舌尖上的西藏~藏族特色美食小吃
酥油茶藏族的一種飲料，多作為主食與糌粑一起食用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反復搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一些民族，亦有飲用酥油茶的習慣。
朋必在藏區(qū)，說起朋必，只有日喀則人才懂的。朋必為藏語，是一種用豌豆面制作而成的小吃。加上藏蔥或者咖喱，再混一些肉末，口感獨特。朋必的吃法更是獨一無二，以手掌作碗，以手指作筷子，大街上可邊走邊吃，很是好玩。 日喀則人笑稱：沒吃過朋必，就不算來過日喀則。
青稞酒青稞酒，藏語稱為“羌”,是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的,有高度酒和低度酒之分,逢年過節(jié)、結婚、生孩子、迎送親友,必不可少,藏族的男女老少都喜歡喝。
火燒蕨麻豬蕨麻豬為甘南草原特產(chǎn),因當?shù)厝怂曫B(yǎng)的豬常在草原覓食蕨麻而得名。這道菜是以蕨麻豬為原料,外裹泥巴暗火中炮制而成的。特點是皮脆肉嫩,味道特別鮮美。
糌粑先將碗內放一塊酥油，然后倒茶水，再放糌粑（熟青棵粉），加曲拉（乳渣）、白糖，用手攪拌，邊攪邊吃。是藏民一日三餐的主食。
風干牛羊肉風干肉是非常有特色的一種西藏食品。每年年底，當氣溫在零度以下時，藏民們將牛羊肉割成小條，掛在陰涼處，讓其自然風干，到來年二、三月份便可食用。經(jīng)過風干之后，肉質松脆，風味獨特，回味無窮。
牦牛肉牦牛肉是在藏區(qū)高原才可以嘗到的特色食物。牦牛是世界三大高寒動物之一，牦牛肉被譽為“牛肉之冠”，屬于半野生無污染的天然綠色食品，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能等健康方面有很大幫助。牦牛肉可以炒菜、涮火烤或者燒烤，風味絕佳。
酸奶來到西藏，傳統(tǒng)的“酸奶”概念會被徹底顛覆。西藏酸奶那厚重的層次感、純正干凈的口感，就像那里湛藍純凈的天空上點綴著潔白的浮云，產(chǎn)生的境界無法超越。西藏牦牛酸奶作為藏地人民不可缺少的食品和供品，已有上千年的歷史。這里一年中最盛大的節(jié)日“雪頓節(jié)”，就是以酸奶來命名的。
甜茶拉薩甜茶，迄今為止已有上百年的歷史，已成為拉薩餐飲文化中一道亮麗的特色飲品。拉薩甜茶是用紅茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調制而成，其味道香甜可口，營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。
藏面藏面是是典型的藏式早餐，這是一種傳統(tǒng)的西藏小吃，用牦牛肉湯煮的，特別香，面條用青稞面做的，吃起來有點外軟里硬，配上幾勺辣椒醬，外加兩張肉餅。最后來一杯甜茶，滿足！
藏式咖喱藏式咖喱是西藏地區(qū)人民普遍喜歡的食品。最常見的是咖喱牛肉蓋飯，有西藏、印度、尼泊爾一帶的口味，麻辣有勁。燒煮時，湯汁留的較多，以少許太白粉水勾薄芡淋于飯上，即是咖喱牛肉燴飯，風味絕佳。
Hash:9095713420fb136c88a4a071379e1aa250efe3e4
聲明：此文由 全球歡樂美食匯 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
2020年全國旅游簡介（天津市）之《 紅橋區(qū)》選推幾大景點
紅橋區(qū)是天津的發(fā)祥地，位于天津城區(qū)西北部，是天津市六個中心市區(qū)之一，是天津市赴北京、河北、東三省重要通道之一，天津西站成為連接南北大動脈的京滬高速鐵路的重要樞紐站.紅橋區(qū)是天津商業(yè)的發(fā)祥地，估衣街上的元隆、謙祥益、瑞蚨祥等綢緞莊是古老而久負盛名的老字號；“津門三絕”中的狗不理包子、耳朵眼炸糕都是在紅橋一帶誕生的。估衣街、河北大街一帶的商業(yè)歷史悠久，對天津城市的商業(yè)發(fā)展起了巨大的作用。紅橋區(qū)又是中國
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
暢游花海、浸潤溫泉、休閑采摘……國慶七天樂！濟南商河旅游攻略來啦！
