子推蒸餅

子推蒸餅,俗稱蒸餅。相傳是寒食節(jié)為紀(jì)念晉大夫介子推而流傳下來的餅食,距今己有二千五百多年的歷史。在發(fā)酵后的面粉團(tuán)里加入豬油、香油、蔥花、調(diào)料面,上籠蒸熟而成。