聊城東阿縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色

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美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

東阿縣位于山東省泰山腳下，黃河岸邊。東距山東省會濟南市80公里，西距“江北水城”聊城市25公里，是中國著名的“阿膠之鄉(xiāng)”，“喜鵲之鄉(xiāng)”，今天小編給大家分享一下到了東阿縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、阿膠水晶棗

阿膠水晶棗是一道美味的食品，主要成分為水晶棗：蔗糖、紅棗、阿膠等，其營養(yǎng)豐富，口感甜潤。

2、阿膠蘆花雞

阿膠蘆花雞選用東阿惠民林業(yè)合作社散養(yǎng)的上好蘆花雞，配以阿膠、白芷、良姜、桂皮、草果等材料制作而成，色香濃郁，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美。

3、東阿黃河鯉魚

東阿黃河鯉魚是山東省聊城市東阿縣的特產(chǎn)。東阿黃河鯉魚以“金鱗赤尾、體形梭長、游姿嬌美”三大特征和肥嫩鮮美、營養(yǎng)豐富的肉質(zhì)，被譽為黃河鯉魚之冠。

4、高集鍋餅

2009年9月份，山東東阿縣傳統(tǒng)工藝“高集鍋餅“被確定為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn).山東正宗高集侯氏鍋餅，風(fēng)味純手工制作的，用果硬果木燒制，口感酥香。

5、姜樓燒雞

姜樓燒雞又稱方家燒雞，采用本地生長的土雞為主要原料，具有外觀色澤鮮亮、肉質(zhì)干松、口感郁香而不膩、長久食之而不厭、自然保存時間長等特點。

6、四喜鴨子

“四喜鴨子”源于民間，常用于喜慶宴席作大菜，流行于山東半島各地，帶有濃厚的鄉(xiāng)土氣息，此菜制作考究，工藝較為復(fù)雜，鴨子經(jīng)腌漬后，再入熱油中炸過，除凈腥臊惡味，并使其上色，然后入砂鍋煨燉而成。口味咸鮮，鴨肉酥爛，醇厚濃郁，入口軟爛不膩。成菜富含營養(yǎng)，尤宜老年人食用。

以上是給大家分享的到了東阿縣要品嘗一下的6道地方美食，到東阿縣的朋友可以 找找嘗嘗，味道都不錯，歡迎東阿縣的朋友給補充一下。

我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我不斷更新的動力！

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