溫宿核桃是新疆阿克蘇地區(qū)溫宿縣的特產。溫宿縣核桃豐產性強、殼薄、光滑，內褶壁退化，易取整仁、出仁率和出油率高，仁色淺味香的特點。
新疆溫宿縣素有“核桃之鄉(xiāng)”的美譽。該縣為把核桃產業(yè)做大做強，以核桃林場萬畝薄皮核桃高科技示范園區(qū)為依托，集中精力、財力，在革命大渠北岸30公里沿線發(fā)展6萬畝集生態(tài)、節(jié)水、旅游觀光為一體的薄皮核桃生產基地。
溫宿核桃林場位于位于新疆天山南側前山區(qū)阿克蘇溫宿縣城西北5公里處，海拔l700米，占地30萬余畝的園林，是新疆優(yōu)質有機核桃產區(qū)。 溫宿縣核桃林場有著豐富的品種資源，品種多達21種，經國家有關部門認證推廣的9種，主要有新新2號、新溫185號，新早豐、新萃豐、扎343、溫179、新溫81、溫233、新巨豐，9個品種中現(xiàn)有5個品種在全國各地得到大面積推廣，主要有新溫185、新新2號、扎343、溫179、新早豐，5個品種均有早實豐產性強、殼薄、光滑，內褶壁退化，易取整仁、出仁率和出油率高，仁色淺味香的特點，溫宿縣核桃林場于2007年在全國第5屆干果生產與科學技術研討會上獲5個一等獎，經過進一步的推優(yōu)選育，新新2號、新溫185作為溫宿縣乃至南疆片區(qū)的主栽品種，該兩個品種豐產性極強，豐產年最高產量達491kg/畝(株行距為3×5，每畝有效株為44株)，最低也在250kg/畝，超過國際領先水平（230 kg/畝美國），抗逆能力高，耐寒，抗病蟲害，殼面光滑、薄，新新2外殼1.2mm，溫185外殼0.8mm，易取整仁，出仁率高（53%-70%），出油率高（65%-70%），較其它品種高出2%-5%，在2007年分別獲國際林業(yè)產業(yè)博覽會金獎，溫185在2008年獲奧運會果品推薦一等獎，2009年在陜西商洛中國核桃大會上新新2、溫185又分別獲金獎銀獎。在有機生產栽培上，溫宿縣核桃林場已在2006年申報了2000畝，現(xiàn)已經通過北京中環(huán)認證中心認證。并于2009年又申報了4000畝有機核桃認證，現(xiàn)已認證。通過有機生產，我縣的果品質量得到很大提高，獲得了自治區(qū)質量技術監(jiān)督中心頒發(fā)的消費者放心食品和中國水果知名品牌。
現(xiàn)目前溫宿縣核桃已銷往北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州、西安、成都、長沙等大中城市，覆蓋長三角、珠三角，年需求量達3000噸。