第二屆中國(guó)養(yǎng)生美食文化節(jié)將于9月8日在青島平度啟幕
中國(guó)山東網(wǎng)青島8月15日訊 (記者 楊廣科 通訊員 蔣金偉 孫科強(qiáng)) 金秋送爽，丹桂飄香。記者從8月15日上午舉行的第二屆中國(guó)養(yǎng)生美食文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，第二屆中國(guó)養(yǎng)生美食文化節(jié)將于9月8日在青島平度市盛大開(kāi)幕。本屆養(yǎng)生美食文化節(jié)以“順時(shí)養(yǎng)生·食在平度”為主題，主要包括：二十四節(jié)氣養(yǎng)生美食文化國(guó)際論壇、大澤山葡萄節(jié)及美食嘉年華活動(dòng)、首屆全國(guó)養(yǎng)生食材交易會(huì)等活動(dòng)板塊，節(jié)會(huì)將持續(xù)到10月8日。廣大游客在賞美景、品美食的同時(shí)，可以更近距離感受平度底蘊(yùn)深厚的養(yǎng)生美食文化。
活動(dòng)不斷好戲連臺(tái)
在為期一個(gè)月的節(jié)慶里，各種精彩紛呈的活動(dòng)將接連上演。中國(guó)的二十四節(jié)氣文化在東亞、東南亞相關(guān)國(guó)家具有很深的群眾基礎(chǔ)。平度節(jié)氣養(yǎng)生美食文化歷史悠久，9月8日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的二十四節(jié)氣養(yǎng)生美食文化國(guó)際論壇，中國(guó)、新加坡、韓國(guó)、日本等10多個(gè)國(guó)家的20多位養(yǎng)生美食專家將齊聚平度，圍繞二十四節(jié)氣與養(yǎng)生美食文化進(jìn)行深入探討，共同倡導(dǎo)、推廣節(jié)氣養(yǎng)生新理念。9月9日首屆全國(guó)養(yǎng)生食材交易會(huì)將邀請(qǐng)200多家省內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)參展，全國(guó)200多家采購(gòu)商現(xiàn)場(chǎng)洽談、采購(gòu)。通過(guò)交易會(huì)集中推介平度養(yǎng)生食材、美食商品及調(diào)味產(chǎn)品，展示平度養(yǎng)生食材特色，擴(kuò)大影響，促進(jìn)銷售。
本屆節(jié)會(huì)期間，平度人民準(zhǔn)備了甜美的大澤山葡萄和國(guó)內(nèi)外特色美食。9月8日在城區(qū)凱萊美食部落、同和老街美食部落、李園街道文王山公園、大澤山鎮(zhèn)明珠廣場(chǎng)、茶山景區(qū)、古峴鎮(zhèn)一里美食街區(qū)將同時(shí)舉辦美食嘉年華活動(dòng)，匯聚國(guó)內(nèi)外具有鮮明地域特色的美食和平度本地特色美食，促進(jìn)養(yǎng)生美食文化交流。屆時(shí)位于凱萊美食部落的平度美食體驗(yàn)館將開(kāi)門(mén)迎客，游客在品嘗美食的同時(shí)，可以在這里一覽平度節(jié)氣養(yǎng)生文化。9月9日，還將舉辦二十四節(jié)氣養(yǎng)生美食文化菜點(diǎn)大講堂，兩位國(guó)家級(jí)烹飪大師現(xiàn)場(chǎng)展示精湛的廚藝?；顒?dòng)期間，還有狀元騎馬游街、大型旗袍秀、自行車騎行賽、燈光秀等系列精彩活動(dòng)。
豐富節(jié)氣養(yǎng)生底蘊(yùn)
2017年，平度市被授予中國(guó)首個(gè)養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)。平度深入挖掘二十四節(jié)氣與平度養(yǎng)生美食文化歷史淵源，將農(nóng)時(shí)、節(jié)氣、食材、養(yǎng)生有機(jī)結(jié)合，推廣“順? ?養(yǎng)生”理念，倡導(dǎo)順應(yīng)“天時(shí)、地時(shí)、人時(shí)”變化合理膳食的健康養(yǎng)生風(fēng)尚，滿足人民群眾的健康愿景。
作為二十四節(jié)氣的發(fā)源地和驗(yàn)證地，平度節(jié)氣養(yǎng)生文化底蘊(yùn)深厚。今年以來(lái)，平度挖掘整理2000多年節(jié)氣養(yǎng)生與美食文化，出版了“順時(shí)生活 食在平度—平度二十四節(jié)氣順時(shí)生活口袋書(shū)”，弘揚(yáng)傳承平度節(jié)氣養(yǎng)生文化，普及節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí)，指導(dǎo)市民順時(shí)生活。同時(shí)啟動(dòng)了平度美食體驗(yàn)館規(guī)劃和建設(shè)，開(kāi)展了中華美食街區(qū)申報(bào)、養(yǎng)生美食人才培訓(xùn)基地提升、美食名村打造等系列工程，進(jìn)一步豐富完善全國(guó)首個(gè)養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)內(nèi)涵，提升“順時(shí)養(yǎng)生·食在平度”品牌知名度。
品牌引領(lǐng)三產(chǎn)融合
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。今年以來(lái)，平度市立足北緯36度的地域特色和農(nóng)產(chǎn)品種類豐富優(yōu)勢(shì)，順應(yīng)健康中國(guó)戰(zhàn)略及新時(shí)代人民群眾對(duì)美好生活需求的大趨勢(shì)，以“順時(shí)養(yǎng)生·食在平度”品牌為引領(lǐng)，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，建設(shè)三大示范園區(qū)，促進(jìn)農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
“我們立足平度的優(yōu)質(zhì)食材優(yōu)勢(shì)，建立起養(yǎng)生食材生產(chǎn)示范園區(qū)、養(yǎng)生食材加工示范園區(qū)和養(yǎng)生食材采購(gòu)示范園區(qū)?！笔吃谄蕉阮I(lǐng)導(dǎo)小組辦公室分管負(fù)責(zé)人表示，他們正在制定相關(guān)產(chǎn)業(yè)扶持政策，立足19種國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品的資源優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加快完善農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品就地轉(zhuǎn)換增值，同時(shí)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)建設(shè)，打造“食材基地+電商平臺(tái)+終端市場(chǎng)”的農(nóng)產(chǎn)品供給體系，“三大示范園區(qū)其實(shí)是解決了當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、提升、銷售重要環(huán)節(jié)的突出問(wèn)題，形成了一個(gè)完整鏈條，無(wú)疑為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興做出了示范?！睋?jù)悉，目前，養(yǎng)生食材加工示范園區(qū)已落戶同和街道，正在進(jìn)行規(guī)劃設(shè)。已與北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建立合作關(guān)系，在平度建立了西紅柿、黃瓜采購(gòu)基地;京東商城平度特產(chǎn)館正式運(yùn)營(yíng)，線下體驗(yàn)館正在試營(yíng)業(yè)，70多種平度特色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)線上銷售。
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