平山美食數(shù)不清，這些美食簡直就是夏季必備??！

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在夏季

平山有許多的美食

想想都會讓你流口水

可這些身在平山的美食你都吃過嗎

快來跟小編一起回味下它們的美味吧

扒糕

扒糕是平山人春夏季里的美食，吃了它可以開胃。扒糕用蕎麥面加水加熱攪拌而成，做好的扒糕切成塊兒，撒上鹽和蒜末，倒上小磨香油和醋，攪拌均勻就可以吃了。

花椒芽

將花椒樹的嫩芽掐尖兒，水開后放入鍋中稍微一汆就要撈出，拌上香油、醋和鹽就可以吃了，有一種麻香。

春天的花椒芽兒比較好采，有的人家把花椒芽存儲在冰箱里，到了夏天也能涼拌著吃，甭提多美味了~

涼粉

以豆類或山藥類做成的粉芡加水在鍋內(nèi)加熱攪拌而成，加芥茉、食鹽、醋等調(diào)料，吃它能敗火解暑。平山西部地區(qū)還有巧婦用玉米面做涼粉，再澆上酸菜湯（漿水），那叫一個酸爽，真可謂是夏天解暑的美食。

餅折

以小米面、稷米面或玉米面用水調(diào)成糊狀，稍發(fā)酵，攤在鍋內(nèi)加熱制成，折成半月形，俗稱餅折。

看到這兒

是不是口水直流

那就趕緊走起來吧

平山的美食在等你

編輯|柒七

來源|暢游平山綜合整理

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平山 美食 夏季
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