假期不要宅在家外出旅游好玩，才是王道10月的商河花海盛開，令人養(yǎng)眼瓜果飄香，大快朵頤親子活動，其樂無窮非遺體驗，好看好玩以花博會作為主會場眾多景區(qū)景點作為分會場構成多元化的“花博游”產(chǎn)品你，還不心動嗎？攝影：王琴暢游花海第七屆濟南花卉園藝博覽會暨第四屆濟南都市農(nóng)產(chǎn)品博覽會“好客山東山東有禮”16市文化旅游商品展活動時間：9月28日至10月7日地點：商河縣國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在這里看百花盛開、賞花卉景
-
西藏阿里—旅行中夢寐以求的地方
在每一個旅行者心中，西藏都是夢寐以求的地方，吸引著無數(shù)人前往，我們選擇的這條路線，三大圣湖一網(wǎng)打盡，各大雪山盡收眼底，高原牧場，野生動物，豐富的風景，淳樸的人文，離天最近的曠野，少有人類足跡的生態(tài)，西藏以西，才是真正的西藏！阿里不單因地勢之高被稱為“世界屋脊”，同時她又以悠久古老的文明以及豐富多元的高原景色而成為西藏旅游的終極目的地......岡仁波齊岡仁波齊峰，作為藏傳佛教的
-
西藏岡仁波齊峰旅游全程攻略
西藏岡仁波齊峰旅游全程攻略景區(qū)介紹：岡仁波齊峰是中國岡底斯山脈主峰，也是中國最美、最令人震撼的十大名山之一。山頂高度海拔6721米，地處西藏阿里地區(qū)普蘭縣北部。這里孕育了250多條冰川，帶來了大量水源，是恒河、印度河和雅魯藏布江等大江大河的發(fā)源地和西藏最有名的神山，它山形如橄欖，直插云霄，峰頂如七彩圓冠，周身似八瓣蓮花環(huán)繞，山身如水晶砌成。東邊萬寶山，傳說是釋迦牟尼腳踏過的山，西邊為度
-
阿里北線，這些湖泊等你來打卡（西藏旅行攻略）
高山上的湖水，淌在地球表面的眼淚水流眾生李健-水流眾生西藏湖泊水色之美，動人心魄湖泊透明度一般在1—10米湖水清澈明凈，深藍、幽綠如琥珀，如翡翠在清晨的朝霞中，在夕陽的映射下湖水不斷變換著顏色，亦真亦幻高原湖泊遺落的明珠從拉薩出發(fā)，走北線到阿里（拉薩—當雄—班戈—尼瑪—改則—革吉—獅泉河，或拉薩—當雄—班戈—尼瑪—措勤—仁多—亞熱—雄巴—
-
西藏旅游之布達拉宮游玩全攻略
去西藏旅游，有一處是不得不去的，那就是坐落在中國西藏自治區(qū)的首府拉薩市區(qū)西北瑪布日山上的布達拉宮，它是藏傳佛教的圣地，是西藏非常神圣的地方。來到這里游玩，首先要知道一下的這些細小的問題。1布達拉宮門票多少錢？布達拉宮淡旺季價格有一定的差距，淡季的門票淡季價格是100元/張，從每年的11月1日至次年4月30日，旺季的門票價格為200元/張，從5月1日至10月31日。2布宮門票優(yōu)惠政策
-
【旅游新去處】西藏巴松措景區(qū)、扎什倫布寺景區(qū)被批準為5A級景區(qū)
日喀則扎什倫布寺根據(jù)《旅游景區(qū)質量等級的劃分與評定》與《旅游景區(qū)質量等級管理辦法》，經(jīng)西藏自治區(qū)旅游景區(qū)質量等級評定管理委員會推薦，全國旅游資源規(guī)劃開發(fā)質量評定委員會組織評定，西藏自治區(qū)林芝巴松措景區(qū)、日喀則扎什倫布寺景區(qū)等2家景區(qū)達到國家5A級旅游景區(qū)標準要求，批準為國家5A級旅游景區(qū)，現(xiàn)予公示。公示期為2017年8月28日至9月2日。公示期內若對公示單位有異議，可通過電子郵件(郵箱
-
西藏旅游，《岡仁波齊》全攻略
這條路，像極了我們的一生！《岡仁波齊》它的質感和這句話一樣平淡。平淡到有點不像我們認識的西藏。轉山轉水轉佛塔的神圣感，似乎被淹沒在了日復一日的生活當中。吃糌粑，誦經(jīng)，磕長頭，睡覺，吃糌粑，誦經(jīng)，磕長頭，睡覺……從芒康到岡仁波齊，這條2408.6公里的318國道似乎都是他們的家。只不過我們的家是幾十平米的小方塊，而他們的家是一條細長的，通往神域的路。無片瓦可遮風雨，在路上自在安寧
-
西藏阿里瑪旁雍錯岡仁波齊景點介紹行程攻略
阿里地區(qū)與尼泊爾印度交界，藏族人口中的后藏，平均海拔在4000米以上，有著名的圣湖瑪旁雍錯，神山岡仁波齊，消失的古格王朝，四大無人區(qū)之一的羌塘無人區(qū)?，斉杂捍耄↙akeManasarovar）在西藏阿里地區(qū)普蘭縣城東35公里、崗仁波齊峰之南。其周圍自然風景非常美麗，自古以來佛教信徒都把它看作是圣地“世界中心”，是中國蓄水量第二大的天然淡水湖、湖水透明度最大的淡水湖，藏地所稱三大“神湖”之一。
-
