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上海有哪些特產(chǎn)？

上海市特產(chǎn):
南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉松、新長發(fā)糖炒栗子、稻香村鴨肫肝, 浦東三黃雞。

上海的故事有哪些？ 上海的

上海是在元代才得名并設(shè)置縣衙的。在此之前并沒有上海這個地名，也就是說，上海的傳說頂多也就到元代為止。

從元代到晚清上海開埠之前，上海雖然經(jīng)濟上也還不錯，屬于富庶之地。但是和周邊的蘇州相比畢竟還是差了一大截，人文領(lǐng)域的積累，遠(yuǎn)不如蘇州。因此各類各樣的事情傳說就相比蘇州而言要少得多。

開埠以后，上海在20年的時間里邊超越廣州成為中國第一大港口，之后更是發(fā)展成為遠(yuǎn)東第一大城市，世界知名的大都會。這個時候，上海成為了中國的經(jīng)濟中心，也承擔(dān)起了文化中心的重任。隨著各地商人和文人相繼入滬，上海的市井傳說，越來越多。

近代上海的市井傳說大體可以分為以下五類。

第1類是海上聞人類。所謂聞人最早的含義指的是因為文學(xué)才華而聞名鄉(xiāng)里之人。不過在近代的上海，這個詞的概念發(fā)生了很明顯的變化，專門用來指那些出身黑社會，但是卻成功洗白擠身上流社會的這些人，最典型的代表就是杜月笙。

杜月笙結(jié)交廣泛，好養(yǎng)門客，當(dāng)時有當(dāng)代孟嘗君之稱。社會上關(guān)于他的傳說極其之多，有不少，現(xiàn)在還在上海本地流傳。比如關(guān)于他父母去世之后無錢下葬，棺材只得在祠堂寄放。不料不久之后，居然長出一棵樹，居然能夠為其遮風(fēng)擋雨。一位風(fēng)水先生看過之后說，不用入土了，現(xiàn)在情況就是最好的風(fēng)水。還有就是杜月笙發(fā)家之后，出巨資修繕祠堂。并且從法租界帶領(lǐng)大隊人馬前往浦東祭祖，沿途還不停的拋灑銀元作為買路錢。據(jù)說當(dāng)時有數(shù)十萬人圍觀這一場景，聲勢可謂極其浩大。

第2類是外國來客類。上海在近代吸引了眾多外國人來此創(chuàng)業(yè)，有外國冒險家的樂園之稱。其中最出名的二個商人，分別是猶太人哈同和英國人沙遜。

哈同剛來上海時一窮二白，什么也沒有。但后來機緣巧合之下發(fā)了橫財，成為了上海灘的地產(chǎn)大亨。他和妻子羅迦陵一見鐘情，成就了一番在亂世之中極為獨特的商界情侶神話。哈同雖然是猶太人，但是卻追隨妻子信仰佛教?，F(xiàn)在上海新天地公園附近不遠(yuǎn)處的民居當(dāng)中有一座小寺廟，法藏講寺。據(jù)說就是由他妻子捐助而修建的。哈同除了信仰佛教之外，對其他宗教也常常予以捐助，因此他去世的時候，上海各大宗教均派人出場，場面極為熱鬧，在當(dāng)時的傳媒界是一件大新聞。兩人沒有生育，所以死后哈同的財產(chǎn)繼承案鬧得沸沸揚揚，是當(dāng)時上海街頭巷尾最主要的八卦談資。

沙遜家族從晚清開始就通過向中國販賣鴉片發(fā)家，創(chuàng)建了沙遜洋行。一般所說的沙遜是小沙遜。他曾經(jīng)參加過英軍，在一戰(zhàn)中負(fù)傷，所以是一個瘸子。上海人當(dāng)時稱之為翹腳沙遜。由于對印度感到? ??望，所以他將家族在印度的產(chǎn)業(yè)變賣后，全部往上海發(fā)展。在上海修建了和平飯店，相當(dāng)長一段時間內(nèi)是上海乃至遠(yuǎn)東地區(qū)最高的樓。傳說在和平飯店的頂層，有一間專屬他本人使用的房間。其中有一個巨大的浴池。沙遜生性風(fēng)流，老上海傳說每天晚上到這個房間里邊過夜的女人都是不同的。

第3類是奇聞怪談類。前幾年在網(wǎng)上十分火熱的上海十大靈異之地當(dāng)中就有一條，據(jù)說徐家匯地區(qū)某百貨大樓每天循環(huán)播放寶貝對不起為的就是安撫曾經(jīng)在此死去的嬰兒。

