這里是北海最熱鬧的街,涵蓋當(dāng)?shù)厝棵朗?,海鮮便宜吃到撐
冬天,到了北海最舒服的季節(jié)。沒有了夏日暴曬和臺(tái)風(fēng)肆虐,也沒有了同季節(jié)北方的刺骨嚴(yán)寒,漫步濱海大道,從北部灣吹來的海風(fēng),都是暖的。雖然只有正午時(shí)分可以下海“冬泳”,但能在沙灘上玩耍,已是莫大的滿足。白天,多數(shù)人都去趕海了,有乘船邂逅潿洲島,有愜意散步于銀灘,興奮了一整天,晚上的首要任務(wù)便是犒勞下自己的腸胃。
在距離銀灘不遠(yuǎn)處,有這樣一條街,集北海特色和越南風(fēng)味于一體,也是當(dāng)?shù)厝藲庾钔?a href='/meishijie/' target=_blank>美食街,無論本地人的味蕾,還是外地游客的舌尖,都會(huì)被其所吸引,這里就是北海夜晚最熱鬧的僑港風(fēng)情街。
說到僑港風(fēng)情街,還有一段人文過往。僑港風(fēng)情街位于北海市銀灘區(qū)的僑港鎮(zhèn),因?yàn)榫嚯x越南很近,這里有很多越南歸僑,僑港鎮(zhèn)便是安置這些歸僑的地方,所以說這里的居民背景很多都和越南歸僑有關(guān),在北海文化和越南情調(diào)的碰撞、融合下,自然就出現(xiàn)了僑港風(fēng)情街的獨(dú)特之處,當(dāng)然美味的產(chǎn)生是最重要的。
出門覓食的時(shí)候正值晚上七點(diǎn),一直到凌晨,僑港風(fēng)情街都是忙碌的,燈火通明、填街塞巷、觥籌交錯(cuò)是這里最常見的景象。初到一座城市,當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食是什么;置身一條美食街,哪家店鋪?zhàn)钫?。估?jì)這是每一個(gè)吃貨來到陌生地方的內(nèi)心獨(dú)白,也是最需要解決的問題。
關(guān)于北海的這條美食街,我來給你“授業(yè)解惑”吧。一般情況,小吃攤鋪前排隊(duì)的人多,十有八九是當(dāng)?shù)靥厣?,這個(gè)辦法屢試不爽。當(dāng)然,做好當(dāng)?shù)孛朗彻ヂ?,便可以一步到位了?/p>
在北海,沙蟲粥、蝦餅、沙蟹汁都是特色美食,但在僑港風(fēng)情街,華僑糖水、港僑炒螺、生猛海鮮、蟹仔粉、越南春卷、炒冰才是這里的必備。北海的主食是“粉”,符合兩廣一帶的飲食習(xí)慣,這里有廣西特色螺獅粉,有北海風(fēng)味豬腳粉,但對(duì)于僑港風(fēng)情街,從越南傳過來的這種小吃,才是這條街最地道的粉,便是蟹仔粉了。
蟹仔粉最有名的店鋪當(dāng)屬“周記蟹仔粉”,湯頭用新鮮的螃蟹熬制,配料是蝦丸、火腿和青菜,但是很多外地人表示吃不慣,對(duì)于準(zhǔn)備吃更多小吃的朋友來說,主食還是少吃為妙。
位于廣西最南端的北海,受亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候影響長(zhǎng)夏無冬,也讓當(dāng)?shù)厝损B(yǎng)成吃炒冰和糖水的習(xí)慣。這里最火爆的炒冰店當(dāng)屬“有間冰室”,聽說那里的大菠蘿炒冰做的很爽口,我排了一會(huì)隊(duì)果斷放棄了,人實(shí)在太多(前面有照片哦)。
還是來杯糖水壓壓驚吧,北海喝糖水最火的地方就在僑港,因?yàn)閮r(jià)格低廉,夏季清涼解渴,都已經(jīng)成了北海美食的招牌了。當(dāng)?shù)厝苏壹?a href='/xiaodian/' target=_blank>小店,喝著糖水聊著天,愜意著呢?!?4幢糖水店”的糖水最有名,桂圓紅棗白果糖水、馬蹄糖水、沙谷米糖水、綠豆薏米糖水、雪耳蓮子糖水,種類繁多直接挑花眼,最后朋友幫我點(diǎn)了一杯名字很普通的芒果糖水,味道卻格外香甜,要不是這一碗量這么足,我真想再來一碗。
因?yàn)檫@條街道帶有越南風(fēng)情,越南特色小吃也不能錯(cuò)過。越南春卷、蝦卷、蟹卷、芋頭卷,光看名字你就會(huì)猶豫不決。
第一次來吃的話建議選擇越南春卷,外層的口感和其他各地春卷相似,香酥的外皮很脆,不同的味道就在餡子里,我是沒吃出來,據(jù)說是肉末、蝦仁、香菇等配料,蘸著番茄醬味道更棒。我給出的建議是吃兩三個(gè)最佳,多了會(huì)感覺比較油膩。
今年的5月1日至8月18日應(yīng)該是北海最痛苦的日子,三個(gè)半月的休漁期讓喜歡吃海鮮的人內(nèi)心掙扎,冬日時(shí)節(jié)是最幸福的。我對(duì)海鮮有難舍的情分,尤其對(duì)于北海的港僑炒螺、生猛海鮮,那是相當(dāng)迷戀,重點(diǎn)原因是,吃過全國很多沿海城市的海鮮,北海的海鮮是我吃過最便宜的。僑港風(fēng)情街營(yíng)業(yè)到凌晨,多半是海鮮的緣故,這里吃海鮮的顧客多數(shù)到大排檔里,吃到凌晨一兩點(diǎn)也就是家常便飯了。
出租車司機(jī)師傅同樣會(huì)給你推薦家里有漁船的排擋店,因?yàn)槟抢镉凶钚迈r的食材,我選擇? ??自然是排隊(duì)人數(shù)最多、網(wǎng)上口碑最旺的“湄公河大排檔”了。店鋪很簡(jiǎn)單,綠色椅子配上木質(zhì)小桌,一樓敞開式就餐,海鮮現(xiàn)選現(xiàn)做,店外招攬客人的小哥也很賣力。
然而,當(dāng)我看到菜單時(shí)徹底懵掉了,美味太多價(jià)格親民,選擇恐懼癥的我足足用了半個(gè)小時(shí)。
“湄公河”大排檔的特色有刺螺和扇貝,之前吃過便沒有點(diǎn)。北海的海螺值得推薦,牙簽挑出螺肉,蘸著秘制的酸辣醬,味道好極了。烤生蠔作為北海燒烤的招牌,肯定是必選,全國都有烤生蠔,但北海自產(chǎn)生蠔,一口一個(gè),鮮嫩十足。
重口味的我還點(diǎn)了椒鹽皮皮蝦、超大只的梭子蟹,吃到最后,手指尖都遺留下誘人的美食香味。
在北海僑港風(fēng)情街不足兩公里的街道上,沒有特色建筑,也沒有歷史遺產(chǎn),但上百家美食店是它最耀眼的地方。心中的美味莫過于自己喜歡吃的,希望吃貨的你能在這百家店鋪中,尋找到屬于自己的北海味道。
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