園區(qū)陽澄湖有什么景點(diǎn) 陽澄湖旅游景點(diǎn)
導(dǎo)讀:園區(qū)陽澄湖有什么景點(diǎn) 陽澄湖旅游景點(diǎn) 1. 陽澄湖旅游景點(diǎn) 2. 陽澄湖旅游景點(diǎn)自駕游 3. 陽澄湖 景點(diǎn) 4. 陽澄湖景區(qū)游玩攻略 5. 陽澄湖旅游景點(diǎn)介紹 6. 陽澄湖旅游景點(diǎn)排名前十 7. 陽澄湖旅游景點(diǎn)推薦 8. 陽澄湖周邊景點(diǎn) 9. 陽澄湖旅游景點(diǎn)門票 10. 陽澄湖鎮(zhèn)旅游景點(diǎn) 11. 陽澄湖旅游景點(diǎn)圖
1. 陽澄湖旅游景點(diǎn)
1.周莊古鎮(zhèn) AAAAA
周莊鎮(zhèn)位于蘇州城東南38公里,著名古畫家吳冠中撰文說“黃山集中國山川之美、周莊集中國水鄉(xiāng)之美”,海外報(bào)刊則稱“周莊為中國第一水鄉(xiāng)。
2.錦溪古鎮(zhèn) AAAA
位于江蘇省,昆山市的錦溪古鎮(zhèn),東與上海近鄰,西與蘇州接壤,距上海虹橋機(jī)場60公里,距古鎮(zhèn)周莊8公里。
3.千燈古鎮(zhèn) AAAA
千燈鎮(zhèn)位于長江三角洲,隸屬江蘇省昆山市,面積84平方公里,人口12萬,其中本地人口5萬,外來人口7萬。
4.亭林園 AAAA
亭林園位于江南水鄉(xiāng)昆山城內(nèi)西北隅。園中玉峰山形似馬鞍,百里平疇,一峰獨(dú)秀。
5.敬業(yè)堂(沈廳)
敬業(yè)堂俗名“沈廳”,始建于清乾隆七年(1742年),由沈萬三后人沈本仁建成。
6.玉燕堂(張廳)
玉燕堂原名“怡順堂”,俗名張廳,始建于明正統(tǒng)年間(1436—1450)。
7.五谷豐燈景區(qū) AAA
五谷豐燈景區(qū)位于千燈鎮(zhèn)國家農(nóng)業(yè)示范區(qū)內(nèi),總面積15平方公里。
8.昆山明鏡蕩水利風(fēng)景區(qū) AAA
昆山明鏡蕩水利風(fēng)景區(qū)位于江蘇省昆山市,依托長白蕩、明鏡蕩、陳墓蕩、汪洋湖四個(gè)自然湖泊和路帶堤生態(tài)堤防及生態(tài)擋墻工程而建。
9.周莊生命奧秘博物館 AAA
周莊生命奧秘博物館是由“中國塑化第一人”隋鴻錦教授及其團(tuán)隊(duì)傾力打造的全球唯一的生物塑化標(biāo)本展覽館。
10.昆山城市生態(tài)森林公園 AAA
昆山城市生態(tài)森林公園位于昆山市西北部距市中心4公里處,總面積3150畝。
2. 陽澄湖旅游景點(diǎn)自駕游
位于上海的崇明島是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇,昆山距離上海距離非常近,崇明島位于長江口,是世界上最大的沙島,這里也是一個(gè)適合自駕游的好地方。崇明島的生態(tài)環(huán)境不錯(cuò),眾多的鳥類都在這里繁衍,是一個(gè)觀光的好地方。
提起陽澄湖這個(gè)名字,大家應(yīng)該都不會(huì)感到陌生了,這里的大閘蟹非常出名,陽澄湖位于昆山,憑借著獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境,這里的水產(chǎn)資源非常豐富,有著數(shù)十種淡水產(chǎn)品,如果是喜歡美食的吃貨,有可能這個(gè)地方千萬不要錯(cuò)過。陽澄湖的風(fēng)光同樣是一絕,尤其到了傍晚,這里的夕陽十分值得拍照。
景星巖盤山公路,對于自駕游愛好者來講,盤山公路往往都不會(huì)輕易錯(cuò)過,這條公路位于浙江,但是距離昆山并不遠(yuǎn),地勢險(xiǎn)峻,圍繞著山環(huán)繞,兩旁的景色甚是迷人,甚至自駕起來還覺得有一點(diǎn)刺激。這條公路的陡坡比較多,游玩的時(shí)候要千萬注意。
3. 陽澄湖 景點(diǎn)
陽澄湖位于江蘇省蘇州市境內(nèi),水域分別屬于相城區(qū)、蘇州工業(yè)園區(qū)、昆山市。在個(gè)人覺得,陽澄湖應(yīng)該說大部分在相城區(qū)境內(nèi),而且陽澄湖最美的(陽澄湖美人腿)部分就是在相城區(qū)的陽澄湖鎮(zhèn),為此,當(dāng)?shù)卣氐爻闪⒘岁柍魏燃賲^(qū),蘇州工業(yè)園區(qū)也有很好的位置,比如華誼兄弟影視基地、唯亭陽澄湖景區(qū)(名品村)、重元寺景區(qū)等,所以,不能說陽澄湖是昆山的,陽澄湖在昆山只有巴城部分。
4. 陽澄湖景區(qū)游玩攻略
講到吃大閘蟹,絕對是一種季節(jié)性的享受,唐代詩人李白曾贊道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且須飲美酒,乘月醉高臺”。據(jù)了解,今年大閘蟹的價(jià)格略低于去年,饕客們怎可錯(cuò)過這個(gè)大快朵頤的好時(shí)機(jī)呢?
