陜西寶雞最出名的6款小吃,嘗過就不想走

在古代,寶雞稱為陳倉、雍城,而現(xiàn)在,寶雞被譽為“炎帝故里、青銅器之鄉(xiāng)”,是我國關(guān)中平原城市群重要的節(jié)點城市,它有著2700多年的建城史,文化底蘊濃厚,境內(nèi)有著中眾多的著名景點,是眾多游客的必游之地。千里迢迢來到寶雞,除了旅游之外,這里的美食也會讓游客們吃了就不想走。

臊子面

臊子面是寶雞岐山的一道風味小吃,品種多達數(shù)十種,細細長長的面條厚薄均勻,加上紅潤油光的湯底,入口的瞬間便感受到了面條的柔韌滑爽,酸中帶著一點點的辣味,香辣可口極了。

魔芋豆腐

魔芋豆腐是一種新型的保健食品,屬于川菜,只要原料是魔芋、魔芋對人體非常有益,不僅有排毒養(yǎng)顏的功效,還對肥胖癥有著治療的功效,所以就算吃多了也不用怕會發(fā)胖。魔芋豆腐的色彩鮮艷,一看就特別的有食欲,而它的味道更是清爽美味。

鹿糕饃

鹿糕饃最早可以追溯到唐代,從武則天時期開始便代代相傳至今,其味道分為咸和甜兩種,在經(jīng)過小麥特制的洗白面粉發(fā)酵柔和而成之后,加上雞蛋、五香調(diào)料、豬板油等,輕輕嘗上一口,味道不干不硬,香醇酥脆,就算久貯業(yè)不用擔心會發(fā)霉。

金線油塔

金線油塔因形狀提起酷似金線,放下則像松塔,故而得名。金線油塔起源于唐代,改進于清代,主要原料是上等面粉和豬板油等,其外觀層多絲細,金黃透亮,味道松綿不膩,清利爽口。

豆腐泡饃

豆腐泡饃是西府特別有名的一款小吃,其外觀潔白晶瑩,許多外地人看到這白花花的豆腐泡饃潛意識里都覺得不好吃,但是當你吃了之后你就會停不下來了,這入口即化和滑嫩滑嫩的觸感,讓每一個吃了的人都覺得特別的爽。

寶雞茶酥

寶雞茶酥相傳是起源于清朝咸豐年間一個叫禿娃的當?shù)厝?,又被譽為“禿娃茶酥”。茶酥以色? ??香、味和型著稱,經(jīng)面、菜籽油、豬板油、白精粉等油煎而成,其色澤呈現(xiàn)金黃色,外酥內(nèi)嫩,油而不膩,味道美翻了。

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