江石榴是臨猗縣的歷史名產(chǎn)。據(jù)《博物志》記載: “西漢張騫出使西域,得榴種以歸?!背踔灿隗P宮,后“榴花遍近郊?!碑?dāng)時(shí)臨晉稱解縣,因地近國都,為甸服之地。加之城北二坡臺垣,峨嵋環(huán)抱,避風(fēng)向陽,土層沃厚,水質(zhì)甘甜,極宜石榴生長,故江石榴在臨晉的栽植已達(dá)兩千余年。歲月更迭,滄桑變遷,歷經(jīng)臨晉數(shù)代人的選純培優(yōu),江石榴乃應(yīng)運(yùn)而生!唐代大詩人白居易曾以“爛漫一欄十八株,根株有數(shù)花無數(shù),日射血珠將滴地,風(fēng)霜火焰欲燒人”的優(yōu)美詩句,盛贊臨晉江石榴的美好景象。江石榴初植于漢代,盛于唐代,明朝萬歷年間又貴為皇室貢品,民國初年獲山西省第一次實(shí)業(yè)展覽會(huì)獎(jiǎng)勵(lì),一九九六年又先后獲山西省首屆水果展評會(huì)和北京國際水果及技術(shù)設(shè)備展評會(huì)兩項(xiàng)金獎(jiǎng),在全國各地享有很高的聲譽(yù)。臨晉江石榴也因此鑄就了唐風(fēng)漢韻明貢品,改革盛世奪金杯的輝煌與大器。
臨晉江石榴果個(gè)碩大,平均單果重量為450--650克,最大果重達(dá)1860克。其外觀鮮紅艷麗,眉嘴厚皮,籽粒晶瑩紅亮,宛如寶石,味道酸甜可口,營養(yǎng)成分豐富,據(jù)北京農(nóng)大測定:江石榴含水量水分79%,碳水化合物17%,粗纖維2.5%,糖類17%,有機(jī)酸0.76%。維
生素c每百克籽粒中含ll克,并富含磷、鉀、鈣、鐵等多種礦物質(zhì)。它具有消食健胃、止咳化痰、生津潤燥、理氣益脾、明日醒腦等醫(yī)療保健作用。江石榴的樹皮、果皮中含有多種生物堿,具有殺蟲收斂、澀腸醫(yī)痢之功效。江石榴的葉片對二氧化硫和汞蒸氣有很強(qiáng)的吸附能力,它枝葉繁茂,花果同枝,不但能夠凈化空氣,還是廠礦、道路及庭院美化綠化的首選樹種。臨晉群眾久有前槐后榆中石榴的庭院栽植綠化習(xí)慣和格局。江石榴的嫩葉,可制作風(fēng)味獨(dú)特的榴葉茶,有清熱解毒之功效。本草綱目載:江石榴的花經(jīng)炮制處理和鐵丹同服,一年可變白發(fā)如漆。江石榴歷來被譽(yù)為多子多福的象征,成為人們饋贈(zèng)親友,祝福佳節(jié)的珍果佳肴。
科學(xué)研究證實(shí),每天飲用100毫升石榴汁,連續(xù)飲用兩周,可將氧化過程減緩40%,并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用,這種奇特的效果仍將持續(xù)1個(gè)月。石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁,是排除心血管毒素的重要物質(zhì)之
一。同時(shí),石榴汁的多酚含量比綠茶高得多,是抗衰老和防治癌癥的“超級明星”。
栽植江石榴投資小、易管理、見效快,市場前景廣闊。按株行距2×3米,畝栽110株為宜,栽后三年掛果,五年豐產(chǎn),畝產(chǎn)可達(dá)1500公斤,畝收益可達(dá)8000余元。2001年,江石榴在北京市場上創(chuàng)下了單果售價(jià)200元的最高紀(jì)錄。
近年來,臨晉人民在各級領(lǐng)導(dǎo)的支持下,充分發(fā)揮得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢和歷史名果的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,大力調(diào)整種植結(jié)構(gòu),不斷開發(fā)江石榴生產(chǎn),全縣的江石榴面積已達(dá)到三萬余畝,總產(chǎn)量達(dá)4500萬公斤,年總產(chǎn)值達(dá)8000余萬元,逐步形成了一個(gè)集基地栽培、貯藏保鮮、果
汁加工、科技示范、市場營銷、觀光旅游為一體的低投入、高效益的朝陽產(chǎn)業(yè)和富民工程。
