誰說海滄沒有好吃的?敲好吃的海滄美食清單來啦!
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大家好呀
我是你們的小伙伴橙子
評論里很多小伙伴都在
呼喚出一期海滄美食
橙子這就給大家安排上啦
大家一起康康
海滄有什么好吃的吧!
1
土筍伯老牌土筍凍
海滄最著名的土筍制作技藝就在海滄鎮(zhèn)里,并且一代又一代的了傳承下去。土筍凍也是著名的“海滄三寶”之一。
店里仍舊采用傳統(tǒng)人工熬制沙蟲制作土筍凍,土筍凍經(jīng)過處理沒了土腥味,端上桌是冰冰涼涼,里面的土筍肥美很大只。店內(nèi)還有老板自調(diào)的三種醬料,搭配酸甜的白蘿卜一口一個正好。
人均:50元
2
晶明劉湯包
純手工現(xiàn)包的湯包,薄薄的餅皮裹著很大一塊餡料。剛出爐熱氣騰騰的樣子很誘人!
透過剔透的外皮,能看到里面除了肉餡還有滿滿的湯汁。湯汁鮮甜鮮甜的味道,一滴都舍不得留下!酸筍豆腐湯是店里另一招牌,料比湯多系列。
地址:海滄區(qū)海裕路25號
人均:20元
3
坤仔小吃
在房產(chǎn)站附近的一家鴨肉粥。下午5點才營業(yè)。擁護它的本地老居民也不在少數(shù)。這里的粥用砂鍋煮,現(xiàn)點現(xiàn)煮,單點一份粥,里面就有好幾大塊的鴨肉。
粥里的米粒分明,粥的滋味很鮮,還帶有蔥油香。端上桌時還咕嚕咕嚕滾著氣。鴨肉先腌制過一遍后,半點不柴還易嚼,與粥的滋味和諧配比,香氣十足,不知不覺就空鍋了。
地址:海滄區(qū)滄翔路82號
人均:24元
4
歪仔沙茶面
沙茶面是歪仔叔做了18年的營生,店名也是從他名字里取的,最近搬進了新店面,環(huán)境更好了,吃起來還是當(dāng)初那個味道。
全家人都出動,各有分工,準備新鮮的加料、磨花生碎、撥大蒜...就為了讓大家吃上一碗好味道的沙茶面,這口沙茶湯,濃郁醇香,不論加什么料都是絕配。
地址:海滄區(qū)滄紅路153號
人均:22元
5
滄一區(qū)砂鍋店
隨便抓一個海滄人問哪家砂鍋好吃,90%都會跟你說滄一小區(qū)砂鍋,20年老店在房產(chǎn)站,5年新店在未來城堡這邊,由老板的女兒和女婿經(jīng)營。
他們家的湯頭是出了名的鮮香爽口,除了老板每天秘制熬煮的肉醬湯底外,鍋底藏的這一大波海帶豆芽和生菜提鮮提甜。必點的鹵牛肉,鹵香醇厚,鴨胗口感脆脆的,薄片狀,鹵香順著紋理深深的滲了進去,hin入味。
地址:海滄區(qū)南海三路1054號附近
人均:17元
6
距離海滄灣公園七八分鐘腳程的小吃店,店如其名,三個姐妹在這一開就是10年。沒有小吃網(wǎng)紅店的那些壞脾氣和規(guī)矩,姐妹幾人很是和善熱情。
起初只賣面線糊一種小吃,現(xiàn)在還有酸筍面沙茶面之類的,不過最火的還是這一碗面線糊,用的是市場上最好的面線,不容易煮糊煮散,口感恰恰好。
地址:海滄區(qū)濱湖東路430號之4
人均:18元
7
周記古早味
憑借一塊海蠣餅獲得海滄名小吃稱號,周叔和周姨的炸物攤,從路邊攤到小門店,已經(jīng)開了十多年了。
海蠣餅是店里的招牌,每天滿滿一大盆餡料,到下午7、8點差不多就賣光了。海蠣餅外酥內(nèi)軟,炸制的米漿香味和內(nèi)陷的咸香完美融合。必不可少的廈門甜辣醬,是它的絕佳搭檔。
地址:滄湖東一里282號之47-101
人均:7元
8
從實驗中學(xué)出來的學(xué)生,每隔一段時間必回去再重溫一遍的石塘菜市場炸串!擺攤十幾年,賣得最火熱的當(dāng)屬里脊串,每次不吃個五串十串都不罷休。
點上自己喜歡吃的串,坐等老板炸串,金黃酥脆的串,配上他們家的自己調(diào)制的甜辣醬,點炸串記!得!加!搭配起來如有神助!
地址:石塘菜市場
人均:12元
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“海滄還有哪些好吃的美食?”
文案編輯 | 橙子
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