大同豌豆面 山西 ? 大同 ? 陽高 大同的風(fēng)味小吃當(dāng)然也離不開面食,豌豆面就是其中的一種。具體作法是將豌豆面與白面或莜面和在一起,然后或搟或壓或切,品種有拔魚兒、抿面、壓饸烙等,下鍋煮熟以后,澆上用雞蛋、豆腐皮、金針、木耳調(diào)成的鹵汁或肉末鹵汁,即可食用。香味濃郁,十分適口。 贊 (0) 39 151 生成海報 恒山老白干 下一篇 0001-01-01 大同黃糕 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