五月榴花紅似火,十月碩果賽紅燈。當(dāng)您踏上桑泉這片熱土,觀石榴之風(fēng)韻,嘗石榴之甘醇,品石榴之文化,領(lǐng)略天下之奇樹、九州之名果的俏麗與華貴,成就您的生意興隆和事業(yè)輝煌之時(shí),您能不為之所陶醉,為之而嘆服嗎
江石榴協(xié)會(huì)每年可向社會(huì)提供苗木50萬株,優(yōu)質(zhì)鮮食江石榴500萬公斤。
臨晉江石榴
地域范圍
臨晉江石榴產(chǎn)區(qū)位于山西省南部橫跨臨猗縣境的峨嵋?guī)X二坡臺地,包括東張鎮(zhèn)、耽子鄉(xiāng)、臨晉鎮(zhèn)、嵋陽鎮(zhèn)、北景鄉(xiāng)、猗氏鎮(zhèn)六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),涉及47個(gè)行政村,現(xiàn)總生產(chǎn)面積2000公頃、產(chǎn)量4.5萬噸、產(chǎn)值1.5億元,保護(hù)范圍位于東經(jīng)110°17′30.7″—110°54′38.9″,北緯34°58′52.9″—35°18′47.6″,東西長55公里,南北寬2公里,可用于發(fā)展江石榴的面積為16.5萬畝。境內(nèi)海拔為500米左右,東南與運(yùn)城市接壤,西南與永濟(jì)縣毗鄰,西瀕黃河與陜西省合陽縣相望,北面弧峰橫秀與萬榮縣相連。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
臨晉江石榴果個(gè)碩大,平均單果重450—650克,最大果重達(dá)1860克,其外觀鮮紅艷麗,眉嘴厚皮,籽粒晶瑩紅亮,味道酸甜,營養(yǎng)成份豐富,據(jù)北京農(nóng)大測定:江石榴含水量水分≥78%,碳水化合物≥17%,粗纖維≥2.5%,糖類≥17%,有機(jī)酸≥0.76%。維生素C每百克籽粒中含約11克并富含磷、鉀、鈣、鐵等多種礦物質(zhì)。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心,產(chǎn)品品質(zhì)檢測報(bào)告說明:江石榴總碳水化合物、核黃素、硫胺素、維生素等多種礦物質(zhì)含量均高于普通石榴,同時(shí)還含有天冬氨酸、谷氨酸等15種有機(jī)酸。具有消食健胃、止咳化痰、生津潤燥、理氣益脾、明目醒腦等醫(yī)療保健作用,江石榴的樹皮、果皮中含有多種生物堿,具有殺蟲收斂,澀腸醫(yī)痢等功效。江石榴的葉片對二氧化硫和汞蒸氣有很強(qiáng)的收附能力,對保護(hù)環(huán)境凈化空氣有較大的作用,江石榴的嫩葉,可制作風(fēng)味獨(dú)特的榴葉菜,有清熱解毒之功效。另外科學(xué)研究證實(shí)每天飲用100毫升石榴汁,連續(xù)飲用兩周,可將人體氧化過程減緩40%,并可減少已沉積的氧化膽固醇,即使停止飲用,這種奇特的效果仍將維持一個(gè)月。石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁,是排除心血管毒素的重要物質(zhì)之一。同時(shí),石榴汁的多酚含量比綠茶多得多,是抗衰老和防治癌癥的“超級名星”。產(chǎn)地及農(nóng)戶使用的農(nóng)藥化肥等均需在協(xié)會(huì)建立的物資服務(wù)部統(tǒng)一購買,所用物資必須“三證”齊全,標(biāo)簽明顯,并有詳細(xì)的使用說明。使用時(shí)要有技術(shù)人員進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。對每批商品要嚴(yán)格執(zhí)行巡檢和抽樣檢查,并按農(nóng)戶編號做好登記,才能進(jìn)行市場銷售。安全要求:臨晉江石榴的安全衛(wèi)生指標(biāo)符合《山西無公害江石榴生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》(-------地方標(biāo)準(zhǔn)DB14/87-2001)的規(guī)定。