壺關(guān)辛寨老陳醋是山西省長治市壺關(guān)縣辛寨村的特產(chǎn)。壺關(guān)縣陳醋釀造歷史悠久,頗負盛名,以辛寨村為盛,有“上黨醋鄉(xiāng)”之稱,曾是宋代貢品。辛寨老陳醋選料精良,配方獨特,具有味道醇香,去腥解毒,消食化痰,開胃健脾,潤膚美容之功能。長期使用可延年益壽,強身健體。
山西辛寨綠色醋業(yè)有限公司位于“太行山大峽谷,國家級森林公園”的“上黨老陳醋之鄉(xiāng)”辛寨村,是長治市委、市政府重點扶持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),也是山西省唯一的綠色陳醋生產(chǎn)基地。
山西辛寨綠色醋業(yè)有限公司系專業(yè)的陳醋釀造企業(yè),經(jīng)過多年的發(fā)展,相繼完成了一系列技改項目,并將計算機技術(shù)和生物技術(shù)引入釀制領(lǐng)域?,F(xiàn)已形成集原料基地、科研開發(fā)、加工釀造、文化發(fā)掘、包裝運輸、營銷為一體的專一食品制造商。特別是近年來,公司以年均60%以上的速度快速崛起,總資產(chǎn)達到3700萬元,并以“公司+農(nóng)戶”的模式,配套建設(shè)了優(yōu)質(zhì)小米、玉米原料基地,年產(chǎn)各類陳醋5000余噸?!靶潦婪健迸菩∶纂绲按资枪镜闹鲗Мa(chǎn)品,2002年被“國家綠色食品發(fā)展中心”認證為綠色食品。相繼獲得:“山西省十佳健康產(chǎn)品”“山西省優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品”“十佳品牌有機食品基地”“山西民營科技企業(yè)”“消費者信得過單位”“AA級信用度企業(yè)”“標兵企業(yè)”等稱號。全部產(chǎn)品達到山西省質(zhì)量信譽等級雙A標準。
隨著市場需求的快速遞增,生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大,公司開發(fā)生產(chǎn)出“辛世方”牌烹調(diào)型、佐餐型、保健型等小米老陳醋、小米陳醋、小米腌蛋醋三大系列二十余個品種。產(chǎn)品選料考究,釀工精當,傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美嫁接,渾然天成。其色深紫、其味綿長、清香四溢、益壽延年,可謂餐飯調(diào)味珍品,居家必備良方。暢銷全國二十多個省市和地區(qū),信譽卓著、口碑萬千。
山西辛寨綠色醋業(yè)有限公司以“發(fā)展綠色醋業(yè),振興區(qū)域經(jīng)濟”為己任,“質(zhì)量立企、人才興企、科技強企、依法治企、以德辦企、文化建企”為宗旨,專心致志釀造你我美好生活!