“旌城”，四川德陽的特色美食小吃
德陽（Deyang），四川省轄地級市，別稱旌城，有古蜀之源、重裝之都的稱號。不僅如此，德陽的美食也是數(shù)一數(shù)二，遠(yuǎn)近聞名的，今天就來盤點(diǎn)那些令人聽到就忍不住流口水的德陽美食吧。
什邡特產(chǎn)的生板鴨、熟板鴨（俗稱燒臘鴨子），歷史悠久，是與葉煙齊名的什邡特產(chǎn)。板鴨以其在晾曬和腌鹵過程中，均采用竹骨繃撐，成品成板狀而得名。生板鴨有三類：即去骨鴨餅、桶鴨、板鴨。成品可保存三至五個(gè)月。近年來采取真空密封包裝，保存期更可延長，便利運(yùn)銷。吃法以清蒸為宜。下放蔬菜，不失本味。煮食亦可。
想吃德陽片粉得去老字號的地方，肖記片粉，堪稱一絕。加上辣椒料，對于各位好吃嘴來說是極具誘惑力的，做好的片粉半成品都被切成寸許寬的長條，一層層碼放整齊，碧綠而潤澤，像一塊待雕琢的碧玉，再澆上醋、白糖、紅油、芝麻醬、香油、蒜等，最后，再擱上碎花生米，一碗片粉就做成了。挑起一條粉，那柔軟如綠色緞帶般的質(zhì)感簡直令人叫絕！
羅江豆雞 ，像老婆餅里沒有老婆，虎皮青椒沒有虎皮一樣，羅江豆雞是一道地地道道的素菜。卻也的確是一道豆制品素食，至今已有近百年的歷史了。它更是佛教的高級菜肴。也是在休閑娛樂的時(shí)候的一道零食。制作方法簡單，以豆皮制作而成的，粘點(diǎn)自己口味喜歡的配料之后，那豆皮之間充滿了麻油味，就像是雞肉一般，咸辣鮮麻，真的是越吃越過癮，回味無窮。
連山回鍋肉具有獨(dú)到的特點(diǎn)："肥而不膩、瘦而不綿、略帶辣味、咸中有甜、色澤油黃、鮮嫩醇香"，是色、香、味俱全的可口佳肴。 廣漢“連山回鍋肉" "回鍋肉"，是川菜中一道歷史悠久的菜肴。過去商店、作坊，在初二、十六"打牙祭"或人們在喜慶節(jié)日，或平時(shí)人來客往的酒宴時(shí)，回鍋肉都是必不可少的一道主菜。
糯米咸鵝蛋是一種古法制作融合手法創(chuàng)新而成的一道佳肴，采用綠色生態(tài)純手工制作的方式，從選蛋到成品要經(jīng)過嚴(yán)格的十六道工序，歷時(shí)四個(gè)月。將腌制好的咸鵝蛋分離蛋清后，灌入糯米、青豆、臘肉、玉米、紅豆等輔料灌入，入口清香、口感綿沙，混合食材的立體感，讓人感受到柴米油鹽調(diào)制出的味道，那是家的味道。
纏絲兔外觀色澤紅潤，品嘗起來肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮香味長，且高蛋白、低脂肪，它的加工歷史悠久，制作精細(xì)，造型風(fēng)味都很獨(dú)特。關(guān)于這種兔食品的起源，似乎與唐代名相房琯有關(guān)。 相傳，唐朝初年，被貶雒縣任漢州刺史的房琯某一日赴宴，看見席間有一道金絲鑲玉兔菜肴，便問其菜名。對方稱暫無菜名，請他賜名。房琯思考片刻，語以此物勘比珍饈，金絲纏繞家合興旺，食者步步高升，千里嬋娟，嬋與纏同音，定名為纏絲兔。
紅白豆腐是一道傳統(tǒng)的特色名吃。該菜湯鮮、豆腐嫩，紅白交錯(cuò)，樣式極美。主要原料有豆腐一塊半，雞血二兩，火腿、 油菜各少許。佐料：醬油、花椒水、味素、淀粉、香菜各少許。湯鮮、豆腐嫩，紅白交錯(cuò)，樣式極美。
Hash:861516908c64948feae09430223d95723f22cea3
聲明：此文由 聚愛美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京周末去哪里玩，北京昌平一日游，大家都玩過哪些景點(diǎn)？
明十三陵景區(qū)景點(diǎn)位置：北京市昌平區(qū)明十三陵鎮(zhèn)居庸關(guān)景點(diǎn)位置：北京市延慶縣銀山塔林地址：北京市昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)西湖村中國航空博物館地址：北京市昌平區(qū)小湯山鎮(zhèn)門票信息：免費(fèi)開放溫都水城地址：北京市昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)宏福創(chuàng)業(yè)園蟒山國家森林公園地址：北京市昌平區(qū)蟒山路2號門票：20元/張北京棋盤山風(fēng)景區(qū)景點(diǎn)位置：北京市昌平區(qū)流村瓦窯路（瓦窯村內(nèi)）八達(dá)嶺溫泉度假村地址：北京市延慶區(qū)媯水北街1號溝崖自然風(fēng)景區(qū)地址北京
-
北京周末去哪里玩，北京大興區(qū)一日游，大家都玩過哪些景點(diǎn)？