俗語說:“秋風(fēng)起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖?!逼洹皥A”、“尖”指的是蟹臍(底部),母蟹蟹臍呈現(xiàn)圓形并有橫紋相間,九月要食雌蟹,這時(shí)雌蟹黃滿肉厚;十月要吃雄蟹,這時(shí)雄蟹蟹臍呈尖形,膏足肉堅(jiān)。那么,究竟大閘蟹怎么樣吃才最好? ?挑大閘蟹又有什么講究呢?讓我們?yōu)槟阋灰唤獯稹?/p>
大閘蟹的多種吃法
清蒸大閘蟹
★清蒸大閘蟹:
★材料
大閘蟹·4只
香蔥·1棵
生姜·1塊
調(diào)料
香油·1小匙
醬油·2小匙
香醋·1小匙
白糖·小匙
★做法
1.用細(xì)繩將蟹鉗、蟹腳扎牢;蔥、姜洗凈切末;
2.把蔥末、姜末、香醋、糖、醬油、香油調(diào)和成蘸料,
裝碟;
3.把蟹放入蒸鍋蒸熟后取出,解去細(xì)繩,裝入盤中即可。
★廚師一點(diǎn)通
蒸蟹一定要看準(zhǔn)時(shí)間,大概需要8~10分鐘。
★特點(diǎn):
原汁原味,營養(yǎng)豐富。
這是大閘蟹最經(jīng)典的做法,這種做法主要突出螃蟹原汁原味,能最大限度地保持大閘蟹的色、香、味。珠江春酒店的服務(wù)員把蒸好的蟹端上桌,大閘蟹色澤橙黃,肉鮮香甜美。翻開底蓋,連著把蟹背也一同剝開,蟹背里金色的膏黃就展現(xiàn)在眼前,仔細(xì)地把膏黃剝下來,澆上醋,放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)地品味,慢慢地咀嚼,果然是“蟹肉上席百味淡”啊。
椒鹽炒蟹
這道菜很適合下酒。將鮮活凈蟹切塊,用蔥、姜、料酒浸幾分鐘,拖粉下油鍋炸至金黃,加豆腐、姜、蔥、鹽、醬油等燴出味即可。吃時(shí)最好的配酒便是黃酒,而黃酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰涼涼的啤酒,細(xì)品現(xiàn)代風(fēng)味的大閘蟹。
蟹湯浸水東芥菜
先用大閘蟹熬湯,然后把這種具有地方特色的時(shí)蔬浸到蟹湯里,爽脆的芥菜也帶有鮮味。這個(gè)做法比較清淡,嘗過之前幾種大閘蟹后吃再適合不過了。
淮揚(yáng)蟹粉米飯
米飯上鋪著一層橘紅色的蟹子,跟橘紅色的蟹互相映襯,看上去就很吸引。把蟹肉、蟹膏挑出來,加上蔥花,和蟹子、米飯一起攪拌均勻。熱騰騰的飯里透著橘紅色,吃進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)咀嚼,每一粒米里都透出淡淡的蟹香味。廚師介紹說,蒸蟹最好是把蟹放到冰箱中速凍半個(gè)小時(shí),這樣蒸的時(shí)候蟹不會(huì)走動(dòng),蒸出來蟹黃也不會(huì)散。但是做淮揚(yáng)蟹粉米飯就專門要讓蟹活動(dòng),將蟹和飯一起蒸,讓蟹汁滲到飯里。
蟹粉干撈翅
這道佳肴用大閘蟹和金鉤翅制成。橘紅色的蟹黃、潔白細(xì)嫩的蟹肉、透亮的魚翅,造色、香、味三者之極,風(fēng)味獨(dú)特,賣相極好。紅黃相間、飽滿金黃的色澤中透出一股誘人的鮮味,嘗一口,蟹和翅“腥腥相惜”,濃郁的香味直達(dá)五臟六腑。這時(shí)再加入東江秘方烹制的上好雞湯,三種美食的清香鮮嫩,叫人忍不住想再添上一份。
一品蟹包
這是東興順的招牌點(diǎn)心,蟹包的表面點(diǎn)綴著橘紅的蟹子,晶瑩油亮,像是花蕊一樣。當(dāng)迫不及待地夾起一塊放進(jìn)嘴里,大閘蟹的肉混合著蟹膏、蟹子、花枝膠的香味,非常鮮美。
藥膳大閘蟹
素有“千湖之省”之稱的湖北,自古以來就是長江流域著名的“魚米之鄉(xiāng)”,此地產(chǎn)的大閘蟹肉質(zhì)細(xì)嫩,品質(zhì)以個(gè)頭大小來論,一般以三兩左右的大閘蟹最佳,比陽澄湖產(chǎn)的大閘蟹個(gè)頭稍小。在紫菜苔酒家,記者發(fā)現(xiàn)了這種從湖北專程空運(yùn)來羊城的大閘蟹。
湖北烹制的大閘蟹重味夠辣,未動(dòng)筷箸,已讓人感覺到辣味十足。用力掀開大閘蟹的殼身,用小勺輕輕將金黃色的蟹膏倒入舌尖,直入喉頭的是陣陣清鮮滋味,由于這款河鮮大閘蟹是借鑒了香辣蟹的制作方法,味道十分香濃。
黃酒凍醉蟹
這是將大閘蟹浸入黃酒中制成,酒的香味和蟹的鮮味相得益彰。吃醉蟹,少不了兩樣重要配料———姜茶和醋。因?yàn)榇箝l蟹偏寒,吃完后一般用姜茶來暖暖腸胃。吃蟹,各個(gè)部分的先后順序還有講究,蟹殼要放在最后吃,因?yàn)樾犯噙@些精華在殼里,如果先吃? ?,再嘗蟹腳的肉,其鮮美程度就會(huì)大打折扣,所以最好的要放在最后吃。
看了這么多烹制方法,你是不是打算一試身手呢?先別急,能不能買到肉味鮮美的新鮮蟹可是關(guān)鍵的一步哦~請看下頁(選大閘蟹要五看):
選大閘蟹要五看
看蟹殼殼貝色澤鮮明,有光澤,且呈墨綠色的,一般都體厚堅(jiān)實(shí);呈黃色的,大多較瘦弱;能挑選到“金毛金爪”的更好。
看肚臍肚臍突出來的,一般都脂肥膏滿:凹進(jìn)去的,大多是膘體不足。當(dāng)用手拿蟹時(shí)還要覺得夠“重”,這才挑到肥美多膏,蟹肉豐滿的大閘蟹。
看蟹足足爪結(jié)實(shí),蟹足上的“腳毛”叢生,一般都膘足老??;無毛的,大多是體軟無膘。
看雌雄俗話說:“農(nóng)歷八月挑雌蟹,九月過后選雄蟹”。因?yàn)檗r(nóng)歷九月過后雄蟹性腺成熟好,滋味營養(yǎng)最佳。一般肚臍圓形的為雌蟹,肚臍尖形的為雄蟹。
看活力將蟹翻轉(zhuǎn)身來,能迅速用蟹足彈轉(zhuǎn)翻回的,說明活力強(qiáng);不能翻回的,活力差,存放的時(shí)間不能長。
也可通過其“橫行”來觀察,爬行時(shí)肚腹離地者就是好貨。當(dāng)然,其蟹足均被綁住,那就不在此列了。不過,還可看蟹是否反應(yīng)靈敏,若用手或枝條觸動(dòng)其眼睛旁邊時(shí),眼珠子會(huì)靈活閃動(dòng),反應(yīng)敏捷,或者會(huì)“口噴白泡”者,還是夠生猛和新鮮的。
吃蟹四除
吃大閘蟹時(shí),下面四樣?xùn)|西帶有大量細(xì)菌、污物,必須剔除。除腮,在蟹體兩側(cè),形如眉毛,成條狀排列;除胃,位于蟹骨前半部,緊連蟹黃,形如三角形小包;除心,位于蟹黃或蟹油中間,緊連胃,呈六角形,不易識別;除腸,位于蟹臍中間,呈條狀。
答案(二)大大閘蟹的吃法可謂多種多樣,五花八門。與香辣蟹的風(fēng)靡一時(shí)相比,清蒸大閘蟹可謂是久居江湖,長盛不衰。因?yàn)槿藗兤穱L螃蟹大多是為了品其鮮美原味有,而且它的做法簡單,家庭都能享用。
做“清蒸蟹”只要把蟹洗凈,用線將其扎牢,入鍋蒸熟便可。為了保持蟹的原汁原味,蒸時(shí)宜用蒸籠而不宜用盆子。
醉蟹也是常見的吃法,將蟹放入清水中擺兩天,再從水中拎出擺一天不喂水,然后用酒灌入嘴中,加適量鹽、料酒、蔥、姜、糖,裝入小口壇子加蓋密封,置入冰箱冷藏,一周后即可直接食用。亦可用醉蟹燉雞或乳鴿,其湯汁醇厚,營養(yǎng)豐富。/
椒鹽炒蟹配酒可是絕妙的組合。將鮮活凈蟹切塊,用蔥、姜、料酒浸幾分鐘,拖粉下油鍋炸至金黃,加豆腐、姜、蔥、鹽、醬油等燴出味即可。吃時(shí)最好的配酒便是黃酒,而黃酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰涼涼的啤酒品出現(xiàn)代風(fēng)味的大閘蟹!