此類傳說并不是現(xiàn)在才開始的。徐家匯地區(qū)在歷史上就是上海天主教徒活動的中心地區(qū)。其地名實際上就來自于明代晚期著名的學(xué)者和政治家徐光啟家族。他也是中國有史記載的最早一批天主教徒。因此在上海開埠以后，天主教有意在徐家匯地區(qū)進(jìn)行發(fā)展，將其打造成了上海的天主教中心。現(xiàn)在在徐家匯地區(qū)還可以看到大教堂，藏書樓，以及圣母堂。這些都是宗教建筑。

除此以外還有育嬰堂。在離徐家匯大教堂不遠(yuǎn)處就有一個土山灣博物館。這里就是原來天主教徒辦理的一個孤兒院。在近代，中國人對于西方宗教的認(rèn)知是很有限的，天主教傳教士在傳教過程當(dāng)中也采用了一些不恰當(dāng)?shù)氖址ǎ率闺p方出現(xiàn)了嚴(yán)重的認(rèn)知錯位，因此在全國各地普遍發(fā)生教案。在這個過程當(dāng)中很容易引發(fā)民眾憤怒的一個內(nèi)容就是孤兒院當(dāng)中兒童的死亡。孤兒院的孩子有一些本來就有先天性疾病，再加上孤兒院的條件總是要比家庭更差一些，死亡率比一般兒童要高一些。這是可以理解的。但是傳教士包括孤兒院的管理人員也可能存在著沒有盡心照顧的客觀現(xiàn)實。無論如何此類信息一經(jīng)傳播，極容易引起民眾的負(fù)面情緒，進(jìn)而演化成為沖突，從而最后導(dǎo)致教案。

這類民國時期用來挑動中國人和傳教士矛盾的言論，在當(dāng)代社會發(fā)生了一些改變之后就成了上海當(dāng)?shù)氐亩际袀髡f。

第4類是政客和文人類。在中國近代史上，上海雖然不是政治中心，但由于其經(jīng)濟和文化中心的雙重地位，大部分政客都因為各種各樣的原因在上海短期來訪或者定居過。

比如在未發(fā)跡之前，蔣介石曾經(jīng)在上海經(jīng)商，為革命籌措經(jīng)費。不料后來投機失敗，負(fù)債累累。此后的事情，實際上就已經(jīng)有了比較明顯的傳說成分。就是說在寧波老鄉(xiāng)虞恰卿的介紹下，入當(dāng)時的上海灘黑社會投資黃金榮的門下，做了干兒子。用黃金榮的面子，免掉了債務(wù)。

除了政客以外，還有大批文人在上海定居生活。其中最有名的就是魯迅。魯迅的晚年是在上海度過的。由于特殊的歷史原因，魯迅的真實形象和書本當(dāng)中的形象，其實有很大的差異，在這個過程當(dāng)中，實際上很多坊間的傳說傳言起了不少作用。

第五是商業(yè)噱頭類。此類傳說本質(zhì)目的是為了給自己打造一個特殊的企業(yè)來源從而招攬客戶。這種情況其實并不少見。上?，F(xiàn)在有相當(dāng)一批老字號，早期歷史是非常不清楚的，可以說是一片空白，于是就完全靠 傳說來彌補。這種情況不僅在上海，在全國來說都是很普遍的。

最典型的代表就是上海豫園的南翔饅頭店。關(guān)于南翔饅頭店的起源，現(xiàn)在所知甚少。只能說根據(jù)民國早期的資料可知當(dāng)時豫園是沒有南翔饅頭店的。所以可知該店的歷史不早于民國早期。至于南翔饅頭店老板自行改良包子創(chuàng)制小籠包的說法，更是與歷史不符。根據(jù)現(xiàn)有資料考察，小籠饅頭起源于江蘇常州。具體的創(chuàng)始機構(gòu)是萬華茶樓?，F(xiàn)在已經(jīng)不存。無錫上海等地的小籠饅頭出現(xiàn)的記載，要比常州晚，可知是從常州流傳過去的。

除了以上5類以外，還存在一些難以歸類的傳說。但總體來說，上海本地傳說的特點就是距離現(xiàn)在的時間比較近，而且?guī)в袧夂袷芯畾庀?，其實是上海近代社會發(fā)展的一種。

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