自駕重慶南川第一餐，豐盛又美味，大家有什么好吃、好玩的推薦嗎
今日，與朋友相約來(lái)到重慶南川，參加一年一度的杜鵑花節(jié)，大家中午在重慶江北機(jī)場(chǎng)集合，然后自駕來(lái)到南川的東街，入住一家環(huán)境還很不錯(cuò)的悅景酒店，下午便一直在東街閑逛，據(jù)當(dāng)?shù)嘏笥呀榻B，這是一個(gè)占地120畝，設(shè)資13億的大型文旅小鎮(zhèn)，集吃喝玩樂(lè)于一體，不僅有摩天輪、家庭記憶館等游玩項(xiàng)目，還有大量的網(wǎng)紅場(chǎng)景、網(wǎng)紅美食，的確是一個(gè)非常不錯(cuò)的好地方。
下午我們?cè)跂|街閑逛的時(shí)候，先后品嘗了當(dāng)?shù)刂?a href='/techan/35410' target=_blank>鍋盔、餛飩、小面、糖油果子、冰粉等美食，傍晚時(shí)分，又在朋友的推薦下，來(lái)到一家名為東街有魚(yú)的網(wǎng)紅餐館享受美食。
餐廳的環(huán)境非常不錯(cuò)，大廳的裝修有點(diǎn)像烏篷船一樣，菜品特色以吃魚(yú)為主，所以我們也特地點(diǎn)了三個(gè)魚(yú)，分別是瓦塊魚(yú)、泡椒江團(tuán)、麻辣魚(yú)，另外還有幾個(gè)涼菜和配菜，也算非常豐盛，隨手拍了一組照片，與大家分享如下：
瓦塊魚(yú)，這是一種以花鰱為原材錢(qián)的油炸食品，屬于重慶南川的特色菜，不過(guò)瓦塊魚(yú)有的地方有清蒸的做法，而這里卻是油炸的，特點(diǎn)是肉嫩，鮮美可口，可以說(shuō)色、香、味、形俱佳，不過(guò)熱量較高，不宜多吃。
粉蒸肉，這是重慶十大名菜之一，當(dāng)然南方其它省份也有相似的做法，特點(diǎn)是糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤(rùn)，香味濃郁。下面配的是南川本地的紅薯，很是可口，大受歡迎。
泡椒江團(tuán)，屬于典型的江湖菜，雖然沒(méi)有毛血旺、水煮魚(yú)這么出名，但卻也算是重慶的名菜，主要特色是泡辣椒和江團(tuán)，味道辣中帶酸，很有特色，江團(tuán)又名長(zhǎng)吻鮠，其特色是肉嫩刺少，口感爽滑，非常鮮美。民間有“不食江團(tuán)，不知魚(yú)味”之說(shuō)，被譽(yù)為淡水食用魚(yú)中的上品。
麻辣魚(yú)，也是典型的重慶江湖菜，味道較重，既麻又辣，也有重慶特色，不過(guò)不能吃辣的人要慎點(diǎn)，喜歡麻辣的人則必點(diǎn)，主材可以是很多種魚(yú)，但我們今晚吃的是以花鰱為食材的，總體感覺(jué)麻辣鮮香又嫩滑。
韭黃炒蛋，這就不用介紹了，主要是為照顧不能吃麻辣菜的朋友而點(diǎn)。
南川的方竹筍很有名，不過(guò)我們來(lái)的不是時(shí)候，這季節(jié)只能吃楠竹筍，楠竹筍又稱(chēng)毛筍或毛竹筍，是我國(guó)南方一種普通的蔬菜。筍肉呈黃色，肉質(zhì)脆嫩，筍籜有光澤不萎蔫，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)豐厚、脆嫩化渣、滋味鮮美的獨(dú)特品質(zhì)。
這是我們來(lái)到南川的第一餐，味道很不錯(cuò)，但總覺(jué)得這還不算最正宗的南川特色，那么想在網(wǎng)上問(wèn)問(wèn)南川本地的朋友，南川有哪些最有特色的美食呢？這幾天我們都在南川自駕，有哪些美景值得我們?nèi)ゴ蚩兀?/p>
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