在天水走進(jìn)一條賣早點(diǎn)的小巷,嘗嘗當(dāng)?shù)厝俗類鄢缘倪蛇蓳茡坪兔嫫?/h1>
寰駑齋主
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喜歡拍早市的我來到甘肅天水,也自然是要去看看當(dāng)?shù)刈钣械胤教厣脑缡辛耍瑒偤镁嚯x酒店不遠(yuǎn)處就有個(gè)當(dāng)?shù)厝顺?a href='/zaocan/' target=_blank>早餐的小街,于是到天水的第二天早晨我們就來到了這里吃早餐。
不知道小街叫啥名字,從酒店沿著民主東路到中國銀行后右拐就到了,據(jù)當(dāng)?shù)嘏笥颜f這里是當(dāng)?shù)厝讼矚g來買早餐吃早餐的地方,剛走進(jìn)小街就看見不少賣早餐的,有天水本地的,也有外地的,這就是山東的煎餅。
這家雞蛋博餅好像是武漢的,看起來很好吃呢......
這位美女賣的是餡餅,有韭菜餡和土豆餡的兩種,兩塊錢一個(gè),只是不知道是不是天水的小吃。
對面那幾個(gè)小攤賣的都是天水著名的小吃了,有“天水呱呱”、“手工搟面皮”,還有“豬油盒子”和“杏茶”......
就在兩位老人擺的攤位上點(diǎn)了“呱呱”,這個(gè)被譽(yù)為“秦州第一美食”的天水傳統(tǒng)小吃,呱呱是用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的一種被稱作蕎麥的淀粉制作的,以香、辣、綿、軟著稱。
這就是“天水呱呱”,我們要的是辣味的,4塊錢一碗,味道還不錯(cuò)......
旁邊這家是賣“豬油盒子”的,這也是天水著名的小吃,是在清代宮廷點(diǎn)心“豬油餑餑”的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。
小伙子姓李,在這條街上已經(jīng)賣了近20年的豬油盒子了,那天早上他一直在忙碌著,做的快,賣的也快.....
小李的媳婦一直忙著給客人端這端那的,他們家除了“豬油盒子”,還有醪糟蛋,一個(gè)豬油盒子加一碗醪糟 蛋(2個(gè))就只要6塊錢。
這里有許多家賣“手工搟面皮”的,這也是天水的傳統(tǒng)名小吃吧,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝顺赃@個(gè)的最多。
我們就在紅衣美女家一人要了一碗來嘗嘗,3塊錢一碗,味道有點(diǎn)辣,但面皮非常筋道,她家還有天水的著名小吃撈撈,可惜我們吃不下了。
小街旁邊就是天水六中的東門,許多孩子都來這里買早餐,還有住在附近以及在附近上班的人都來這里吃早餐,小街的人氣還真是挺旺的。
街口還有幾家賣水果的,這位老漢賣的是“香蕉梨”,6塊錢一斤,第一次見這種梨子,我們就準(zhǔn)備在他那里買點(diǎn)來嘗嘗,老哥非常熱情地幫我們挑選了十幾個(gè),但全部是壞梨,被發(fā)現(xiàn)后才把好梨拿出來給我們挑,真有點(diǎn)意思啊......
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