美不勝收的安徽六安，除了美景欣賞外，還有特色的美食等待品味
六安旅游資源豐富，國家A級景區(qū)眾多，是一個不錯的旅游勝地。所以說呀，美不勝收的安徽六安，除了美景欣賞外，還有特色的美食等待品味。
一號選手：天堂寨
有詩曰：“千巖萬壑生紫煙，山在虛無縹緲間；銀浪滾滾群峰隱，扮得天堂境如仙。”
地處大別山的天堂寨，在古時稱為楚，其海拔1729米，是大別山主峰之一。北望中原，南眺荊楚，巍巍群山盡收眼底。
天堂寨的四季，可謂是把“秋高氣爽”演繹得淋漓盡致。
暖秋時節(jié)，陽光正好。萬里無云萬里天，溫暖的陽光照射在登山旅人的頭發(fā)上，總會閃爍出微微金光。
秋風(fēng)時而輕柔微涼，與紅葉深情擁抱，竹林娑娑，隨風(fēng)起舞飛揚，漸黃的樹葉映襯山路蜿蜒。蒼翠斑駁。白云青松，草翠果黃，坐纜車直上，能看到天堂寨色彩斑斕的絢麗秋景。
讓人不覺地沉浸其中，落入一場與自然的邂逅，如仙境般如夢似幻。
二號選手：萬佛湖
有詩曰：“秋雨生寒應(yīng)有霜，壩上藤葉半青黃。早春此去無多日，萬佛梅花一綻香?！?/p>
萬佛湖，位于安徽省六安市舒城縣境內(nèi)，相傳湖畔石壁之上有一奇石神似觀音臨湖，湖中漂動眾多小島栩栩如佛子，宛若"諸佛拜觀音"，萬佛湖由此得名。
同時，它也是中國首批、安徽省首家的"國家AAAA級旅游區(qū)"，2016年10月升為“國家AAAAA級景區(qū)”。是舉世聞名的淠史杭工程重要組成部分、皖西五大水庫之一。
一方水土養(yǎng)一方人，萬佛湖的金秋與萬佛人家是割舍不開的。
萬佛湖周邊山上果實累累，田間農(nóng)作物正熟，稻穗接連不斷，棉花玉米隨風(fēng)揮手搖擺，遠(yuǎn)處青山如黛，放眼望去，金燦燦的一片，仿佛為岸邊田園鋪上了一層毛茸? ??的地毯。
萬佛湖上的漁舟滌蕩，水上的槳聲看似無序，聽起來卻熱鬧非凡。漁翁單手?jǐn)S網(wǎng)，拋灑在空中，氣勢非凡。緊接是成群結(jié)隊小舟在湖面來回穿梭，追捕魚蝦入網(wǎng)，波影若濯，粼光閃閃。
細(xì)微的浪濤聲、漁船的馬達(dá)聲、漁翁的歌聲和號子聲，天空飛鳥撲騰著翅膀，魚歌互答，交織一起，萬佛湖像極了載歌載舞的大秀場，演繹出“萬佛之歌”動感畫面。
一場秋雨一場寒，秋雨綿綿秋意長，雨中萬佛湖如詩如畫，湖面泛起點點漣漪，在層林盡染間，漫寫秋日里的浪漫童話。
俗話說，想要認(rèn)識一座城市，除了流連忘返的美景，那些藏在街頭巷尾的美食，才是一座城市的靈魂。
而和一座城市的結(jié)緣，往往就從美食開始，真正的美食，就藏在當(dāng)?shù)厝说纳罾?。所以美麗的六安就是這樣。
六安人愛吃面食，最早六安有名的豬頭面，就藏在老公安路上，而隨著時代的變遷，原先的兩家老店一個搬去了大市場，另一個搬去了世紀(jì)景園。屬于豬頭面的記憶，卻永遠(yuǎn)不會落下帷幕。
除了豬頭面之外，最出名的還是當(dāng)屬這雞湯掛面，面湯是大鍋熬煮的雞湯，面條也與傳統(tǒng)的實面不同。
一般用的是掛面，坐落在五牌里的老面館，有的已經(jīng)不在了，有的依然堅持著，而雞湯掛面仍然是六安人熱愛的食物。
牛肉湯一提起六安人都不會陌生，盡管最出名的牛肉湯在淮南，但六安的牛肉湯也毫不遜色，甚至更加貼近當(dāng)?shù)厝说目谖丁?/p>
說起牛肉湯，最愛的還是很多年前軸承廠門口的那家，如今時代變遷已經(jīng)不知何處去了，但一定有一家牛肉湯，是你記憶里的味道。
銅鑼寨小河魚：銅鑼寨山高嶺大，小河溪流眾多，盛產(chǎn)無污染的小河魚。
小河魚長15厘米左右，先去內(nèi)臟，洗凈，再炕干，最后曝曬數(shù)日即可。銅鑼寨名菜“青椒小河魚”，色香味形俱佳，鮮爽可口，回味悠長。
血豆腐：其又稱紅豆腐，是金寨縣山區(qū)傳統(tǒng)食品，尤以燕子河? ??帶的為佳。
山區(qū)農(nóng)家招待客人多用此菜，在酒席桌上，客人品嘗此菜時，視之會誤認(rèn)為豬肝，食之則鮮美可口。食用時，切成片狀，蒸煮、炒菜均可。其色如棗，鮮嫩油潤，風(fēng)味獨特。
萬佛湖魚頭：其所用佐料獨特，烹制技藝高超，湯色乳白，腴而不膩，口感鮮美，助人食欲，是不可多得的美味佳肴。
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