西的羊肉餡兒燒麥也是頗具名氣,一般多見于清真餐廳。山西人不喜歡膻氣味,羊肉在這里似乎不太受歡迎,然而一旦做成燒麥,還是迎合了當(dāng)?shù)卮蟊姷娘嬍沉?xí)慣。 羊肉燒麥餡料里適當(dāng)佐以蔥姜,有效地抵御了羊肉特有的膻味兒,使得味道趨于平淡而不失肉香,受到了大多數(shù)人的喜愛,當(dāng)真是“平平淡淡才是真”。如果有想吃羊肉而又不喜歡膻味的食客,燒麥或許是個不錯的選擇。 贊 (0) 39 151 生成海報 陽高杏脯 下一篇 0001-01-01 面麻片 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