家常紅燒日本豆腐怎么做?

導(dǎo)讀:家常紅燒日本豆腐怎么做? 家常菜(紅燒日本豆腐)的做法? 紅燒日本最好吃的做法?

食材準(zhǔn)備:日本豆腐5根、玉米淀粉 適量、食用油 適量、辣椒醬 適量、辣椒 適量、蔥姜蒜 適量、青椒 1個(gè)、西紅柿 1個(gè)、胡椒粉 適量、生抽 適量、鹽 適量、味極鮮 適量、白糖 適量。

注:做這個(gè)菜千萬(wàn)一定要注意下手要輕,切豆腐要輕、裹淀粉要輕、放鍋里炸要輕、翻面炸要輕、炸好盛出來(lái)要輕、放進(jìn)芡汁里翻炒要輕。

步驟:

1、網(wǎng)上買的這種日本豆腐;

2、切成這樣的厚片;

3、碗里放玉米淀粉,然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉;

4、鍋里倒油,油熱了把豆腐兩面都煎制金黃色;

5、煎成這樣就出鍋備用;

6、蔥姜蒜紅辣椒切碎備用;

7、青椒,西紅柿切碎備用;

8、鍋里倒油把蔥姜蒜辣椒炒香;

9、加一勺辣椒醬進(jìn)去,繼續(xù)翻炒;

10、倒入西紅柿和青椒,一直翻炒直到西紅柿炒爛成糊狀;

11、取小碗加鹽,胡椒粉,生抽,味極鮮,白糖,淀粉,加入水?dāng)嚢杈鶆?,倒入炒好的西紅柿醬里面翻炒一分鐘,然后把煎好的日本豆腐倒進(jìn)去,慢慢翻炒兩分鐘湯汁收干就出鍋。

注意:裹玉米淀粉,火候很重要。

家常菜(紅燒日本豆腐)的做法?

1、準(zhǔn)備一個(gè)沒(méi)水的空盆加入兩把土豆淀粉

2、如圖日本豆腐切成這樣的小塊

3、不要用手去翻動(dòng),輕輕的晃動(dòng)盆讓每個(gè)日本豆腐裹上淀粉

4、起鍋燒油六成油溫下日本豆腐

5、炸制金黃到出控油,配料忘配圖了,青紅辣椒改成菱形塊(可以隨意看自己心情喜歡切什么樣就切什么樣)還有木耳

6、起鍋燒油蔥蒜爆香

7、下入番茄醬(不喜歡可以不放,個(gè)人愛(ài)好)

8、如圖加些耗油

9、加入適量醬油

10、加入一點(diǎn)清水

11、加入雞精白糖,鹽

12、用水淀粉勾芡

13、下入日本豆腐還有配菜翻炒起鍋就可以了

拓展資料:紅燒日本豆腐本豆腐又稱內(nèi)脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質(zhì)感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調(diào)味料等,經(jīng)科學(xué)配方精制而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質(zhì)、美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、方便和物有所值在消費(fèi)者中享有盛譽(yù)。選擇不同口味調(diào)料,還可生產(chǎn)麻、辣、酸、甜等多種風(fēng)味。

紅燒日本最好吃的做法?

紅燒日本豆腐?是我最喜歡的家常菜之一!外酥里嫩的豆腐,裹上醬汁,真的無(wú)敵下飯?一個(gè)人可以吃一盤那種墻裂推薦你們?cè)囋?/p>

用料

日本豆腐 3-4根

青紅椒 適量

木耳 適量

玉米淀粉 適量

生抽 2勺

老抽 半勺

蠔油 1勺

白糖 半勺

鹽 少許

玉米淀粉 1勺

好吃到舔盤的紅燒日本豆腐??的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、半勺白糖、少許鹽、1勺玉米淀粉、半碗清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?/p>

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

日本豆腐切塊,裹上玉米淀粉,放入平底鍋?煎至金黃夾出(油? ?會(huì)更酥脆一點(diǎn))

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋里倒適量油,放入木耳翻炒片刻,加入青紅椒炒勻,倒入料汁煮至粘稠,倒入日本豆腐快速炒勻裹上醬汁即可!

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