蔥炒螃蟹和豉椒螃蟹的濃厚味道會(huì)使人胃口大增。如果喜歡有點(diǎn)西式風(fēng)味的話,可以下一些XO醬,蟹下鋪上面條,經(jīng)典的港式做法。
原味吃VS拌醋汁
每年蟹肥時(shí),陽澄湖清水大閘蟹必然是大家必爭之蟹。青背、白肚、全爪、黃毛、體壯,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,享有“蟹中之王”的美稱。正宗大閘蟹的傳統(tǒng)做法是清蒸,主要突出螃蟹的原形原味,色澤橙黃,蟹肉鮮美,故又有“蟹肉上席百味淡”的說法。
上海地處蟹產(chǎn)區(qū)附近,一到了秋冬,就有源源不斷的新鮮大閘蟹供應(yīng),蟹宴可以從九月吃到過年時(shí)候;而廣州離蟹產(chǎn)區(qū)較遠(yuǎn),通常只有在十月能夠吃到?!熬旁聢A臍十月尖,持蟹賞菊菊花天”,意思是農(nóng)歷九月雌蟹最肥美,農(nóng)歷十月雄蟹最肥美,而上海人還愛在九月底、十月頭的時(shí)候,把螃蟹組成夫妻檔,成對成對地享用而港滬的吃法還是有一定分別。港式蒸蟹,以紫蘇葉除去蟹的腥味,主張不蘸點(diǎn)任何調(diào)料,趁著蟹新鮮熱辣的時(shí)候吃? ??吃蟹的原汁原味,而工具簡化為剪刀、鉗子和挑勺。
上海人吃蟹,最傳統(tǒng)的工具有八件,現(xiàn)在有工具把其中幾種功能合在了一塊,用起來比較方便,吃的時(shí)候講究醋汁的調(diào)配———通常用醋、糖、姜汁按比例來烹制而成。據(jù)說,同時(shí)吃大閘蟹,上海人挑館子挑的就是這個(gè)醋汁的味道。`吃蟹“絕招”
不會(huì)吃蟹的人,是連殼帶肉,一啖咬下去,然后嚼幾下,連殼帶肉吐出來,這樣真正食入肚內(nèi)的蟹很有限。真正的食家吃螃蟹,像執(zhí)牙刷刷牙那樣,把半邊蟹打橫入口,逐瓣咬開蟹殼,讓大瓣的蟹肉順利吮入口。有些人食蟹,是先掀起蟹殼,吮食蟹膏,然后再拗開蟹身分成兩邊,吃完一邊又一邊,最后吃蟹鉗、蟹爪。這些人是不懂得食蟹的。正確的吃法是先吃鉗、爪,這時(shí)蟹蓋未揭,不會(huì)走掉熱氣。吃過爪、鉗后,再掀起蟹蓋,享用蟹膏,吃光蟹肉,一點(diǎn)都不浪費(fèi)。食蟹爪時(shí),可先吃掉兩處關(guān)節(jié),然后一吸,即可將爪的肉吸入嘴里。
食蟹,一定要食熱氣騰騰的蟹。因此,食蟹時(shí)宜邊蒸邊食。這里介紹一種用飯煲蒸蟹的辦法:先在煲內(nèi)放少量水,即放上飯隔。水煮沸后,把蟹放入鍋內(nèi),蒸十五分鐘,便可出來食。之后再放蟹到煲內(nèi)煮。當(dāng)食完第一只蟹時(shí),第二只也就蒸熟了。這樣一只接一只地食,蟹都是熱的了。
秋食螃蟹全攻略
深秋初冬正是青蟹豐收的季節(jié),既好又便宜,可以大吃特吃。
選螃蟹:怎么挑螃蟹?不用說,螃蟹一定得新鮮,所以一定得揀活的。大小都可以,但是一定要重。因?yàn)槟傅捏π伏S多,所以母的更好。如果不會(huì)分辨公母,可以向一塊兒挑螃蟹的人請教。
螃蟹的做法:螃蟹可以生吃,但是得用酒和什么別的佐料腌幾天,所以生吃并不簡單。而且萬一螃蟹不新鮮,那可不是鬧著玩兒的。熟吃螃蟹,可以炒,可以蒸,也可以煮。炒比較麻煩,所以大多數(shù)人都蒸或煮著吃。
洗螃蟹:不管怎么燒,都得先把螃蟹洗干凈??梢园洋π贩旁谙赐氩劾锵扔盟菀粫?huì)。然后用刷子(可以用舊牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意別讓螃蟹咬了!
蒸/煮螃蟹:洗好了螃蟹,就可以蒸/煮螃蟹了。要先把水燒開,然后再把螃蟹放在鍋里。
調(diào)汁:在蒸/煮螃蟹的同時(shí),你可以調(diào)一下沾螃蟹用的汁。先找一塊新鮮的生姜。把姜洗干凈,切成細(xì)絲。把姜絲放在碗里,再往碗里倒一些醋(鎮(zhèn)江香醋最好),然后再放一些糖。用筷子/匙羹把汁拌勻,就可以了。
調(diào)完汁以后,你可以看一下螃蟹蒸/煮好了沒有。青蟹如果變紅了,就差不多好了。吃螃蟹:螃蟹晾涼了以后,就可以吃了。先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開,如果是母的,你會(huì)在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃。這是螃蟹身上最好吃的東西。你也會(huì)在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西,那是不能吃的。
吃完蟹黃,就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。最好把螃蟹掰成兩半,這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。一般人最后吃螃蟹腿,因?yàn)槌泽π吠群苜M(fèi)時(shí)間,而且腿里肉不多。但是人們還是盡量把腿吃完。有人覺得腿里的肉好吃。吃螃蟹腿也是消磨時(shí)間,家人朋友聊天兒的好機(jī)會(huì)。你得想辦法把螃蟹腿里的肉弄出來。你可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎,也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來。注意:螃蟹殼很硬,螃蟹的腿也很尖。別把牙咬壞了!
