吃貨的天堂,被遺忘的古城——大理巍山

大理巍山小吃,素以風味獨特、做工精細、品種繁多而著稱,巍山也因此有著"中國小吃之鄉(xiāng)"和"魅力巍山,小吃天堂"的美譽。

每年,巍山縣都會舉辦一次小吃節(jié),每到此時,各種特色小吃和美食匯聚到一起,讓人流連忘返!

巍山古城始建于明洪武二十二年(1389年),已有600多年的歷史?!睹苫靖?城池志》載:"(巍山)城方如印,中建文筆樓為印柄。"從文筆樓為中心向東西南北四個方向延伸出去就是古城的四條主街道。由于種種原因,古城的東、西、南三座古樓已毀,而今只有北門古樓和城中的文筆樓幸存下來。古城池形如棋盤,24條街和18條巷星羅棋布,縱橫交錯,是典型的明清風格"棋盤式"城池布局。

走進古城,映入眼簾的是青瓦白墻、木雕大門、黑底鎏金的招牌、被歲月磨得光亮的石板路。街道上的房子,底層一律是店鋪,臨街的門面都是木質的,把門板卸下來,整個屋子就向街心敞開著。店門也是家門,沒有扎眼的時尚招牌,也沒有走遍天下都一樣的紀念品。那些馬具店、碑刻店、古董店、剃頭店、小吃店……可以讓你逛個夠。小店的主人,悠悠地坐在草墩上,也不在乎身邊的鋪子是否有生意,怡然自得地打著哈欠。三五成群的老人們悠閑地坐在街邊的草墩上,圍著小方桌吃茶下棋吹牛,看街上的熱鬧。古街上,背著書包的、挑著蔬菜的、提著鳥籠的、牽著毛驢的、甩著空手的……人們從古樓的門洞穿梭而過,來來往往行走于古街上。歲歲年年,熱鬧的景象似乎在這古街上定格。

清晨,你可以在古街選擇一家早點鋪,吃上一碗八巴肉餌絲或者一碗巍山一根面。八巴肉餌絲和一根面都是巍山響當當?shù)男〕裕瑑r格公道味道鮮美。轉出來在街邊,可以花上幾元錢買一堆剛采的菌子。如果有興趣可以在碑刻店或古董鋪里泡一個早上。每一條小巷,小食館、小旅店和小茶鋪,都涌動著一種親切的氛圍。只要你在誰家的大院或店鋪探個頭,主人家就會用軟糯的巍山腔打招呼"請進來坐坐!""來,和我們請飯!"

隨便進到一戶人家,古樸清幽的庭院;清香撲鼻的花木;滿院子都是綠,梅蘭竹菊風姿綽綽,山茶杜鵑爭奇斗艷。山石砌成的花臺、假山別有韻味。巍山人愛養(yǎng)花,? ?暇時澆水施肥,修剪造型,既美化了環(huán)境又能修身養(yǎng)性。難怪巍山人有溫文爾雅謙和禮讓的性情了。

沿古街一直往北走就到了拱辰樓。拱辰樓原建于明洪武二十二年(1389年),現(xiàn)存為永歷年間的建筑。拱辰樓建在二丈多高的磚石城墻上,土木結構。高23.4米,長41.7米,寬24.8米,由28根合抱的大圓柱支撐,四面出廈,雄偉壯觀。城樓上檐南面懸掛有清乾隆三十六年(1771年)蒙化府同知康瓤題寫的"魁雄六詔"巨匾;北面懸掛著清乾隆五十年(1785年)蒙化直隸廳同知黃大鶴書寫的"萬里瞻天"大匾。登上拱辰樓,巍山壩子的山川景色歷歷在目。

山地云南省大理白族自治州西部,是國家級歷史文化名城,是南詔國的發(fā)祥地,彝族先民細奴邏在唐貞觀二十三年(649年)建立的南詔國,歷經(jīng)13代200余年。巍山的老百姓生活在古老文化積淀的環(huán)境中,南詔文明的深遠背景在許多場所0現(xiàn),一座寺廟、一間鋪子、一種小吃、一條街巷,這一切都從中透著歷史的痕跡,仿佛都在記憶中,而那鮮活的歷史則是整個巍山的靈魂。這座曾經(jīng)被歲月的塵埃遮蔽了的高原小城,充滿了無可復制的性格,保留著傳統(tǒng)的生活方式。這樣一座活態(tài)的古城是多么讓人魂牽夢縈??!

的民族風情也獨具特色。彝族打歌,舞姿粗獷豪邁,熱情奔放,在火把節(jié)那天,來自四面八方的人都聚在一起,圍著火堆打歌的情形最為熱鬧。彝族打歌隊曾到參加會演,還曾到獻藝。民間的"洞經(jīng)音樂",也受到好評。的扎染具有民族傳統(tǒng)工藝特色,曾被文化部命名為"扎染藝術之鄉(xiāng)——巍山"。扎染出口、歐美、等國。的蜜餞、果脯,是遠近馳名的土特產(chǎn)。名特小吃"粑肉餌絲",不油不膩,清香可口。游人到此,總要品嘗一番。

地址:大理白族自治州巍山彝族回族自治縣

交通:從下關乘車前往巍山縣,約2小時即可到達

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