早餐如果自己在家做的話做什么樣的比較好?

導(dǎo)讀:早餐如果自己在家做的話做什么樣的比較好? 35種家庭營養(yǎng)早餐的做法 怎樣做饅頭 推薦早餐:早餐吃什么好?以及幾種營養(yǎng)健康又簡單易做的早餐做法.

蔥花卷 (來自 飯菜網(wǎng)) 
1.將全麥面粉和高筋面粉按3:1的比例混合,加入適量酵母,再加入牛奶;
  2.將面和成軟硬適中的面團(tuán),上面加蓋上濕布或保鮮膜,放在一邊發(fā)酵;
  3.面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大;
  4.將小蔥切末,放入鹽,白胡椒等調(diào)料;
  5.在鍋中燒適量的油,加熱后倒放了調(diào)料的小蔥末中;
  6.趁熱將調(diào)料調(diào)勻;
  7.將發(fā)好的面團(tuán)在案板上搟成長方形;
  8.撒上少量的鹽,胡椒和用油燙過的香蔥末;
  9.將它卷成長條形;
  10.再切成均勻的長段;
  11.然后兩頭揪麻花一起,扭轉(zhuǎn);
  12.將扭轉(zhuǎn)好的蔥花卷放在一邊靜置十分鐘;
  13.將鍋燒熱,把花卷放進(jìn)去,并放入少量水和油;
  14.蓋上蓋,大火燒開,煮一下;
  15.待到水快沒了,聲音也變了,關(guān)小火,打開蓋;
  16.慢慢的煎至兩面金黃即可,出鍋前再灑上點(diǎn)小蔥。

35種家庭營養(yǎng)早餐的做法 怎樣做饅頭

面粉250克水135ML白糖半湯匙鹽少許酵母小一匙
白糖用溫開水化開備用,待涼至不燙手后,把酵母倒進(jìn)糖水里化開。
面粉和少許鹽混合,淋入酵母水,用筷子攪拌成絮狀后揉成團(tuán)即可。?
面團(tuán)比較干不易操作,可在揉成團(tuán)后靜置10分鐘后接著揉3-5分鐘,再靜置5分鐘。
最后把面團(tuán)揉成光滑不粘手的面團(tuán)。?
揉好的面團(tuán)搓成棍狀后切成均勻的小塊。
把饅頭坯移到鋪了玉米葉的蒸鍋中,合上蓋進(jìn)行發(fā)酵。
大約一小時(shí)左右,饅頭坯發(fā)大至1.5倍左右,用手掂起感覺很輕盈就表示發(fā)酵到位。
鍋里放冷水,中火蒸15-20分鐘左右即可熄火。

推薦早餐:早餐吃什么好?以及幾種營養(yǎng)健康又簡單易做的早餐做法.

1.雞蛋洋蔥餅 原料:面粉、香蔥、雞蛋、鹽、胡椒粉。 制法:洋蔥和培根切小丁。雞蛋一只、堵根和洋蔥丁、鹽、黑胡椒粉和少許面粉,放在一個(gè)大腕里,熱油后,像煎其他雞蛋餅一樣的,煎熟就可以了。餅就要攤得薄一些。如果面粉加得少,餅就可以厚一點(diǎn)。兩種口感不一樣。 2.必備早餐蔥花卷做法 ①水中加入鹽,白糖,加入酵母,攪拌好后加入油,放入面粉,揉成面團(tuán)醒10分鐘 ②搟成長片,撒蔥花,刷油,撒鹽,卷到中間的樣子,卷成一個(gè)長條 ③切成一段一段的,用筷子按扁,繞成花卷形,蒸籠上涂油,放入花卷,噴水。 很家常的畫卷,但是味道很不錯(cuò)哦,感覺真是很溫馨。 3.雞蛋蔥花炒飯 主料:米飯適量;輔料:雞蛋3個(gè),色拉油適量,食鹽適量,料酒少許,小蔥兩根。 ①將雞蛋打散成雞蛋液;蔥洗干凈切成蔥花 ②鍋燒熱放油,待油熱后加鹽,稍微炒一下 ③然后將一半的蔥花倒入鍋里,炒勻 ④加入冷飯,用鍋鏟將飯壓散后,炒均勻 ⑤慢慢將雞蛋液倒入,翻炒均勻 ⑥最后加入另外一半的蔥花,在鍋邊灑料酒,再炒均勻即可上碟

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