最后一步:吃完螃蟹,最好馬上把螃蟹殼扔掉,因?yàn)轶π泛苄?。?煮螃蟹的鍋也得徹底洗干凈。當(dāng)然,最好用肥皂把手也洗干凈。
吃大閘蟹小常識
大閘蟹雖味道鮮美? ?但性寒且?guī)穸荆つw病患著或者容易皮膚敏感的人斗不宜吃。體質(zhì)虛寒的人(即經(jīng)常手足冰冷、容易頭暈、疲倦),最好還是忍忍口,以免引致胃寒不適。此外,蟹黃(蟹膏)的膽固醇很高,患有高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化的人,不宜多吃。而糖尿病患者及腎病患者血壓偏高的,也不宜多吃大閘蟹吃蟹要注意烹調(diào)方式。由于大閘蟹生活在江、河、湖底的泥溝里,喜歡吃小動(dòng)物的尸體,腸道內(nèi)還有大量細(xì)菌,加上蟹含有豐富的蛋白質(zhì)(比豬肉、魚肉高好幾倍),死后蛋白質(zhì)會(huì)迅速分解,細(xì)菌大量繁殖,極易變壞,因此不要吃死蟹,也不要吃沒有經(jīng)過徹底煮熟的蟹。吃蟹時(shí),用姜醋作調(diào)味料,既可幫助消化,也有助于殺菌。蒸蟹放一些紫蘇葉,紫蘇性味辛溫,能解魚蟹毒。吃蟹配酒,其實(shí)可以借酒澆菌,解蟹的寒氣。吃蟹后如感到腸胃不適,可用姜片煮水,趁熱飲用,有暖胃功效。古醫(yī)書記載:“凡柿同蟹食,令人腹作蟹瀉?!痹瓉硇泛S富的蛋白質(zhì),而柿子的鞣酸很多,兩者同吃會(huì)凝固成硬化。此外,蟹和柿都屬寒涼之物,同時(shí)進(jìn)食過量容易引致不適。使人出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀,也就是常說的“胃柿團(tuán)癥”。
大閘蟹的煮經(jīng)和掰技飼養(yǎng)大閘蟹的水質(zhì)十分講究,過去廣東一直從洪澤湖進(jìn)大閘蟹,每年六、七月先付錢,深秋再隔天運(yùn)到廣東。后來因洪澤湖水污染嚴(yán)重,才轉(zhuǎn)移到了陽澄湖,但數(shù)量不多,現(xiàn)在市場上標(biāo)榜的陽澄大閘蟹多為冒牌,食客也一笑置之。大閘蟹有九雌十雄之目,謂九月團(tuán)臍佳,十月尖臍佳,只要合節(jié)令,辨雌雄,受騙就不會(huì)太深。大閘蟹一定要煮(無錫話“閘”與“煮”又同音),用此來保證蟹的水分,不是一般的隔水蒸,折蟹粉的大閘蟹必須用冷水煮,否則蟹被燙而掙扎,八腳必先落,蟹黃必定流失。原只大閘蟹必須捆扎好放入開水中煮(樓面慣稱“原只蒸”實(shí)屬外行話),當(dāng)然,最好在開水中放少許姜蔥、紫蘇和老酒。煮熟的大閘蟹掰開蟹蓋不蘸醋,用舌尖輕觸蟹肉,略覺甜味,即是好蟹。吃大閘蟹比吃蛇碌更講究吃相和吃技,最經(jīng)典的吃法當(dāng)然還數(shù)“吃完一只蟹仍然是一只蟹”。先吃蟹蓋,然后將蟹掰開。順著絲縷吃蟹肉,將蟹肚部分的殼全部扔進(jìn)蟹蓋。蟹腳、蟹鉗最難吃,必須吃完后分兩邊按次排好,最后將蟹“肚臍”蓋在蟹蓋上翻身放在蟹腳中間———于是又是一只完完整整的大閘蟹。
古人是怕蟹的外形而不敢吃蟹的。蟹是一種甲殼類動(dòng)物,從幼苗成長為成年蟹,大概要經(jīng)過十幾次的脫殼,于是被寫作蟹(解,是解脫的意思)。同時(shí),蟹是旁著行走的,于是也被統(tǒng)稱為“螃蟹”。沉醉于螃蟹的鮮美,什么高蛋白,什么蟹黃毒,都無法阻擋我們對大閘蟹的鐘情。)
夫妻軒:中國最大的夫妻專業(yè)站點(diǎn)!點(diǎn)擊進(jìn)入》》》
[樓主]|Posted:2006-5-1301:28
的吃法可謂多種多樣,五花八門。與香辣蟹的風(fēng)靡一時(shí)相比,清蒸大閘蟹可謂是久居江湖,長盛不衰。因?yàn)槿藗兤穱L螃蟹大多是為了品其鮮美原味有,而且它的做法簡單,家庭都能享用。
做“清蒸蟹”只要把蟹洗凈,用線將其扎牢,入鍋蒸熟便可。為了保持蟹的原汁原味,蒸時(shí)宜用蒸籠而不宜用盆子。
醉蟹也是常見的吃法,將蟹放入清水中擺兩天,再從水中拎出擺一天不喂水,然后用酒灌入嘴中,加適量鹽、料酒、蔥、姜、糖,裝入小口壇子加蓋密封,置入冰箱冷藏,一周后即可直接食用。亦可用醉蟹燉雞或乳鴿,其湯汁醇厚,營養(yǎng)豐富。/
椒鹽炒蟹配酒可是絕妙的組合。將鮮活凈蟹切塊,用蔥、姜、料酒浸幾分鐘,拖粉下油鍋炸至金黃,加豆腐、姜、? ??、鹽、醬油等燴出味即可。吃時(shí)最好的配酒便是黃酒,而黃酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰涼涼的啤酒品出現(xiàn)代風(fēng)味的大閘蟹!
蔥炒螃蟹和豉椒螃蟹的濃厚味道會(huì)使人胃口大增。如果喜歡有點(diǎn)西式風(fēng)味的話,可以下一些XO醬,蟹下鋪上面條,經(jīng)典的港式做法。
原味吃VS拌醋汁
每年蟹肥時(shí),陽澄湖清水大閘蟹必然是大家必爭之蟹。青背、白肚、全爪、黃毛、體壯,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,享有“蟹中之王”的美稱。正宗大閘蟹的傳統(tǒng)做法是清蒸,主要突出螃蟹的原形原味,色澤橙黃,蟹肉鮮美,故又有“蟹肉上席百味淡”的說法。
上海地處蟹產(chǎn)區(qū)附近,一到了秋冬,就有源源不斷的新鮮大閘蟹供應(yīng),蟹宴可以從九月吃到過年時(shí)候;而廣州離蟹產(chǎn)區(qū)較遠(yuǎn),通常只有在十月能夠吃到?!熬旁聢A臍十月尖,持蟹賞菊菊花天”,意思是農(nóng)歷九月雌蟹最肥美,農(nóng)歷十月雄蟹最肥美,而上海人還愛在九月底、十月頭的時(shí)候,把螃蟹組成夫妻檔,成對成對地享用而港滬的吃法還是有一定分別。港式蒸蟹,以紫蘇葉除去蟹的腥味,主張不蘸點(diǎn)任何調(diào)料,趁著蟹新鮮熱辣的時(shí)候吃,吃蟹的原汁原味,而工具簡化為剪刀、鉗子和挑勺。
上海人吃蟹,最傳統(tǒng)的工具有八件,現(xiàn)在有工具把其中幾種功能合在了一塊,用起來比較方便,吃的時(shí)候講究醋汁的調(diào)配———通常用醋、糖、姜汁按比例來烹制而成。據(jù)說,同時(shí)吃大閘蟹,上海人挑館子挑的就是這個(gè)醋汁的味道。`吃蟹“絕招”
不會(huì)吃蟹的人,是連殼帶肉,一啖咬下去,然后嚼幾下,連殼帶肉吐出來,這樣真正食入肚內(nèi)的蟹很有限。真正的食家吃螃蟹,像執(zhí)牙刷刷牙那樣,把半邊蟹打橫入口,逐瓣咬開蟹殼,讓大瓣的蟹肉順利吮入口。有些人食蟹,是先掀起蟹殼,吮食蟹膏,然后再拗開蟹身分成兩邊,吃完一邊又一邊,最后吃蟹鉗、蟹爪。這些人是不懂得食蟹的。正確的吃法是先吃鉗、爪,這時(shí)蟹蓋未揭,不會(huì)走掉熱氣。吃過爪、鉗后,再掀起蟹蓋,享用蟹膏,吃光蟹肉,一點(diǎn)都不浪費(fèi)。食蟹爪時(shí),可先吃掉兩處關(guān)節(jié),然后一吸,即可將爪的肉吸入嘴里。
食蟹,一定要食熱氣騰騰的蟹。因此,食蟹時(shí)宜邊蒸邊食。這里介紹一種用飯煲蒸蟹的辦法:先在煲內(nèi)放少量水,即放上飯隔。水煮沸后,把蟹放入鍋內(nèi),蒸十五分鐘,便可出來食。之后再放蟹到煲內(nèi)煮。當(dāng)食完第一只蟹時(shí),第二只也就蒸熟了。這樣一只接一只地食,蟹都是熱的了。
秋食螃蟹全攻略
深秋初冬正是青蟹豐收的季節(jié),既好又便宜,可以大吃特吃。
選螃蟹:怎么挑螃蟹?不用說,螃蟹一定得新鮮,所以一定得揀活的。大小都可以,但是一定要重。因?yàn)槟傅捏π伏S多,所以母的更好。如果不會(huì)分辨公母,可以向一塊兒挑螃蟹的人請教。
螃蟹的做法:螃蟹可以生吃,但是得用酒和什么別的佐料腌幾天,所以生吃并不簡單。而且萬一螃蟹不新鮮,那可不是鬧著玩兒的。熟吃螃蟹,可以炒,可以蒸,也可以煮。炒比較麻煩,所以大多數(shù)人都蒸或煮著吃。
洗螃蟹:不管怎么燒,都得先把螃蟹洗干凈??梢园洋π贩旁谙赐氩劾锵扔盟菀粫?huì)。然后用刷子(可以用舊牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意別讓螃蟹咬了!
