到九江游玩務必嘗嘗這4道美食，總有一款會抓住你的胃~！
江西省九江市，地處交通要道，地理位置非常優(yōu)越。物產(chǎn)豐富美食眾多，有很多的特色美食。在初秋的九江街頭走一走，總有一款美食會緊緊抓住你的胃口。這里給大家介紹幾個好吃的比較多的地方，柴桑美食街、都天巷小吃街、梅綻坡小吃街、五桂場小吃街等等很多地方，如果有小伙伴準備去九江旅游的可以去去這些地方，多吃一些好吃的。那么今天小編就給大家，帶來幾種九江的特色美食。到九江游玩務必嘗嘗這4道美食，總有一款會抓住你的胃~！
共青城板鴨以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)，對毛鴨選種育肥、腌制、加工、涼曬等技術(shù)進行了科學合理的改進，形成了共青板鴨獨特的生產(chǎn)工藝，以其肉嫩、肥而不膩、骨脆、味鮮、香濃、咸而適中、營養(yǎng)豐富、馳名中外、素為臘味中的珍品，是饋贈、酒宴、家庭和茶席的佳品。
九江炒粉
九江炒粉原來是用來當菜的，后來干脆就用來當早點了。等米粉炒至八成熟后，再加入醬油、蔥姜蒜、辣椒等調(diào)味品，此時要快速翻炒，趁熱立即起鍋，在熱油滋滋聲中，米粉飄香，勾人食欲。
蘿卜餅是九江創(chuàng)制的風味食品。其制作方法是：將面粉揉好，將調(diào)制好的蘿卜絲或粉絲餡，內(nèi)加辣味及味精香輔料，用面粉團包好，然后壓扁成餅狀，再放入平口鍋中煎炸。待兩面金黃焦脆后起鍋。這種餅顏色金黃，聞起來有一股香味，尤其是辣辣的感覺，里面透著淡淡的蘿卜的清香，吃起來很有味口。
是江西省九江市修水縣的地方傳統(tǒng)特色小吃。修水哨子的做法是將芋頭剝?nèi)ネ馄?，洗凈入鍋煮熟，放涼后把其攪成糊狀，加?a href='/hongshufen/' target=_blank>紅薯粉、適量香油攪拌成以軟而不沾手為宜。攪拌的料捏成小圓團，包入餡料，外形包成上尖下圓，然后上籠蒸熟。甜餡料可用白糖、芝麻粉、桔餅、桂花等加入化豬油或香油調(diào)制，咸餡料可用臘肉或火腿加入蒜、蝦仁等配料制成。
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