浙江省平湖市這五種特產(chǎn)，你們知道哪幾種？
原創(chuàng)文\覓食者小峰
平湖是浙江省嘉興市下轄縣級(jí)市，地理坐標(biāo)介于北緯30°35′—52′和東經(jīng)120°57′—121°16′之間。陸域面積537平方公里，海域面積1086平方公里，海岸線長(zhǎng)27公里；耕地面積47萬(wàn)畝。2015年，常住人口68.38萬(wàn)人。2019年以來(lái)，先后入選2019年度全國(guó)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣市。今天我們就來(lái)聊聊這五種特產(chǎn)，你們知道哪幾種？
一、平湖杜瓜子
平湖杜瓜子是浙江省嘉興市平湖市的特產(chǎn)。平湖杜瓜瓜大、皮厚、籽粗、含脂高，富含三萜皂、有機(jī)酸、糖類及色素。2010年以來(lái)，廣受上海，杭州，蘇州等地青睞。平湖杜瓜子是由平湖特產(chǎn)杜瓜制成，杜瓜，學(xué)名栝樓，中藥名瓜蔞，俗稱苦瓜，是平湖傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)中藥材。瓜皮、瓜仁、根塊，均可入藥。常用于治療肺熱咳嗽、腸燥便秘等癥狀，具抗癌作用。
新當(dāng)湖鮮蘑菇平湖市蘑菇生產(chǎn)始于1979年，當(dāng)時(shí)為上海國(guó)營(yíng)外貿(mào)出口企業(yè)蘑菇罐頭原料的生產(chǎn)基地。近幾年來(lái)蘑菇產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平不斷提高，實(shí)現(xiàn)了跳躍式發(fā)展。1998年，平湖市農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)有限公司注冊(cè)了新當(dāng)湖鮮蘑菇商標(biāo)，與市食用菌技術(shù)協(xié)會(huì)和市食用菌專業(yè)合作社在基地農(nóng)戶鮮蘑菇銷售中采用這一商標(biāo)。
三、龍牌糟蛋
平湖軟殼糟蛋已有250多年歷史，屬天下獨(dú)一無(wú)二的產(chǎn)品，是我國(guó)杰出的、優(yōu)秀的民族地方特產(chǎn)。平湖糟蛋在清朝被列為貢品，并遠(yuǎn)銷東南亞地區(qū)。平湖糟蛋在悠長(zhǎng)的歷史中，解放前曾先后三次獲國(guó)際大獎(jiǎng)，八十年代后10余次獲部?jī)?yōu)、省優(yōu)產(chǎn)品，是人間一份不可多得的美味食品。
四、金湖蘑菇
金湖牌蘑菇含有人體必須的九種氨基酸，蛋白質(zhì)含量約4%，富含多種礦質(zhì)元素、維生素、核酸及多糖類化合物等物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是理想的風(fēng)味、保健和抗癌食品。
五、紅爪姜
生姜是平湖市的傳統(tǒng)特產(chǎn)，種植歷史悠久，尤以當(dāng)湖街道出產(chǎn)質(zhì)量最優(yōu)。當(dāng)湖生姜主要品種為"紅爪姜"，又稱蓮花姜，是姜中佼佼者，肉質(zhì)脆嫩，纖維含量低，味辛辣鮮美，生吃熟食均可，鮮食和腌漬俱佳，歷來(lái)是揚(yáng)州醬菜的首選品種。
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#平湖市#
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