沁縣干饃 山西 ? 長治 ? 沁縣 沁縣的土特風(fēng)味小吃干饃,是用溫水和面,在案板上反復(fù)揉團(tuán),用轱轆錘將面搟成碗狀,中間著香油調(diào)料捏成面餅,放在圍有大鐵圈的焦炭火上烘烤而成。冷熱都可以吃,存放三至五個月脆香味不變。愛吃熟肉、熱糕的人,把些許豬頭肉或熱糕裝在干饃內(nèi), 吃時別有一番滋味。 贊 (0) 39 151 生成海報 武鄉(xiāng)棗糕 下一篇 0001-01-01 壺關(guān)羊湯 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