北京野生動物園地址：北京市大興區(qū)榆垡鎮(zhèn)萬畝森林門票成人票130元，包含內(nèi)部籠網(wǎng)投喂車票、小火車票，另有電瓶車可以付費(fèi)租賃。中華文化園地址北京市大興區(qū)黃村鎮(zhèn)明春苑春澤院2號門票：成人票50元，學(xué)生、老人憑有效證件30元，團(tuán)體票優(yōu)惠。留民營生態(tài)農(nóng)場地址：北京市大興區(qū)長子營鎮(zhèn)留民營村南海子麋鹿苑景點(diǎn)門票：免費(fèi)地址：北京市大興區(qū)鹿苑路中國印刷博物館地址：北京市大興區(qū)黃村興華北路25號北普陀影視城地址：大
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
湖北隨州鐘姓先祖湖廣填四川傳說又添鐵證
昨天，四川籍鐘姓宗親鐘從云找到我們隨州宗親，發(fā)來了一張祖上留存多年的家書，可惜經(jīng)歷過大火之后不太完整，但是仁有部分字跡清晰，從云宗親的尋訪，無疑給湖北隨州鐘姓先祖湖廣填四川傳說又添鐵證。歷史上的“湖廣填四川”之傳，與我們的先祖背井離鄉(xiāng)千里迢迢徙蜀似乎有著休戚關(guān)聯(lián)？在今天的四川漢族地區(qū)，如果你去訪問一些老人，問他祖籍何在，十有八九會是同樣的回答:我家祖輩是湖廣填四川遷進(jìn)來的。如繼續(xù)問:“你是否知
-
揭秘！四川劉氏莊園.是全國保存最完好的地主莊園！
四川旅游資源還是很豐富的，擁有著眾多秀美無比的景觀，就在境內(nèi)能夠看到眾多唯美景觀，四川大家都知道它是屬于旅游資源相當(dāng)豐富的省份，還能給自身的行程帶來很大趣味，把所有的美景都收入眼中.在貴古鎮(zhèn)，不但可以享受自然的風(fēng)光，還可以感受到人文色彩的韻味。它就是蕩口古鎮(zhèn)，位于的地段是在成都，是具有非常經(jīng)典的江南水鄉(xiāng)美景.就在景點(diǎn)之中有非常多建筑修建的時(shí)間都是在清朝末期，這里面還有一個(gè)家族，名氣非常高，
-
什邡的這個(gè)小鎮(zhèn)被稱為四川吐魯番，你見過這樣的紫水晶嗎？錯(cuò)過再等一年！
火熱的夏天終于接近尾聲了火辣辣的太陽嚇得微妹兒簡直不敢出門在家里悶了這么久我要放飛自我那么問題來了哪里最嗨最開森琳瑯滿目的活動對微妹兒來說還是最喜歡和大自然親近生態(tài)采摘，有機(jī)葡萄果斷走一波那么問題又來了哪里的生態(tài)采摘才是值得一去的好去處不是微妹兒空了吹這里的葡萄一定讓你好好體驗(yàn)一把什么叫流！連！忘！返！顆粒圓潤飽滿
-
文氏族譜丨四川省宜賓市屏山文氏續(xù)修譜
TheNetworkofWenClanofChina屏山縣為四川省宜賓市下轄縣。因縣東有寶屏山，山如屏障，而得名。漢代，屬犍為郡僰道、朱提縣。三國時(shí)期，蜀漢置安上、馬湖縣。唐宋時(shí)期，屬馬湖羈糜州。元朝，置馬湖路。明代，洪武四年(1371年)改為馬湖府，萬歷十七年(1589年)置屏山縣，隸于馬湖府。清朝，雍正五年(1727年)裁府留縣，屬敘州府;乾隆二十九年(1764年)，先后分置
-
新華網(wǎng)評選四川最美古村落，漢源唯一入選地形式岌岌可危，必須扎起！
注意啦！注意啦！注意啦！由新華網(wǎng)主辦的四川最美村落投票已經(jīng)開始漢源縣清溪鎮(zhèn)富民村（清溪文廟所在處）成為漢源唯一入選地目前投票時(shí)間已經(jīng)過半漢源唯一的代表地才剛過100票跟其他區(qū)縣比，簡直慘不忍睹這明顯不是漢源的實(shí)力！是時(shí)候給漢源扎起了！動動手指為家鄉(xiāng)的“最美古村落”富民村打call吧！點(diǎn)擊閱讀原文可進(jìn)行投票，點(diǎn)開后拉下去找到雅安，選擇漢源縣富民村即
-
昆明有東川，重慶有南川，四川有北川；那么西川在哪里呢
望于山川，徧于羣神；寫出了祭祀時(shí)的謹(jǐn)慎恭敬莊重。唐朝詩人沈佺期《興慶池侍宴應(yīng)制》之中有這樣的句子：漢家城闕疑天上，秦地山川似鏡中。地名以山川為名的情況較多，其中直接帶有川字的地名也不少，比如縣級以上的有昆明市東川區(qū)，重慶市南川區(qū)，四川省北川羌族自治縣；那西川在哪里呢，地名中有沒有過西川縣呢；答案是肯定的。在《三國演義》中西川大部分時(shí)候指整個(gè)益州，有時(shí)指益州西部；歷史上曾有三次設(shè)置西川
-
四川宜賓電網(wǎng)打造“全電景區(qū)” 千年古鎮(zhèn)李莊月亮田將全新亮相
朱奇明王青青封面新聞記者伍勇12月17日，隨著10千伏李文線月亮田環(huán)網(wǎng)柜搬遷完成，標(biāo)志著國網(wǎng)宜賓供電公司配合李莊月亮田景區(qū)打造配電工程歷時(shí)2年全部完工，“全電景區(qū)”月亮田即將呈現(xiàn)，預(yù)計(jì)在2022年春節(jié)期間面向游客開放。月亮田景區(qū)是宜賓李莊古鎮(zhèn)新增的一個(gè)核心景區(qū)，以抗戰(zhàn)博物館為核心，周邊配套營造人文街、月映荷池、田園景觀，還有梁林舊居等景點(diǎn)。以水為牽引，以山為輔助，引入多元化的自然景觀
-
