江岸區(qū),武漢美食界的半壁江山

武漢各個區(qū)里,能代表這座城市面貌的,江岸區(qū)要數第一,雖然武漢的商業(yè)區(qū)和中心特別多,但是論接地氣和好玩好吃的還是更推薦漢口。

武漢的里弄文化,基本上只有漢口才有,且基本集中在江岸區(qū)的五國租界內,以法租界最多。江岸區(qū)不光有歷史文化街區(qū)的腔調、高樓林立的繁華、名校眾多的底氣,還有豐富程度超高的美食!

在江岸區(qū),美食要論街算,叼角口碑美食更是數不過來,今天就跟大家普及一下,江岸區(qū)的美食有多能打。

武漢“國民包子”袁大頭包子

一對夫妻把5平米的小店開到了500平米,30多年來只堅守這一家店,拒絕了所有加盟。包子皮薄餡多,價格還很便宜。

如今袁大頭包子對面新開的九龍王包子店也比較有人氣,哪個更好吃不妨親自去試一試。

百年潤發(fā)湯包

這家店從清朝就開始有了,那時候還是推車販賣,還未成型。到現在終于有了實體店,又開了25年,去年老店拆遷又搬了新店,很多武漢二中的學生都愛來吃。

他家的皮樣薄,而且餡料也新鮮,香菜湯包做得尤為可愛,每個香菜湯包都會有一根香菜梗從湯包頂部伸出來,像是長出來的一個小芽。

個個不同款的小胖烤鳳爪

這家燒烤店真的蠻不同款,老板總是愛搞些尖板眼,菜品非常新奇:時令的泰式烤串、烤糖、乾坤丸、烤蟹黃豆腐、豬扒包……分分鐘讓你懷疑這是不是一家燒烤店。

時令水果和雞肉搭配,雞肉裹上了水果的香甜,入口飽含汁水,推薦你們一定要去自行體會!

地道蒼蠅小館淘氣牛雜

武漢又一家老字號了,沒有菜單,想吃什么就點,生燙牛肉是招牌,不過個人更喜歡生燙純牛腰,腰子很嫩沒有腥味,再加上佐料臺的香菜蒜末,現炸的辣椒油很夠味,微辣湯頭就很辣了,連粉帶湯吃過癮。

深藏巷子里的花子牛肉粉

花子牛肉粉的店雖然難找,但作為網紅店,每天早上都要排隊才能吃到他家的牛肉粉。一路問過來,乍然看到老社區(qū)樓下的紅布棚子,聞到那牛肉的香味,什么抱怨都沒了。簡單的塑料棚下,街坊一碗過早吃得投入。

江城一絕榮華煎湯包

榮華的煎湯包有20年歷史,算是江城一絕,一般的餐館是吃不到的。包子皮枯脆,肉餡緊實有嚼勁,并且和蒸的湯包一樣,肉餡里也有滿滿的湯汁,口感很特別。

包子里加入了自制的方塊狀肉皮凍。普通的包子只要湯汁一多,肉餡就會散。他們家把肉皮凍和肉完全分開來包,所以才會吃起來肉餡緊實不松散。

燒烤界新秀小郭燒烤

網紅燒烤老地方對面的新秀,在這兒沒規(guī)矩,時間全憑老粉催著來,從下午5點半營業(yè)到凌晨3點半是常事。

帶著招牌的老幾樣,還天天想著法的翻新。但凡是市面上見過的,這兒基本都能吃到。并且每一款都獨自調味,食材新鮮,價格地道,能在漢派烤串上吃出日式燒鳥的feel~

以精致大腰子出名的老地方

已經成了網紅的老地方,在這條巷子里已經6年了,在此之前是開在九萬方路,一直都是熟客心照不宣的“老地方”。

必點的是他們家的腰花,切得像魷魚花一樣精致的腰花,吸引了無數吃貨。這家燒烤是重口味代表,又咸又辣,大腰子就是典型之一,趁熱吃一口一大塊,哪里有什么腥味,嫩得咬舌頭!

