肅寧特產(chǎn)西紅柿，又名番茄、洋柿子。含有豐富的營養(yǎng)成分，又有美容養(yǎng)顏的功效，是愛美女士的首選，是廣大市民的最愛。2004年肅寧縣被河北省農(nóng)業(yè)廳命名為“河北省西紅柿特產(chǎn)之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)，2003年肅寧縣“百利”西紅柿在第六屆中國（廊坊）農(nóng)展會(huì)上被評(píng)為“名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”。
肅寧縣位于河北省中部，滄州市西部，境域在北緯38°16′―38°23′，東經(jīng)115°42′―116°02′之間。南北長29.5公里，東西寬29.1公里，轄區(qū)總面積525平方公里。全縣土地面積52533.33公頃，其中耕地面積37466.66公頃，占總土地面積的72%。菜田10000公頃，占耕地總面積的26.4%。其中塑料大棚6000公頃，日光溫室400公頃，中小拱棚2000公頃，地膜菜666.67公頃，露地菜933.33公頃，其中西紅柿面積6000公頃，總產(chǎn)量12.6億公斤，總產(chǎn)值10億元，其中西紅柿產(chǎn)值4.5億元。
肅寧縣種菜歷史悠久，80年代初就有不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植蔬菜，由于肅寧土壤、水質(zhì)及氣候條件非常適宜發(fā)展蔬菜種植，特別是近十年來隨著種植結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整優(yōu)化，全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，蔬菜業(yè)已成為我縣農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。加入WTO后，為更好地適應(yīng)新形勢(shì)發(fā)展要求，縣委、縣政府及時(shí)調(diào)整工作思路，出臺(tái)了《關(guān)于大力發(fā)展出口型蔬菜生產(chǎn)的意見》，立足本地優(yōu)勢(shì)大力引進(jìn)推廣國外蔬菜優(yōu)良品種，建設(shè)以番茄出口為主的蔬菜生產(chǎn)基地，發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)，高占位、高起點(diǎn)實(shí)現(xiàn)與與先進(jìn)農(nóng)業(yè)接軌，從而更大幅度增加農(nóng)民收入。為此我縣從2002年開始引進(jìn)國外西紅柿良種，當(dāng)年在西辛莊示范種植“百利”番茄100畝獲得成功，畝效益比當(dāng)?shù)仄胀ㄆ贩N高4000-5000元，2003年該村“百利”種植面積發(fā)展到750畝。2004年發(fā)展到1200畝。目前以西辛莊為中心輻射萬里、師素、城關(guān)、窩北、河北5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的出口蔬菜基地規(guī)模已近2萬畝。種植品種主要是百利、1420、189、吉佳2003、春夏紅等硬果大紅番茄，今年，投資358萬元建設(shè)綠苑蔬菜示范園又試種了15個(gè)番茄新品種，截止到目前，在我縣已發(fā)展到硬果、紅果西紅柿品種20多個(gè)，粉果西紅柿7個(gè)。
為引導(dǎo)、扶持西紅柿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，幾年來先后投資150萬元建設(shè)育苗室2000平方米，可提供優(yōu)質(zhì)種苗100萬株，冷氣保鮮庫1座，完善市場配套設(shè)施，硬化田間道路等，引進(jìn)示范推廣了熊蜂授粉，麗蚜小蜂治蟲，阿米西達(dá)新農(nóng)藥，黃板誘蟲，兩網(wǎng)一膜等先進(jìn)技術(shù)八項(xiàng)。成立了綠苑蔬菜經(jīng)濟(jì)合作社，為菜農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務(wù)，解決了菜農(nóng)技術(shù)、物資、銷售等許多難題，使我縣的西紅柿產(chǎn)業(yè)得到了進(jìn)一步的發(fā)展提高。
2004年肅寧縣被河北省農(nóng)業(yè)廳命名為“河北省西紅柿特產(chǎn)之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)，2003年肅寧縣“百利”西紅柿在第六屆中國（廊坊）農(nóng)展會(huì)上被評(píng)為“名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”。