蒸/煮螃蟹:洗好了螃蟹,就可以蒸/煮螃蟹了。要先把水燒開,然后再把螃蟹放在鍋里。
調(diào)汁:在蒸/煮螃蟹的同時(shí),你可以調(diào)一下沾螃蟹用的汁。先找一塊新鮮的生姜。把姜洗干凈,切成細(xì)絲。把姜絲放在碗里,再往碗里倒一些醋(鎮(zhèn)江香醋最好),然后再放一些糖。用筷子/匙羹把汁拌勻,就可? ??了。
調(diào)完汁以后,你可以看一下螃蟹蒸/煮好了沒有。青蟹如果變紅了,就差不多好了。吃螃蟹:螃蟹晾涼了以后,就可以吃了。先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開,如果是母的,你會(huì)在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃。這是螃蟹身上最好吃的東西。你也會(huì)在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西,那是不能吃的。
吃完蟹黃,就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。最好把螃蟹掰成兩半,這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。一般人最后吃螃蟹腿,因?yàn)槌泽π吠群苜M(fèi)時(shí)間,而且腿里肉不多。但是人們還是盡量把腿吃完。有人覺得腿里的肉好吃。吃螃蟹腿也是消磨時(shí)間,家人朋友聊天兒的好機(jī)會(huì)。你得想辦法把螃蟹腿里的肉弄出來。你可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎,也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來。注意:螃蟹殼很硬,螃蟹的腿也很尖。別把牙咬壞了!
最后一步:吃完螃蟹,最好馬上把螃蟹殼扔掉,因?yàn)轶π泛苄取U?煮螃蟹的鍋也得徹底洗干凈。當(dāng)然,最好用肥皂把手也洗干凈。
吃大閘蟹小常識
大閘蟹雖味道鮮美,但性寒且?guī)穸?,皮膚病患著或者容易皮膚敏感的人斗不宜吃。體質(zhì)虛寒的人(即經(jīng)常手足冰冷、容易頭暈、疲倦),最好還是忍忍口,以免引致胃寒不適。此外,蟹黃(蟹膏)的膽固醇很高,患有高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化的人,不宜多吃。而糖尿病患者及腎病患者血壓偏高的,也不宜多吃大閘蟹吃蟹要注意烹調(diào)方式。由于大閘蟹生活在江、河、湖底的泥溝里,喜歡吃小動(dòng)物的尸體,腸道內(nèi)還有大量細(xì)菌,加上蟹含有豐富的蛋白質(zhì)(比豬肉、魚肉高好幾倍),死后蛋白質(zhì)會(huì)迅速分解,細(xì)菌大量繁殖,極易變壞,因此不要吃死蟹,也不要吃沒有經(jīng)過徹底煮熟的蟹。吃蟹時(shí),用姜醋作調(diào)味料,既可幫助消化,也有助于殺菌。蒸蟹放一些紫蘇葉,紫蘇性味辛溫,能解魚蟹毒。吃蟹配酒,其實(shí)可以借酒澆菌,解蟹的寒氣。吃蟹后如感到腸胃不適,可用姜片煮水,趁熱飲用,有暖胃功效。古醫(yī)書記載:“凡柿同蟹食,令人腹作蟹瀉。”原來蟹含豐富的蛋白質(zhì),而柿子的鞣酸很多,兩者同吃會(huì)凝固成硬化。此外,蟹和柿都屬寒涼之物,同時(shí)進(jìn)食過量容易引致不適。使人出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀,也就是常說的“胃柿團(tuán)癥”。
大閘蟹的煮經(jīng)和掰技飼養(yǎng)大閘蟹的水質(zhì)十分講究,過去廣東一直從洪澤湖進(jìn)大閘蟹,每年六、七月先付錢,深秋再隔天運(yùn)到廣東。后來因洪澤湖水污染嚴(yán)重,才轉(zhuǎn)移到了陽澄湖,但數(shù)量不多,現(xiàn)在市場上標(biāo)榜的陽澄大閘蟹多為冒牌,食客也一笑置之。大閘蟹有九雌十雄之目,謂九月團(tuán)臍佳,十月尖臍佳,只要合節(jié)令,辨雌雄,受騙就不會(huì)太深。大閘蟹一定要煮(無錫話“閘”與“煮”又同音),用此來保證蟹的水分,不是一般的隔水蒸,折蟹粉的大閘蟹必須用冷水煮,否則蟹被燙而掙扎,八腳必先落,蟹黃必定流失。原只大閘蟹必須捆扎好放入開水中煮(樓面慣稱“原只蒸”實(shí)屬外行話),當(dāng)然,最好在開水中放少許姜蔥、紫蘇和老酒。煮熟的大閘蟹掰開蟹蓋不蘸醋,用舌尖輕觸蟹肉,略覺甜味,即是好蟹。吃大閘蟹比吃蛇碌更講究吃相和吃技,最經(jīng)典的吃法當(dāng)然還數(shù)“吃完一只蟹仍然是一只蟹”。先吃蟹蓋,然后將蟹掰開。順著絲縷吃蟹肉,將蟹肚部分的殼全部扔進(jìn)蟹蓋。蟹腳、蟹鉗最難吃,必須吃完后分兩邊按次排好,最后將蟹“肚臍”蓋在蟹蓋上翻身放在蟹腳中間———于是又是一只完完整整的大閘蟹。
古人是怕蟹的外形而不敢吃蟹的。蟹是一種甲殼類動(dòng)物,? ?幼苗成長為成年蟹,大概要經(jīng)過十幾次的脫殼,于是被寫作蟹(解,是解脫的意思)。同時(shí),蟹是旁著行走的,于是也被統(tǒng)稱為“螃蟹”。沉醉于螃蟹的鮮美,什么高蛋白,什么蟹黃毒,都無法阻擋我們對大閘蟹的鐘情。)
5. 陽澄湖旅游景點(diǎn)介紹
蘇州陽澄湖未來發(fā)展方向主要是休閑旅游度假和特色農(nóng)業(yè)。
陽澄湖周邊環(huán)境優(yōu)美,湖上風(fēng)景迷人,旅游景點(diǎn)眾多,造了許多公園,高檔次的賓館,度假區(qū)喝養(yǎng)老社區(qū),將來是人們休閑的好去處。
以大閘蟹為代表的眾多水產(chǎn)品和綠色環(huán)保的農(nóng)植物,也能吸引眾多的愛好美食的游人。
6. 陽澄湖旅游景點(diǎn)排名前十
一、陽澄湖半島旅游度假區(qū)。為首批國家級旅游度假區(qū),位于蘇州工業(yè)園區(qū)北部、陽澄湖南岸,區(qū)域總面積24.39平方公里,含內(nèi)湖水域面積9 平方公里。作為蘇州工業(yè)園區(qū)所重點(diǎn)打造的“金雞湖、獨(dú)墅湖、陽澄湖”三大功能板塊之一,陽澄湖半島旅游度假區(qū)立足“精品高端及綠色生態(tài)”的發(fā)展定位,呈現(xiàn)“天邊水澤·別有乾坤”的勝景。
二、蓮池湖公園。位于國家級旅游度假區(qū)陽澄湖半島景區(qū)內(nèi),該公園是景區(qū)最大的生態(tài)公園,占地面積約79萬平方米,其中水面面積約20萬平方米,綠化面積約43.5萬平方米。公園設(shè)計(jì)由禪意出發(fā),通過整體自然、野趣、樸素的景觀,塑造靜雅、質(zhì)樸的自然“禪”境,給游客以流暢、大氣、豐富的景觀體驗(yàn)。
公園以水面為中心,種植大片的荷花、蓮花等水生植物,配以石橋、木廊、雕塑、小品、涼亭等休閑休憩設(shè)施,夏日里“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”的詩畫意境盡展,營造了獨(dú)具特色的公園景觀風(fēng)貌。