褒貶不一的王師傅豆皮

王師傅豆皮,多年老字號,上午十點多排隊的還是絡繹不絕,其中不乏外地食客來尋味的。王師傅家的的豆皮做法比較“低調”,慢條斯理地一步步制作豆皮,但是手藝嫻熟,食客們聞著鹵肉香等得也不急躁。

一串難求的鄒婆婆燒烤

這家就是曾經在長江委酒寶蕩小區(qū)門口中午擺攤的無名燒烤,后來搬到了九萬方那邊去了,叫我家營養(yǎng)美食,吃貨們也都跟著過來了,備好的食材不多,全部的5種烤串:腰子、脆骨、筋子、肉、火腿腸。

不在江邊的濱江小吃

臺北路搬家了十幾年了老街坊,也要為了這一口又咸又好吃的濱江小吃跑回來。雞爪、殼馬、牛肉鍋貼、毛豆……光聽名字就要咽口水。

不輸花子家的中一味牛雜

中一味牛雜以前不叫這個名字,那時候直接就叫“拉面館”,后來換了個招牌,改賣牛雜后我對它刮目相看。

老字號網紅小雷炒花飯

小雷炒花飯也是老字號的網紅美食了。最火的時候排不上隊,后來吃的人多了毀譽參半。如今這兒快拆遷了依然在排隊。老板夫妻兩人把這小小的店子做得紅火火火。

552終點站的五五二生燙

想避開高峰期,九點半左右到店比較合適。

一直偏愛牛肉生燙寬粉,生燙嫩,寬粉薄,肉都鋪在上面,看著就有食欲。尤其這個寬粉是河粉,薄薄的,容易入味,吃起來不膩。

口口是肉的癩痢香辣蟹

癩痢香辣蟹,開了十幾年,原來是藏在小賣部里,是不少武漢伢每年夏天必打卡之地?,F選現殺的肥碩大肉蟹,口口是肉,搭配武漢之寶小龍蝦,最奢華的享受無疑了。

人均50的好酒不怕巷子深

這家岳飛街上最破的店,藏在上世紀老私房里,開業(yè)20多年,擁有2個名字,全部是粉絲給起的。

店里的菜品樣式雖然不少,但是熟客每次過來,脫口而出的依然是那幾道招牌菜:“燒魚尾、汽水肉、燒牛尾?!笨恐龢诱信撇司臀蹮o數,味道堪比星級酒店,人均卻不到50。

凌晨12點也能吃到的小胡子燒烤

武漢喜歡吃燒烤的應該都知道祥彪&小胡子燒烤,祥彪就是北湖那家超級好吃卻只在中午營業(yè)的燒烤店,因為老板要打牌,他還由于誤會前陣子爆火的美食紀錄片《人? ?一串》的導演是騙子,而與之擦肩而過......

武漢不多見的雷氏雞冠餃

港澳超市對面的雷氏雞冠餃是個小門面,武漢的古早味,用的面特別好,皮兒有韌性,越嚼越香。也不像有些雞冠餃里面是空的

@yiyahey

難得一遇的百步亭菜市場油香

油香在武漢是瀕臨絕跡的過早,百步亭菜市場里還幸存了一家。這家油香的招牌不經常出現,掛出來才有的賣。上了年紀的爹爹婆婆,看見這兩個字簡直是走不動路。

小吃一條街一元路

一元路在我看來,是一個非常具有人間煙火味的地方,三德里迷宮一樣的里份,十六中放學時巷子里就會飄來的雞排香,都是回憶,一元路的三所學校里,是來自半個漢口的學生伢們。他們在這里走過小學的懵懂時光,也走過中學的青蔥歲月。

這條街上有紅極一時的一元路燒餅,除此之外還有許多驚喜:一品紅面館(還有隔壁的蔥油餅)、武昌重油燒梅、徽州湯包、四川鮮魚館、車二泡菜、三德燒烤等等,能在一元路的美食江湖里堅持十幾年的店,都有自家的兩把刷子。

老字號遍地臺北路

1984年,“臺北路”誕生,這是武漢第一條以臺灣地名命名的道路,也是大陸最早的一條。

但臺北路的魅力依舊,咖啡館、買手店、酒吧還有那些頗有名氣的美食遍布,黑皮牛雜、泰吉北京烤鴨、賀記王鴨子小吃、歡艷牛肉熱干面、麻辣巷子等等,都是別處難尋的美味。

低調的美食街苗栗

苗栗路,偏窄又有林蔭的街道,偶爾有模范路小學學生經過,老的麻油廠和干洗店立在路旁。不經意間總可以看到一些生活? ?息的畫面,讓人忍不住往咖啡館里坐。

歷史厚重的大智路

大智路也是漢口老城區(qū)的中心地段了,大智路或許得名于漢口大智門,1905由張之洞提議在大智門附近修建了大智門火車站。如今陳舊的火車站面前拉滿了電線,在高樓林立之中,仿佛定格了時間。

以上這么多的老店新店、美食街、大商圈

統統都屬于江岸區(qū)

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