福鼎拌肉片，學生街美食第八站，肉片的終極吃法

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說的福鼎，大家一定就能脫口而出福鼎肉片！

但是，一般大家都只知道福鼎肉片的湯品，很難想到福鼎肉片還能用來拌的。

福鼎肉片來源于福建省寧德市福鼎市一種很有名的地方傳統小吃，是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，肉片的制作過程都是純手工制作。

而在學生街，就有這么一家拌肉片攤子【銀哥肉片】，小攤憑著踏實的分量和絕佳的味道，在美食紛紜的學生街占據了一席之地。

每

天晚上從出攤開始，銀哥就沒有停下過手中的活。

生意再好，誰要加辣，誰不要香菜，銀哥都記得非常清楚。

他總是板著一張嚴肅的臉，做著最細心的事情。

普通的福鼎肉片攤子都是湯多肉少，一碗下肚，食客們只覺得是喝湯喝飽了。

但是銀哥家的肉片，從來都是裝得滿滿當當的，一定都要超出碗的邊界。

還沒裝湯的碗，肉片就已經快滿出來了！

點一碗10元的肉片，足以讓食客們撐到走不動路。

銀哥肉片攤不僅分量足，個頭也很實在。

在肉片的口感上，他不同于其他軟趴趴的肉片，更帶有筋道和有嚼勁的，

這讓食客們不禁想要大快朵頤一番。

在肉片的味道上，他的精髓在于自家秘制的辣椒汁。

不知道銀哥用了什么樣的辦法，可以將辣椒的風味都融進汁水中。

只要食客們喝上一口湯，那股獨特的香辣味馬上就能俘獲食客們的味蕾。

這樣的一份肉片擺在面前，怎不叫食客們動心呢！

好吃那就請大家給我點贊關注一下吧！

咱們下期美食再見吧！

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福鼎 美食
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