三、蓮花島。地處陽澄湖中心,是一個(gè)不足3000畝土地的孤島。島上樹木蔥蘢,“紅瓦青磚”掩映在綠色叢中,十分的美麗?!耙桓菇鹣嘤褓|(zhì),兩螯明月秋紅”,在蓮花島吃蟹,原汁原味,野趣盎然。下午的時(shí)光,秋風(fēng)微醺,陽光正暖,最適合在鄉(xiāng)間漫步。
園內(nèi)目光所及的是濃郁的田園風(fēng)光,體會(huì)的卻是尋舊的味道,讓人在流連忘返中細(xì)細(xì)品味原生態(tài)之美。
四、陽澄湖生態(tài)體育公園。占地110萬平方米、總投資2.5億元,于2008年12月開創(chuàng),目前已基本建成,是蘇州市以健身、休閑為主題的開放式體育公園。園區(qū)引人注目的是公園通過對體育、休閑、娛樂等活動(dòng)場地的合理布局,將“唯亭八景”融入其中,“再現(xiàn)”唯亭八景。
五、蘇州華誼兄弟電影世界。是由華誼兄弟集團(tuán)斥巨資重點(diǎn)打造、以自持電影知識產(chǎn)權(quán)為主題的世界級電影文化體驗(yàn)項(xiàng)目。
它集穿越式游覽、沉浸式體驗(yàn)、明星化服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)于一身,是一個(gè)顛覆傳統(tǒng)娛樂體驗(yàn)、傳遞感動(dòng)和展示中國文化精髓的電影夢世界!包括星光大道(華誼電影文化長廊)、集結(jié)號區(qū)、太極區(qū)、非誠勿擾區(qū)、通天帝國區(qū)五大功能,是一家以電影為主題的樂園。
六、唯亭草鞋山遺址。位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)唯亭鎮(zhèn)東北2公里處,北距陽澄湖650米,因中心有“草鞋山”土墩而得名。
遺址分為五個(gè)區(qū),文化堆積層厚11米,可分10層,從馬家浜文化、崧澤文化、良渚文化到春秋吳越文化,整個(gè)序列幾乎跨越太湖地區(qū)、乃至長江下游一帶新石器時(shí)代,到先秦歷史的全部編年。堆積厚、內(nèi)涵多,因此也被中國考古界稱為“江南史前文化標(biāo)尺”。
七、藏經(jīng)樓。清代《潮州府志》載:“隆福寺在信寧都黃芒山,晉時(shí)建”,宋、明兩次重修,后廢。清乾隆十五年(1750年)季春又重建,1986年由釋光輝、釋定因法師等募捐近百萬元,全面進(jìn)行修建。宮殿式結(jié)構(gòu),主寺三 廳大院九天井;后座為兩層大廳八房藏經(jīng)樓。
硬山頂建筑,穿斗式梁架結(jié)構(gòu),整座寺院雕梁畫棟,凌角飛檐,為饒平第一大寺院。寺內(nèi)佛像均塑金身;觀音堂古銅匾鑄浮雕“玄武飛來”,重140余公斤;還有泰國僧王贈(zèng)送銅佛。
八、綽墩遺址。位于江蘇省昆山市正儀鎮(zhèn)北綽墩村,南距正儀鎮(zhèn)約2千米,東距昆山市區(qū)10.5千米,處于陽澄湖與傀儡湖之間的狹長地帶,占地面積35萬平方米。2006年5月25日,綽墩遺址被中華人民共和國國務(wù)院公布為第六批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。綽墩遺址3種史前文化地層疊壓清楚,為研究長江下游史前文化提供了重要資料。
九、月季園位于盛澤湖南側(cè),總占地面積800畝。園內(nèi)分為入口服務(wù)區(qū)、月季游賞區(qū)、生態(tài)科普區(qū)、運(yùn)動(dòng)游憩區(qū)和商業(yè)休閑區(qū),設(shè)置花語攝影基地、游船碼頭,搭建特色花架和拱門,保留原磚瓦廠遺址,提供網(wǎng)球場、羽毛球場和門球場,嘉月樓和領(lǐng)島咖啡等服務(wù)設(shè)施。蘇州相城盛澤湖月季園是一個(gè)以月季為主題、自然與文化相融的開放休閑場所。
十、東沙湖生態(tài)公園東臨風(fēng)里街,西靠星華街,北近蘇虹東路,南面緊接現(xiàn)代大道。由湖中三個(gè)小島櫻花島(面積約為4.8萬平方米)、海棠島(面積約為0.5萬平方米)、蘆葦島(面積約為6千平方米)組合而成。
占地面積為121萬平方米,其中陸地面積為67萬平方米,水域面積為54萬平方米。公園分為夾結(jié)園、梅影澗、芊妍渠、海棠島等九大景區(qū),配置了景觀橋,卵石灘,觀景亭,靚水棧道,是市民休閑的好去處。
7. 陽澄湖旅游景點(diǎn)推薦
我個(gè)人認(rèn)為陽澄湖生態(tài)休閑旅游度假區(qū)并不是熱門景點(diǎn)的。
蘇州市陽澄湖生態(tài)休閑旅游度假區(qū):
轄區(qū)面積67.4平方公里,其中水域面積48.9平方公里。碧波懷抱的“美人腿”和“蓮花島”伸入陽澄湖中,將12000公頃的湖面隔成陽澄東湖、中湖和西湖,是品味江南水鄉(xiāng)文化內(nèi)涵,品嘗陽澄湖湖鮮美味的理想之地,特別是美食家秋季品嘗正宗陽澄湖清水大閘蟹的最佳場所,現(xiàn)捕現(xiàn)煮現(xiàn)吃,鮮美無比,世上無雙。
8. 陽澄湖周邊景點(diǎn)
1.周莊古鎮(zhèn) AAAAA
?周莊鎮(zhèn)位于蘇州城東南38公里,著名古畫家吳冠中撰文說“黃山集中國山川之美、周莊集中國水鄉(xiāng)之美”,海外報(bào)刊則稱“周莊為中國第一水鄉(xiāng)。周莊有著近九百年的歷史,有豐富的文化蘊(yùn)涵。西晉文學(xué)家張翰,唐代詩人劉禹錫、陸龜蒙等曾居周莊。周莊也是元末明初江南巨富沈萬三的故鄉(xiāng)。
2.錦溪古鎮(zhèn) AAAA
?位于江蘇省,昆山市的錦溪古鎮(zhèn),東與上海近鄰,西與蘇州接壤,距上海虹橋機(jī)場60公里,距古鎮(zhèn)周莊8公里。古鎮(zhèn)錦溪,因鎮(zhèn)內(nèi)一條彩若錦帶的小溪而得名,澤浸環(huán)市,街巷依水,古橋聯(lián)袂,素有“36座橋,72只窯”之美譽(yù)。錦溪自古為文人騷客薈萃之地,西漢名將馬援在此練兵。
3.千燈古鎮(zhèn) AAAA
?千燈鎮(zhèn)位于長江三角洲,隸屬江蘇省昆山市,面積84平方公里,人口12萬,其中本地人口5萬,外來人口7萬。位于昆山市南15公里。東接上海青浦區(qū),距上海虹橋機(jī)場30公里;西鄰蘇州,離蘇州市中心35公里。古鎮(zhèn)千燈是江蘇省歷史文化名鎮(zhèn),距今已有二千五百年的歷史。
?4.亭林園 AAAA
?亭林園位于江南水鄉(xiāng)昆山城內(nèi)西北隅。園中玉峰山形似馬鞍,百里平疇,一峰獨(dú)秀。1906年始辟地為馬鞍山公園,1936年為紀(jì)念顧炎武(號亭林)改名亭林公園,2000年更名亭林園。占地850余畝,綠水青山,秀色相映。風(fēng)景特點(diǎn)“東南第一山”,文征明贊玉峰語也。
5.周莊沈萬三故居 AAAA?
