貴州“最有名”的5種美食,去貴州必不可錯過,你吃過幾種?
貴州想必大部分的人都是了解和聽說過的把,至少也是吃過一種貴州的美食的吧,貴州是一個吃貨的國度,這里的小吃遍地,好吃的東西,每到夜晚都散發(fā)著誘人的香氣,不要想減肥了,那是不可能的了,那么你去過貴州嗎?知不知道貴州“最有名”的小吃美食呢?我們來去了解一下吧,去貴州必不可錯過的5種美食,看你吃過幾種!錯過就白去貴州了!
貴州“最有名”的小吃美食:
遵義的羊肉是出了名的質(zhì)量好,其中的蝦子羊肉粉原料也是挺簡單的,就是羊肉和米粉,可是吃羊肉粉最關(guān)鍵的就是“湯汁”一般來說,遵義的居民喜歡選擇思南縣一帶的山羊,因為這一帶的山羊肉質(zhì)細嫩,腥臊味較少,而且是當(dāng)天宰殺的,用小火慢燉,所以羊肉湯是“清而不濁,鮮而不腥”這樣的遵義蝦子羊肉粉最是鮮美,配上入口即化的米粉,老少皆宜,加入各種的調(diào)料和具有特色的辣椒,真是美味,每年的冬至,遵義的人民都會有邀請親朋好友吃羊肉的風(fēng)俗,認(rèn)為可以祛風(fēng)除濕,驅(qū)邪避害。
2、戀愛豆腐
這個的話就是情侶們必要去吃一下的美食小吃了,據(jù)說是在抗戰(zhàn)的時期,由一張姓的夫妻發(fā)明的,在貴州的話,戀愛豆腐就像是情人節(jié)的玫瑰花和巧克力一樣成為“愛情”的象征,只要是來到貴州的情侶就沒有不去品嘗一下戀愛豆腐的哦!
3、黃粑
黃粑又叫做“黃糕粑”因為外表的色澤金黃得名,是貴州的“地標(biāo)級”的傳統(tǒng)小吃,主要的原料就是糯米、粘米、黃豆和紅糖,吃法也有很多種,可以油煎、烘烤、蒸煮等,口感綿軟香甜很受歡迎,特別是在冬天的時候吃上一塊熱騰騰的烤黃粑,那真是人生啊,這也是無數(shù)貴州人冬日里最溫暖的回憶了,所以,去貴州不吃黃粑的話,那你就白去了哦!
4、腸旺面
這是貴州非常知名的一款風(fēng)味面食了,面條是用搟制的鴨蛋面條加上新鮮的豬大腸和豬血制作出來的,這款美食在眾多的貴州美食中可謂是十分的出眾的了,以色、香、味的“三絕”而著稱,具有面脆、血嫩、辣香、湯鮮的風(fēng)味和口感,腸旺面始創(chuàng)于晚清,有著悠久的歷? ??,是你不可錯過的貴州美食一絕哦!
5、冰玫瑰冰粉
這個聽名字就會覺得好吃了,是貴州夏天街頭盛行的美味小吃,涼颼颼的冰水里加入芝麻和炒花生,紅棗和透明清爽的涼粉,在貴州的夏天可是必須要嘗上一碗的,冰涼細滑的涼粉淡淡的玫瑰香氣一定要伴著冰水吃才有味道,美味??!
所以,這些美味的小吃美食你都吃過嗎?去貴州必不可少去吃上一次哦,沒吃過貴州都白去了,尤其是腸旺面是一定要嘗上一碗的,冰玫瑰冰粉清熱解渴也是好吃到不行的,真是舌尖上的美食國度啊,你在貴州吃了什么好吃的美食呢?不妨說出來大家也好做一個去貴州的美食攻略哦!有什么想說的也踴躍評論吧!
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