三白大西瓜
三白大西瓜---白皮,白瓤,白子.沙,甜.儲存時間長.個大.是消暑的好產(chǎn)品。
在明、清時期曾定為貢品,現(xiàn)以獨特的優(yōu)勢走進(jìn)人民大會堂,端上了國宴的餐桌。威縣西瓜具有個大、體圓、皮薄、色鮮等特點,而且品種繁多,有三白、花麗虎、麻子皮、十八天等十幾個優(yōu)良品種。瓜瓤的顏色也十分鮮美,有白、黃、粉、紅等顏色。而且各種瓜瓤都具有味鮮、爽口、掛沙、籽少、含糖多的優(yōu)點。因而威縣西瓜很久以來便被列為西瓜中的佳品,其中尤以三白西瓜為上。威縣西瓜還有清嗓喉、生津液、通肺腑、潤腸胃等藥用價值,尤其對于高血壓、心臟病、腸胃病、痢疾、小兒厭食、便稀等患者,均有明顯的效果。
經(jīng)國家食品質(zhì)量檢驗中心鑒定,威縣西瓜不僅具有一般西瓜的清爽、多汁、體大、耐貯等品質(zhì),更為獨特的是,威縣西瓜富含18種元素,高硒、低糖、含有豐富的氨基酸,具有一般西瓜所沒有的防癌、抗癌、抗衰老之功效,專家稱之為罕見的保健、藥用佳品。