?沈萬三故居,位于周莊鎮(zhèn)東垞。是周莊富貴園? ?據(jù)歷史資料和歷史原貌,在原址精心設(shè)計(jì)、精心修建、精心布置的仿明式建筑。故居參照沈萬三致富的各種傳說、經(jīng)商的坎坷歷史、一生的傳奇經(jīng)歷和沈家生活起居的場景,通過銅像、磚雕、漆雕、實(shí)景模型、版面、布景箱、泥塑、連環(huán)畫等藝術(shù)手稿。
6.昆山明鏡蕩水利風(fēng)景區(qū) AAA?
?昆山明鏡蕩水利風(fēng)景區(qū)位于江蘇省昆山市,依托長白蕩、明鏡蕩、陳墓蕩、汪洋湖四個(gè)自然湖泊和路帶堤生態(tài)堤防及生態(tài)擋墻工程而建,屬于城市河湖型水利風(fēng)景區(qū)。景區(qū)面積32平方公里,其中水域面積10.78平方公里。景區(qū)經(jīng)過疏浚治理、筑堤固河,形成了水體資源豐沛、河湖貫通。
?7.巴城陽澄湖景區(qū) AAA
巴城鎮(zhèn)是一座有著2500多年建制歷史的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),是聞名遐邇的陽澄湖大閘蟹故鄉(xiāng)、昆曲發(fā)源地,也是航天英雄費(fèi)俊龍的家鄉(xiāng);鎮(zhèn)域面積157平方公里。
9. 陽澄湖旅游景點(diǎn)門票
陽澄湖的天主教堂,哥特式傳統(tǒng)教堂建筑,別具一格地在建筑外立面融入蘇州粉墻黛瓦色調(diào),主塔高77.6米,為國內(nèi)目前最高的教堂建筑,由可容納900人的大教堂、容納200人的小教堂、祈禱室及鐘樓組成,同時(shí)配套蘇州主教府、神父和修女宿舍等。
地址:江蘇省蘇州市昆山巴城鎮(zhèn)陽澄湖畔
門票:20元
10. 陽澄湖鎮(zhèn)旅游景點(diǎn)
又名陽城湖。在江蘇省南部,蘇州城東北五公里,跨吳縣和昆山縣。陽澄湖畔,東依上海,西臨蘇州,京滬鐵路、滬寧高速公路312國道皆傍區(qū)而過,與上海虹橋機(jī)場相距僅半小時(shí)車程。它擁有岸線9.67千米,岸線蜿蜒曲折,富有詩意。
西納元和塘來水,東出戚浦塘、楊林塘和濟(jì)河注入長江,南出婁江與吳淞江、澄湖、淀泖湖群等相通。因此,獨(dú)特的水域環(huán)境、地理位置以及水生環(huán)境,造就了陽澄湖大閘蟹有別于其他湖區(qū)大閘蟹的特質(zhì)。
陽澄湖水產(chǎn)資源十分豐富,陽澄湖盛產(chǎn)七十種淡水產(chǎn)品,白魚、鰱魚、清水蝦、大閘蟹為"湖中六寶",其中素有"蟹中之王"美稱的陽澄湖清水大閘蟹更是馳名中外。
11. 陽澄湖旅游景點(diǎn)圖
陽澄湖鎮(zhèn) 開放分類: 地理、江蘇、行政 蘇州相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn) 陽澄湖鎮(zhèn)位于蘇州城區(qū)北側(cè),低處風(fēng)光秀麗的陽澄湖畔,居蘇州周邊市區(qū)的核心,到蘇州周邊各經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的距離均在30公里之內(nèi),半個(gè)小時(shí)之內(nèi)均可到達(dá)。完成全球化經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的蘇州已成為中國對外貿(mào)易最有吸引力的城市,高速增長的GDP和財(cái)政收入為各級工業(yè)園的基礎(chǔ)建設(shè)提供了強(qiáng)大的保障,目前蘇州已吸引世界各國眾多巨無霸企業(yè)和500強(qiáng)企業(yè),蘇州已成為世界IT產(chǎn)業(yè)的中心?! ⊥晟频幕A(chǔ)設(shè)施建設(shè) 陽澄湖鎮(zhèn)工業(yè)園基礎(chǔ)設(shè)施為“六通一平”,即道路、電、自來水、雨水、污水、通訊接口通到地塊邊緣,土地自然平整、無剛著物。 道路:由鳳陽路、湘太路、蘇嘉杭高速公路、繞城高速公路及區(qū)內(nèi)各級公路組成的交通網(wǎng)絡(luò); 用電:區(qū)域內(nèi)有11萬KV變電站一座,采用配電所、開閉所、線路調(diào)壓器等形式,縮短低壓線路,保證供電質(zhì)量; 供水:日供水量50000噸,有DN500和DN400供水管網(wǎng)通至地塊邊緣; 雨水:區(qū)內(nèi)實(shí)行雨、污水分流,雨水和污水管道鋪設(shè)于道路之下 污水:區(qū)內(nèi)有污水處理廠一座,區(qū)處理污水20000噸/日; 通訊:全鎮(zhèn)電話普及率為80門/百戶,全鎮(zhèn)交換機(jī)容量約1.5萬門?! 】旖荼憷慕煌ā £柍魏?zhèn),正在成為蘇州東北城區(qū)重要的交通樞紐,便捷的交通和獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢,直接接受著上海、蘇州工業(yè)園區(qū)、蘇州高新區(qū)的經(jīng)濟(jì)輻射。蘇嘉杭高速公路、蘇州繞城高速公? ?,在陽澄湖鎮(zhèn)分南北、東西方向穿過,形成“一互二口”的交通格局。陽澄湖鎮(zhèn)南北方向與蘇州溝通有5條交通要道一跨陽路、湘太路、新205省道、珍珠大道、205省道;東西方向的鳳陽路東至昆山,西軍無錫;本鎮(zhèn)至蘇州的公交車有84路、86路、87路。陽澄湖鎮(zhèn)也是蘇州第一個(gè)有鎮(zhèn)內(nèi)公交車,現(xiàn)有861路。 1、公路運(yùn)輸 四橫:滬寧高速公路沿江高速公路、3l2國道、3l8圍道 四縱:蘇嘉杭高速公路、205省道、204省道、蘇虞張一級公路 二環(huán):內(nèi)環(huán)線、繞城高速公路 2、鐵路 京滬鐵路穿越蘇州全境,目前,京滬高速鐵路已通過專家論證,任規(guī)劃之中。 貨運(yùn)站蘇州西站,位于蘇州新區(qū)北郊,距離陽澄湖鎮(zhèn)30公里?! ?、航空 蘇州近距離的機(jī)場主要有: 卜海虹橋國際機(jī)場(距蘇州80公里) 上海浦東國際機(jī)場(距蘇州12O公里) , 南京固際機(jī)場(距蘇州2OO公里) 杭州蕭山國際機(jī)場(距蘇州l6O公里) 無錫碩放機(jī)場(距蘇州40公里) 上述機(jī)場共300余條航線,直達(dá)國內(nèi)外300多個(gè)城市?! ?、航運(yùn) 上海港:距蘇州l00公里;年吞吐量1.65億噸,l04個(gè)萬噸級泊位。 配合上海國際航運(yùn)樞紐的建設(shè),蘇州港按功能區(qū)分?! √珎}港:同際集裝篇中轉(zhuǎn)港口及化工,能源等十散貨大港。距蘇州70公里;一期建設(shè)萬噸級泊位30個(gè),年吞吐能力45萬標(biāo)箱,120萬噸件雜貨?! 埣腋郏壕嗵K州80公里,年吞吐量800萬噸,18個(gè)萬噸級泊位。 常熟港:距蘇州6O公里,正在建沒中,計(jì)年吞吐量150萬噸,建有12萬標(biāo)箱碼頭和3O萬噸通用碼頭各一座 京杭大運(yùn)河:從蘇州新區(qū)東部通過,全年可通航3000噸次航舶。年水運(yùn)鼉達(dá)5800萬噸,可承載集裝箱運(yùn)輸 快速增長的工業(yè)經(jīng)濟(jì) 陽澄湖鎮(zhèn)工業(yè)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過幾十年來的發(fā)展,形成紡織、絲綢、印染、電子、燈具、化工、機(jī)械、建材、服裝等各類生產(chǎn)企業(yè),工業(yè)基礎(chǔ)良好,門類齊全,在此基礎(chǔ)上我們按照區(qū)委、區(qū)政府對區(qū)產(chǎn)業(yè)布局的規(guī)劃,在符合國家制訂的指導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)政策的前提下,結(jié)合本鎮(zhèn)的實(shí)際情況,原則上不再引進(jìn)化工、印染等有嚴(yán)重污染的企業(yè),按照全鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向和陽澄湖的特定地理位置,凸現(xiàn)優(yōu)勢,推進(jìn)優(yōu)勢,以優(yōu)勢替代優(yōu)惠,著力引進(jìn)高投入、高科技、高稅收、高就業(yè)、無污染的工業(yè)項(xiàng)目?! ?、陽澄湖工業(yè)園:準(zhǔn)備規(guī)劃5平方公里,首期啟動(dòng)1平方公里,計(jì)劃招商有資金實(shí)力、有開發(fā)經(jīng)驗(yàn)、有項(xiàng)目投資的公司來投資建設(shè)開發(fā)基礎(chǔ)設(shè)施?! ?、陽澄湖工業(yè)園標(biāo)準(zhǔn)廠房的投資建設(shè)項(xiàng)目。 3、電子及通信設(shè)備制造業(yè)項(xiàng)目?! ?、機(jī)械制造業(yè)項(xiàng)目,重點(diǎn)招商科技領(lǐng)先的機(jī)電一體化機(jī)械制造產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。 5、汽車、摩托車零部件、金屬制品制造業(yè)項(xiàng)目。 6、新型建材、塑料業(yè)制品制造項(xiàng)目。 7、跨國公司、科技院所(校)的新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)與企業(yè)孵化中心的投資開發(fā). 蓬勃發(fā)展的三產(chǎn)服務(wù)業(yè) 陽澄湖鎮(zhèn)在全力推進(jìn)工業(yè)化、城市化的基礎(chǔ)上,我們要充分利用陽澄湖得天獨(dú)厚的地理 位置、優(yōu)美環(huán)境、自然風(fēng)光等來大力發(fā)展三產(chǎn)服務(wù)業(yè),促進(jìn)全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展,積極營造 美好的人居天堂; (一)、適宜引進(jìn)一些旅游觀光的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。如沿湖開發(fā)萬畝蓮花,千米蘆葦蕩,種植 農(nóng)作物供游客勞作或觀賞等,推出各種旅游景點(diǎn)和特色節(jié)目配套,相應(yīng)開發(fā)建設(shè)高檔賓館、 餐飲、集商業(yè)為一體的湖畔休闌度假項(xiàng)目,真正成為休閑度假的理想之地?! ?二)、開發(fā)陽澄湖鎮(zhèn)湖濱新鎮(zhèn)區(qū)8萬平方公里的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目和商業(yè)街項(xiàng)目、物 流、貨運(yùn)、倉儲中心的建設(shè)與經(jīng)營項(xiàng)目?! ?三)、引進(jìn)文化展館項(xiàng)目:如大閘蟹博物館、漁具館、傳統(tǒng)農(nóng)具館、民 族服飾館、陽 澄湖名人館、抗日革命紀(jì)念館等項(xiàng)目?! ‖F(xiàn)代生態(tài)的農(nóng)業(yè) 湖中綠洲一一陽澄湖鎮(zhèn)坐落在碧波蕩漾的陽澄湖中,把陽澄湖分成東、中、西湖, 有二個(gè)半島一一主島和蓮花島,呈美人腿扦入其湖中,形成一條亮麗的風(fēng)景線,全鎮(zhèn)環(huán) 湖總面積3 O平方公里,三面環(huán)水,湖岸線長1OO多公里,擁有陽澄湖水域面積1O萬畝,內(nèi) 江湖面積5萬畝,耕地7.5萬畝,年產(chǎn)魚、蝦、蟹1O800噸:水產(chǎn)品極其豐富,有67種魚 類,其中清水蝦、清水鱖魚、清水大閘蟹被稱之為“陽澄湖三絕”,尤以陽澄湖清水大 閘蟹馳名中外,被國家有關(guān)部門命名為“中國清水大閘蟹之鄉(xiāng)”,在國家工商局注冊了 陽澄湖大閘蟹馳名商標(biāo). 1、適宜引進(jìn)對陽澄湖水產(chǎn)品無公害、科技型、環(huán)保型的養(yǎng)殖;開發(fā)水產(chǎn)品的儲藏與 深加工項(xiàng)目?! ?、陽澄湖鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖已成規(guī)模,目前奶牛數(shù)量達(dá)50O頭,年產(chǎn)牛奶達(dá)25O0噸,適宜 乳制品項(xiàng)目的開發(fā): 3、陽澄湖鎮(zhèn)緊靠蘇州工業(yè)園、蘇州高新區(qū),交通便捷、水資源豐富、環(huán)境優(yōu)美、氣 候適宜,年平均氣溫達(dá)16 c,無霜期234天,平均日照時(shí)數(shù)為21OO小時(shí),平均輻射總量為 每平方厘米1154千卡,年平均降水量為11O0毫米,平均降水日數(shù)為134天,年蒸發(fā)量為 1576毫米,平均相對濕度為79度,是生產(chǎn)經(jīng)營花卉苗木和開發(fā)種植業(yè)的理想之地,有利 于花卉、蔬菜(大棚)等植物的生長。隨著人民生活水平的不斷提高,人們對生活質(zhì) 量、環(huán)境要求也提上了日程.企業(yè)地綠化的要求比較高,花園式的工廠比比皆是,此 外,花卉苗木還邁進(jìn)了私人的庭院。隨著需求量的不斷增大,苗木市場的開闊,適宜引 進(jìn)有技術(shù)、有實(shí)力、有經(jīng)驗(yàn)的花卉項(xiàng)目來合作、生產(chǎn)、銷售
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